わたしのブログ

2022.05.24
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カテゴリ: ラーメン
蓋を開けるとにんにくの利いた豚骨味…胡椒は隠し味っぽい感じ…ここに加える濃香の一滴はとろみのある白濁した脂…濃厚な豚脂…この味ですと麺は細いことが多いのですが…平太麺…厚みもあります…二郎系のよう…スープのこの濃さ…とくに脂の強さで太麺でも違和感がありませんでした…。


熱湯 5分、濃香の一滴をいれてできあがり。
「超極太麺」「めがみ」「じっくりと炊きだした豚の旨みににんにく、ペッパーを加えた豚骨スープ。『濃香の一滴』を加えると、焼豚とにんにくの香りが広がる超極太麺と相性抜群のスープに仕上がります。」「麺密もっちり製法 ぎゅっと締まったかみ応えのある麺」「炊きだした豚骨の旨みににんにくが香る」「明星独自の『麺密もっちり製法』で、かみ応えのある超極太麺を使用。また麺に塩麹を練り込み、おいしさに磨きをかけました。旨みが濃く、香り高い『濃香スープ』は超極太もっちり麺によく絡みます。有名ラーメン店で味わうような格別の一杯をお楽しみください。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 しょうゆ たん白加水分解物 植物性たん白 酵母エキス 米麹調味料(でん粉 米麹加工品 塩麹 食塩)) スープ(ポークエキス たん白加水分解物 デキストリン 豚脂 食塩 糖類 香辛料 酵母エキス 香味油 香味調味料) かやく(チャーシュー 背脂加工品 キクラゲ ニラ)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 炭酸カルシウム かんすい 香料 リン酸塩(Ba) 乳化剤 微粒二酸化ケイ素 カロチノイド色素 カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
371
294
77
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
6.4
2.2
4.2

品目 g 品目 mg
たんぱく質
10.1 ビタミンB1 0.29
脂質
8.5 ビタミンB1 0.35
炭水化物
63.5 カルシウム 444
(内容量 95g めん 70g)
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格 230円
JANコード 4902881453301

麺神カップ 濃香豚骨(明星食品)
「明星 麺神カップ 濃香豚骨」(5月16日発売)(明星食品)





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最終更新日  2022.05.24 00:15:02
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