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2021.04.27

カップヌードルシビれる花椒の火鍋ヌードル(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、特製辣油(SPECIAL CHILI OIL)を入れてできあがり。
蓋を入れると牛ベースのスープ…いかにも中華料理っぽい味がしますが…調味料が何かわかりません…ここに入れる特製辣油にも特別な味…いろいろな調味料がはいっていて、いかにも中華料理屋さんでないと食べられない汁そば…という印象…こういった調味料を取り入れたラーメン屋さんが出てくると、より幅が広がるのではないかと思いました…すでに取り組まれているかもしれませんが…。
ちなみに…辛さと痺れは予想以上…レベルが書かれていますが…いずれもひとつ上でもいいくらいです…。

「世界各国で親しまれている料理をカップヌードルで再現。素材やレシピにこだわったいつもとは違う、ちょっと特別な味わいをお楽しみください。」「伝統の中華鍋料理」「シビ旨刺激!」「世界のおいしさを、お届け! 世界各国で親しまれている料理をカップヌードルで再現。牛の旨みと 10種の香辛料の苦味と辛味が効いたスープに、花椒のシビれがアクセント。中国で長い歴史を持つ『火鍋』のヌードルです!」

辛さレベル

シビれレベル

原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩たん白加水分解物しょうゆ香辛料) スープ(牛脂香辛料クリーミングパウダー食塩豚脂粉末しょうゆ香味油チキン調味料香味調味料はくさい調味料) かやく(味付豚ミンチチンゲン菜きくらげねぎ赤唐辛子)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カロチノイド色素炭酸Ca カラメル色素かんすい香料増粘多糖類香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) くん液ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分牛肉ごま大豆鶏肉豚肉りんごを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

343

298

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.0

2.0

3.0