2020.07.28
カテゴリ： ラーメン
熱湯 5分、調味油を入れてできあがり。
ふたを開けると…もやし にらといったかやくからも味が出ている、結構辛さのある味噌味、ここにいれる調味油はやや黒さのある辣油のような見た目…山椒の痺れと何かトムヤムクンのようなエスニックな味…ココナッツミルクっぽい…があります…乳等を主要原料とする食品やチーズの味ですね…きっと…正直に言ってしまうとこの手の味はあまり得意ではないので…私にとってはシンプルに味噌味で唐辛子と山椒がびしっと利いた味…でよかったのですが…ちょっと残念…。夏場は辛いもの! というイメージで製造元が競って辛いもの(と熱い汁のないまぜそば・油そば・焼きそば系)を盛んに出していますが…結果業界全体がそっちに行ってしまって…ちとつまらないシーズンになっているように思います…。
なお、このお店監修のファミリーマートの PB の製造元は、この前までは ヤマダイ だったのですが、今回は明星食品…。こういった製造元の変更は…「ぜんや」( 明星食品(セブンアンドアイ PB) → エースコック(NB) )や「町田汁場 しおらーめん進化」( 東洋水産(TRY NB) → 寿がきや食品(NB) )という例があります…ちなみに、飯田商店は同じ東洋水産ですが TRY NB → セブンアンドアイ PB
「唐辛子の辛さと山椒のしびれが織りなす濃厚スープ」「東京・神田 きかんぼう 監修」「小さなお子様や辛味が苦手な方は十分ご注意ください。」「鬼金棒 カラシビ味噌らー麺 『人に伝えたくなる』『五感で楽しめる』らー麺。鬼金棒は、その想いから、山椒の香りと痺れで強烈なインパクトを与え、組合せとして鬼に金棒の唐辛子を合わせ、『カラシビ』をコンセプトとしたらー麺を開発。東京・神田に本店を置く、唯一無二の店である。」
原材料をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵粉) スープ(みそ 糖類 食塩 デキストリン 豚脂 香辛料 ポークエキス 香味油 大豆加工品 香味調味料 植物油脂 乳等を主要原料とする食品 酵母エキス たん白加水分解物 チーズ かつおぶし粉末) かやく(味付豚肉 キャベツ もやし ニラ)/加工デンプン トレハロース 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 香料 かんすい 炭酸カルシウム 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
(内容量 103g めん 70g)
必要なお湯の目安量 380ml/希望小売価格 212円
JANコード 4902881475938
製造所 西日本明星(株) 神戸工場
鬼金棒監修 カラシビ味噌らー麺(ファミリーマート 明星食品)
[追伸]
表の形を修正しました。
ふたを開けると…もやし にらといったかやくからも味が出ている、結構辛さのある味噌味、ここにいれる調味油はやや黒さのある辣油のような見た目…山椒の痺れと何かトムヤムクンのようなエスニックな味…ココナッツミルクっぽい…があります…乳等を主要原料とする食品やチーズの味ですね…きっと…正直に言ってしまうとこの手の味はあまり得意ではないので…私にとってはシンプルに味噌味で唐辛子と山椒がびしっと利いた味…でよかったのですが…ちょっと残念…。夏場は辛いもの! というイメージで製造元が競って辛いもの(と熱い汁のないまぜそば・油そば・焼きそば系)を盛んに出していますが…結果業界全体がそっちに行ってしまって…ちとつまらないシーズンになっているように思います…。
なお、このお店監修のファミリーマートの PB の製造元は、この前までは ヤマダイ だったのですが、今回は明星食品…。こういった製造元の変更は…「ぜんや」( 明星食品(セブンアンドアイ PB) → エースコック(NB) )や「町田汁場 しおらーめん進化」( 東洋水産(TRY NB) → 寿がきや食品(NB) )という例があります…ちなみに、飯田商店は同じ東洋水産ですが TRY NB → セブンアンドアイ PB
「唐辛子の辛さと山椒のしびれが織りなす濃厚スープ」「東京・神田 きかんぼう 監修」「小さなお子様や辛味が苦手な方は十分ご注意ください。」「鬼金棒 カラシビ味噌らー麺 『人に伝えたくなる』『五感で楽しめる』らー麺。鬼金棒は、その想いから、山椒の香りと痺れで強烈なインパクトを与え、組合せとして鬼に金棒の唐辛子を合わせ、『カラシビ』をコンセプトとしたらー麺を開発。東京・神田に本店を置く、唯一無二の店である。」
原材料をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵粉) スープ(みそ 糖類 食塩 デキストリン 豚脂 香辛料 ポークエキス 香味油 大豆加工品 香味調味料 植物油脂 乳等を主要原料とする食品 酵母エキス たん白加水分解物 チーズ かつおぶし粉末) かやく(味付豚肉 キャベツ もやし ニラ)/加工デンプン トレハロース 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 香料 かんすい 炭酸カルシウム 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー
419
335
84
ナトリウム
-
食塩相当量
6.6
2.4
4.2
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
10.5 | ビタミンB1 | 0.29 |
|
脂質
|
11.0 | ビタミンB2 | 0.38 |
|
炭水化物
|
69.6 | カルシウム | 147 |
必要なお湯の目安量 380ml/希望小売価格 212円
JANコード 4902881475938
製造所 西日本明星(株) 神戸工場
鬼金棒監修 カラシビ味噌らー麺(ファミリーマート 明星食品)
[追伸]
表の形を修正しました。
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