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暑い日が続く中我が家の自家製梅シロップがとっても重宝しています(^^♪ウメジュースで夏バテ防止炭酸で割っても美味しい今年は我が家の梅の木で大きな梅が1,5キロほど収穫できました傷もなく、とっても立派梅シロップを作りましたシロップを作った後の梅はそのまま、食べていましたがちょこっと、梅ジャム作りました今回のシロップ作りは冷凍してから作る方法ですこれだと、作りたいときに作れるというのでさらに1キロ購入して、冷凍しています飲み終わったら作るつもりですブルーベリーも沢山収穫収穫するたびに冷凍していましたそろそろ、ジャムを作ろうと思っています※こんな感じで毎日収穫おまけ今年はサクランボ食べ損ねていました季節のものは食べたい!と何とか佐藤錦を買ってたべました7月1日の画像です私はスイカが大好き(^^♪出始めたら、すぐに買います(笑)今年の夏も随分食べました(^^♪梨も大好きそろそろ、おいしそうな梨が出始めています楽しみ♪~果物話でした
2022.08.21
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毎日暑い!涼を求めて山に行ったりしていますが~~~今日は主人一人バイクツーリング走っているときは暑くないけど休憩すると暑いそう(笑)私は庭いじりをするも湿度があるせいか、虫が多い夕方散歩にでるも蒸し暑くて汗がタラタラでした毎年書いているような(笑)今年も山菜のミズの炒めもの(^^♪先日ミズが道の駅(?)で売っていました主人の転勤先で伝授されたお料理です皮を剥きます葉を取りながら茎を折りながら皮を剥いていきますちょっと手間がかかりますお肉と炒めますキレイな緑色になります※右下ね転勤先でお世話になった方々にはミズたたき(?)もよくおすそ分けに頂きましたこちらはミズを細かく切ってたたいて粘りを出してお味噌と合わせたものでご飯によく合います美味しかったなあ~私にはできないお料理です(笑)小さいキュウリも売っていたのでそのまま浅漬けにこちらも美味しい
2022.06.28
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クリスマスです外はちょっと雪景色明日はぐっと寒くなるようです今日は午前中、主人の年賀状を仕上げましたPCが変わって、年賀状作りもまたもや初心者(笑)ちょっと、てこずりました(笑)私の年賀状は写真を入れて作る予定今日は主人と焼肉パーティ上等なお肉を買ったのでホットプレートで焼きながら食べましたちょっとだけなのに床が油で滑りますやっぱり焼き肉屋さんで食べたほうがいいね~と焼きそばがあったので広島風お好み焼きに挑戦意外とうまくできました♪昨日のクリスマス・イブのお料理ワインは気に入っているコストコのものクリスマスの飾り付けをしなかったのでせめてとキャンドルなど出してみましたスノーマンは火をつけるとメロディが流れますがかなり昔のもので、はっきりしません(笑)〇△□(@^^)/~~~♪ケーキはスーパーで買いましたが、早めにおやつで食べました(笑)スーパーで見つけて購入ですクリスマスのアイスクリームケーキということで食後ちょこっとカットして私ひとりで食べました♪※主人はお腹が一杯だそう
2021.12.25
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主人が定年退職して散策三昧の日々です里山に行けて嬉しいでも、ちょっと大変なことは(笑)~夕飯の準備出張が多く、私一人の夕食が多かったので適当にしていましたしかも早めの夕飯を催促されていますでも、主人は協力的です二人で作っています狭い台所で、冷蔵庫の開け閉めに二人の動作もダブってしまうこともあり、バタバタでしたが最近は~テキパキ(笑)主人、料理の仕方も覚えてきましたよさて、今晩の夕ご飯です美味しいお刺身トウモロコシがお買い得品で皆さん買っていたので我が家も2本~初物ですお醤油で焼きトウモロコシ風にするのが好きですモロッコいんげんを買っていたので天ぷらに~竹輪とウインナーソーセージも揚げました天ぷらすると、適当に天ぷらの液を作るので、今回も残ってしまいそれでお好み焼を作ります~これまた、おいしいもう、定番です(笑)天ぷらにはやっぱりビールです(笑)
2021.07.02
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春の山菜はお蕎麦屋さんで満喫♪さて、我が家の一番の楽しみのしどけが売っていましたこれを食べれば、今年も春を迎えたな♪と嬉しく思ってしまう年に一度の山菜です(笑)ほろ苦さがたまりませんそして今年はお隣で売っているイワナも買ってきましたみやぎ産養殖のものですイワナのフライも購入です我が家の好物ミズも購入皮をむきます~※毎年書いていますが、主人の転勤で住んでいた時に教えてもらいました牛肉と炒めます美味しい(^^♪さて、団子より花編です(笑)お花も買ってきましたべコニアや切り花の矢車草矢車草(コーンフラワー)私の大好きなお花です私が小さい時に庭にあって、輪のようにぐるりと小花が咲いている様子が可愛くて好きでしたお店で買ったのは大きくてとっても豪華ですさて料理したミズはウワバミソウともいわれます確か、山野草として植物園では写真を撮ったような~(笑)今回のミズのお花を写真で撮ってみましたとっても小さいの~~~花瓶に生けました(笑)散策すると湿った場所に生えていますね
2021.05.19
