わたしのブログ

2025.05.06
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カテゴリ: ラーメン
基本は…麺づくり…喜多方は豚脂、函館は昆布…というイメージですが…私には…胡椒が残ってしまいました…味は…イメージ通りの方向性だとは思うのですが…。麺はどちらも太目の縮れ麺…喜多方はともかく…函館は…そう…だったかな…?


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「なめらかノンフライ」「つるっとコシのある麺」

喜多方
熱湯 5分、粉末スープ 液体スープを入れ、焼のりを載せてできあがり。
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩 卵粉 植物油 大豆食物繊維) 添付調味料(しょうゆ 食塩 チキンエキス 豚脂 植物油 砂糖 粉末野菜 香味油脂 魚介エキス ポークエキス 香辛料 たん白加水分解物 ねぎ) かやく(のり)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) カラメル色素 かんすい 炭酸カルシウム 乳化剤 酒精 クチナシ色素 酸化防止剤(ビタミンE) 増粘多糖類 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 さば 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
278
251
27
ナトリウム
-
食塩相当量
5.3
1.2
4.1

品目 g 品目 mg
たんぱく質
8.5 ビタミンB1 0.24
脂質
3.8 ビタミンB2 0.30
炭水化物
52.5 カルシウム 144
(内容量 80g めん 65g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 円
JANコード 4901990381086
製造所 東洋水産(株) 関西工場


函館
かやくを入れて熱湯 5分、粉末スープを入れてできあがり。

品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
257
235
22
ナトリウム
-
食塩相当量
5.3
1.3
4.0

品目 g 品目 mg
たんぱく質
8.1 ビタミンB1 0.22
脂質
1.8 ビタミンB2 0.27
炭水化物
52.2 カルシウム 148
(内容量 80g めん 65g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 円
JANコード 4901990381109
製造所 東洋水産(株) 関西工場





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最終更新日  2025.05.06 00:05:37
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