2021.02.16
カテゴリ： ラーメン
熱湯 3分、仕上げの小袋を入れてできあがり。
蓋を開けると鶏の香り…ガラより肉といった印象…醤油も感じられます。ちょっと味わうと…魚介系のベースもちゃんとした印象、ここに入れる仕上げの小袋は…白濁…背脂か!? とちょっと驚きましたが、鶏油ですね…きっと…鶏感(ガラ寄り)が強まったと思います。極細麺にとくに鶏油が絡み、鶏味満喫! という感じですが…のんびり食べていたらば…なんとなく違和感…スープを飲むといい感じだったので…スープに比べて麺への絡みが良い鶏油の比率が高くなり、舌バカ五十男にとっては心地のよいバランスから外れたのかな…と思います。もう少し太麺のストレート麺が合っていたのかもしれませんね…私限定ですが…。
「通が唸る行列店」「地鶏 醤油味らぁ麺」「店主認」「地鶏を使用した香り高いスープとまろやかな醤油のコクのマッチング、是非ご賞味ください!」「店主 櫻井 祐太」「太平食品工業(株)はサンヨー食品(株)のグレープ企業です。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 粉末卵) スープ(豚脂 糖類 食塩 しょうゆ チキンエキス 植物油脂 小麦粉 チキンパウダー たん白加水分解物 鶏脂 昆布粉末 椎茸エキス 発酵調味料 煮干いわし粉末) かやく(味付豚肉 メンマ ねぎ)/調味料(アミノ酸等) カラメル色素 香料 炭酸カルシウム 加工でん粉 かんすい 酸味料 微粒二酸化ケイ素 酸化防止剤(ビタミンＥ) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
(内容量 91g めん 70g)
必要なお湯の目安量 440ml/希望小売価格 220円
JANコード 4901734041931
製造所 太平食品工業(株) 本社工場(A)
麺屋さくら井監修 地鶏醤油味らぁ麺(サンヨー食品)
蓋を開けると鶏の香り…ガラより肉といった印象…醤油も感じられます。ちょっと味わうと…魚介系のベースもちゃんとした印象、ここに入れる仕上げの小袋は…白濁…背脂か!? とちょっと驚きましたが、鶏油ですね…きっと…鶏感(ガラ寄り)が強まったと思います。極細麺にとくに鶏油が絡み、鶏味満喫! という感じですが…のんびり食べていたらば…なんとなく違和感…スープを飲むといい感じだったので…スープに比べて麺への絡みが良い鶏油の比率が高くなり、舌バカ五十男にとっては心地のよいバランスから外れたのかな…と思います。もう少し太麺のストレート麺が合っていたのかもしれませんね…私限定ですが…。
「通が唸る行列店」「地鶏 醤油味らぁ麺」「店主認」「地鶏を使用した香り高いスープとまろやかな醤油のコクのマッチング、是非ご賞味ください!」「店主 櫻井 祐太」「太平食品工業(株)はサンヨー食品(株)のグレープ企業です。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 粉末卵) スープ(豚脂 糖類 食塩 しょうゆ チキンエキス 植物油脂 小麦粉 チキンパウダー たん白加水分解物 鶏脂 昆布粉末 椎茸エキス 発酵調味料 煮干いわし粉末) かやく(味付豚肉 メンマ ねぎ)/調味料(アミノ酸等) カラメル色素 香料 炭酸カルシウム 加工でん粉 かんすい 酸味料 微粒二酸化ケイ素 酸化防止剤(ビタミンＥ) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
405
314
91
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.9
1.9
4.0
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
10.7 | ビタミンB1 | 0.33 |
|
脂質
|
16.5 | ビタミンB2 | 0.58 |
|
炭水化物
|
53.5 | カルシウム | 228 |
必要なお湯の目安量 440ml/希望小売価格 220円
JANコード 4901734041931
製造所 太平食品工業(株) 本社工場(A)
麺屋さくら井監修 地鶏醤油味らぁ麺(サンヨー食品)
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