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2021.08.04

新生姜の酢漬け

カテゴリ：日常

にんにくの酢漬け口の広いガラスポット約800ml(ダイソー) …見た目で何となくちょうどよいサイズと思い…家にて新生姜の酢漬けを丼から移したところ…なんとピッタリ! 丼に入っていた新生姜と酢をすべて移したところ「ちょうどこのくらい空いて欲しいなぁ…」というくらいの空きが蓋近くにできました…つまらないことですが…何かとてもいいことがあったような気持ちになりました…小さな幸せとでもいうべきでしょうか…。
…そういえば…新生姜ってどのくらい漬けたらば食べごろになるのかな…? 気になって調べてみたら…単に酢に漬けるわけではないのですね…気づいてみれば確かに…もっと工夫しますよね…でも…自分用なので…これくらい手抜きでよいのです…。