2022.06.21
カテゴリ： ラーメン
かつては PB
( 2回目
)だったと思われる製品…本店の運営会社がなくなってしまったからかでしょうか…?
昔からあるもので、味も順次改良されていると思いますが…なかなかに美味しくいただける…と思っています…。中細麺平太麺はこの製造元さんの定番、このスープであれば、もっと太い麺で…と思ってしまいますが…製法との兼ね合いで難しいのだと思います…。
麺茹で 5分、スープを入れてできあがり。
「YOKOHAMA ROKKAKUYA」「横浜『家系』の濃厚ゲンコツダシ。『老舗』の味を再現。」「北海道二夜干し麺使用 [生麺じっくり2日乾燥製法] だから、つるつるでもちもち」「●本商品はオーナー監修のもと、製造者と共同で開発しております。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 卵白粉 食塩 小麦たん白) 動物油脂 肉エキス しょうゆ 食塩 砂糖/調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でんぷん キサンタンガム) 酒精 かんすい 着色料(カラメル クチナシ) 酸化防止剤(ビタミンE) 香料(一部に卵 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
(内容量 122g めん 70g)
必要なお湯の目安量 500ml/希望小売価格 175円
横浜ラーメン六角家 豚骨醤油(藤原製麺)
[追伸]
リンクを追加しました。
昔からあるもので、味も順次改良されていると思いますが…なかなかに美味しくいただける…と思っています…。中細麺平太麺はこの製造元さんの定番、このスープであれば、もっと太い麺で…と思ってしまいますが…製法との兼ね合いで難しいのだと思います…。
麺茹で 5分、スープを入れてできあがり。
「YOKOHAMA ROKKAKUYA」「横浜『家系』の濃厚ゲンコツダシ。『老舗』の味を再現。」「北海道二夜干し麺使用 [生麺じっくり2日乾燥製法] だから、つるつるでもちもち」「●本商品はオーナー監修のもと、製造者と共同で開発しております。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 卵白粉 食塩 小麦たん白) 動物油脂 肉エキス しょうゆ 食塩 砂糖/調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でんぷん キサンタンガム) 酒精 かんすい 着色料(カラメル クチナシ) 酸化防止剤(ビタミンE) 香料(一部に卵 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー
423
-
ナトリウム
-
食塩相当量
7.5
2.4
5.1
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
12.5 | ビタミンB1 | - |
|
脂質
|
16.8 | ビタミンB2 | - |
|
炭水化物
|
56.2 | カルシウム | - |
必要なお湯の目安量 500ml/希望小売価格 175円
横浜ラーメン六角家 豚骨醤油(藤原製麺)
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