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2024.11.05

ローソンオリジナルスープ激うま! 濃厚豚骨/激辛味噌ラーメン(ローソン日清食品)

カテゴリ：ラーメン

かやくを省略してスープと麺に原価を投入…結果…うまくいっている…と思います…。麺はノンフライでカップの大きさからも…麺職人っぽい…です…。
豚骨は…粉末スープでベースとごま、液体スープで臭みのない甘さの少しあり豚骨味…細麺ですが…3分かかるのは…ノンフライゆえ…でしょうか…。一方の激辛味噌は…粉末でベースと後からくる辛みで…味噌はここにはないかも…液体スープでにんにくの利いた味噌味がついて…でも…あまり味噌は強くは感じられず…舌バカ…? パウダーは…粉末唐辛子でしょうか…思ったよりも量が多く…激辛ではあります…激辛の中では控えめですが…。かように激辛ですが、味噌としては濃くなく、脂も多くありません…なんとなく… 辛辛魚に似ているような…感じ…。
…いずれも…なかなかに美味しいと思いました…。

共通
「この商品は、(株)ローソンと日清食品(株)との共同開発商品です。」

濃厚豚骨
熱湯 3分、粉末スープ液体スープを入れてできあがり。
「Tonkotsu Ramen」「濃厚な豚骨の旨みとコク」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩大豆食物繊維こんぶエキス植物油脂チキン調味料卵粉) スープ(ポークエキスしょうゆチキンエキスポーク調味料豚脂糖類ごまポーク調味油チキン調味料ガーリックペースト食塩ガーリック調味料小麦粉酵母エキスオニオンパウダーでん粉植物油脂香辛料)/調味料(アミノ酸等) 増粘剤(増粘多糖類加工でん粉) 加工でん粉かんすい pH調整剤乳化剤リン酸Ca 香料酒精焼成Ca カラメル色素香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

360

275

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.5

2.6

3.9

品目

たんぱく質

13.4

ビタミンB1

0.23

脂質

9.2

ビタミンB2

0.28

炭水化物

57.7

カルシウム

394

糖質

54.0

食物繊維

3.7

(内容量 103g めん 65g)

JANコード 4902105286340
製造所日清食品(株) 関東工場

スープ激うま! 濃厚豚骨ラーメン(ローソン日清食品)

激辛味噌
熱湯 4分、粉末スープ液体スープを入れ、特製パウダーを入れてできあがり。
「Super Spicy Miso Ramen」「濃厚な味噌のコクと唐辛子の辛さ」「※ 辛みによる刺激が大変強いので、十分に注意してお召し上がりください。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩大豆食物繊維チキン調味料植物油脂卵粉) スープ(みそポークエキス糖類豚脂豆板醤粉末みそしょうゆポーク調味料香辛料酵母エキス乳化油脂ガーリックペースト唐辛子加工品チキンエキスジンジャーペーストポークパウダー食塩小麦粉大豆粉末ごまオニオンパウダー植物油脂)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすいカラメル色素リン酸Ca 乳化剤香料増粘多糖類香辛料抽出物焼成Ca カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料甘味料(スクラロース) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

352

271

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.1

2.1

4.0