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2022.12.27

真的中華鶏湯肉麺/香酸辣湯麺(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

鶏塩味は…思ったよりも淡い感じ…ベースはいろいろな味があります…。一方の香酸辣湯麺は…花椒が利いた酸辣湯…酢っぽさが思ったよりも控えめ…麺はざくざく食感…。いずれも中華料理の汁そばという感じ…以前香港版出前一丁をご紹介しましたが…それにちょっとだけ近いような気がしますが…日本人向けの味のような…。

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熱湯 3分、仕上げの小袋を入れてできあがり。
「日本人向けにアレンジしない本場風のおいしさ」

鶏湯肉麺
「鶏と五香粉の風味が特徴のスープ」「鶏のうまみをベースにこんぶ、ほたて、しいたけのうまみを合わせ五香粉をきかせました。特徴的な香りとコクのある味わいの塩味スープに、鶏肉そぼろを合わせました。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂でん粉食塩野菜エキスしょうゆ粉末卵) スープ(チキン調味料糖類食塩豚脂植物油脂酵母エキス香辛料ほたて調味料しいたけ調味料ゼラチンこんぶエキス) かやく(味付鶏肉そぼろキャベツねぎ)/調味料(アミノ酸等) 加工でん粉炭酸カルシウム香料かんすいクチナシ色素増粘剤(アルギン酸ナトリウム増粘多糖類) 微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) マリーゴールド色素カラメル色素ビタミンB2 ビタミンB1 酸味料(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

309

245

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.7

1.5

3.2

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.5	ビタミンB1	0.32
脂質	12.8	ビタミンB2	0.34
炭水化物	40.9	カルシウム	118

(内容量 69g めん 50g)
必要なお湯の目安量 320ml/希望小売価格 214円
JANコード 4901734048497

真的中華鶏湯肉麺(サンヨー食品)

香酸辣湯麺
「花椒の風味、酸味と辛みが特徴のスープ」「シャンサンラータンメンブタンのうまみをベースに、しょうゆの味わいと酢の酸味を合わせ、豆板醤と花椒で辛みをきかせた、酸味と辛みの中にコクが感じられる酸辣スープです。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩粉末卵) スープ(糖類食塩植物油脂粉末醸造酢豚脂香辛料ポーク調味料しょうゆみそ発酵調味料豆板醤たん白加水分解物酵母エキス) かやく(キャベツキクラゲ唐辛子)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 酸味料炭酸カルシウム香料カラメル色素かんすい微粒二酸化ケイ素香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

314

246

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.5

1.1

2.4