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庭のベニカナメを少し切って、高さを揃えたら、すっきりしました。新芽のベニカナメの赤い葉が輝いています家の裏を見てみるともう、雑草が生えていました大げさにならないうちに主人と草取りしばらくぶりにお隣の奥さんと会いました少しおしゃべりノンアルビールをいただきました♪そして翌日山菜が送られてきたとのことで我が家にも届けてくれましたこごみです新鮮で立派で天ぷらにしました頂いたノンアルビールで~もう、感激の美味しさでした
2021.05.02
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レトルトのお汁粉があったので白玉粉でお団子を作ってみました白玉はお豆腐で作ると柔らかいまま~というのを思い出してお豆腐で作ってみました水の代わりにお豆腐を使うのです写真が地味なので(笑)小さ目にアップ(笑)※右下おから入りは今回初めておからパウダーを使ってみました買い置きできるので便利ですねさて白玉団子ができ上がりお汁粉と左上は黒蜜がけです沢山出来たので納豆餅としても楽しみました(笑)さらに本日のおやつはみたらし団子にしてみましたおお~~~美味しい最近パンをホームベーカリーで焼いています半分は冷凍です美味しいです
2020.12.13
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昨日は郵便局に行きながら、そのままお散歩小学生の下校時間とぶつかって、賑やかな散歩道でした5キロほど歩く~夕食後疲れがどっとです(笑)今日は午後一番に暖かい内にお散歩です♪さて、今年初めての牡蠣鍋です~一昨日土鍋が我が家用のものは年季が入り過ぎて、写真には写せません(笑)お客さん用は別なのです~こちらはきれいに使っています(笑)知人との家のみ会には欠かせないの※残念!コロナでずっと延期ですそろそろ普段用の土鍋も買わなくては、、、牡蠣がお安かったようで1パックたっぷり入っていました主人は生カキも味わっていました私は~昔食べすぎて、今は苦手になってしまいました牡蠣鍋は美味しかったです♪
2020.12.02
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スーパーでポイントシール集めてお安く買えるキャンペーンでMOZのレンジパック購入です最近適当なワンプレートのお皿で食べている我が家(笑)たまには気分転換です小松菜の煮びたしも美味しそうに見えます♪また、ある日もかぼちゃ(笑)かぼちゃも美味しく見えますね(笑)蓋もあるから便利です主人が定年で家にいるようになってお昼はもちろん夕飯も忙しい(笑)→前だったら、帰宅前にちょちょっと作っていたから~時間に追われています(笑)お料理は主人も手伝ってくれています少しはお料理を覚えたいそうです♪こちらは主人が一人で作ってくれました冷やし中華あら、私より上手♪冷やし中華のパッケージを見ながら作ったそうです私は~~~何をしていたんだろう(笑)ミシンがけかな~~~ご馳走様でした
2020.08.01
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主人が定年退職をしました有休を使ってのんびり退職日を迎えようと思っていましたがコロナの影響で大変でしたコロナが一時落ち着いた頃仕事も一息ついた日に「お疲れさま」の夕食です私はワインを買いに出かけましたよインゲンはちょうど娘のお義父さんの家庭菜園からのものですモロッコインゲンの天ぷらとインゲンのお浸しは大好きですこの日はお疲れ様会でした会社では三蜜を避けテイクアウトのお料理で送別会をして頂きました美味しいお酒などもお取り寄せしてくれたようです花束も♪主人の好きなひまわりです65歳の誕生日が退職日でした社長から当日お花が届きましたその日は記念に夫婦二人でランチへ誕生日クーポンを使ったのでハッピーバースデー♪と盛大にスタッフの方も祝ってくれて楽しい一時になりました~お店の方が私のカメラで動画を撮ってくれ、いい記念です娘家族もお祝い会をしてくれるといってくれていますがコロナの為いつになるのか~~~落ち着いたら盛大にお祝い会を開きたいです♪
2020.07.22
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ブルーベリーは毎日収獲生食しています孫が来るので孫に収穫させようと一日置いたら2日分でボールに半分くらい収獲収獲はもうないかな?と思っても木の下の奥の方や茂みの中などにもあって探すのが楽しい2歳の孫は青やピンクのものを採ってお姉ちゃんにそれはダメ!と注意されています(笑)孫にジャムを作って見せようとジャム作りちょっとだけだけどね(笑)あと、高い枝に梅がまだ残っていました主人にとってもらう前に収穫したもので梅シロップを作っていますさらに今回、もう1瓶計りの使い方を教える梅の重さを計って、氷砂糖も計る日付を書いてもらう計りはお姉ちゃんがおもちゃを計ったりしたので2歳の孫も興味深々で使いたがる(笑)お皿を重ねて測ったり~でおしまいお姉ちゃんにはこっそり氷砂糖を~不思議そうにお口に入れて美味しさに目を丸くしてるこれはね、、、登山なんかに行くときに持っていくのよと説明そのあと、どさくさに紛れて(笑)「ねぇ、あーちゃん、もう1個」とおねだりされました2歳の孫には内緒です→飴はまだダメお姉ちゃんは「氷、氷」と弟とじいじには言っています(笑)その日のお昼ご飯は↓娘夫婦は出かけるというので孫たちとゆっくりお昼お魚などはパパが好きなので夕飯用に持たせましたナメタの煮付け、きんぴらごぼう、メカジキの竜田揚げしめじとツナ缶とウインナの煮びたし~などなど孫の帰った後は疲れ切って(笑)お昼のおかずで外で飲みました♪
2020.07.14
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先日、産直野菜コーナーでミズを見つけ迷わず購入ですミズはウワバミソウという名前の植物でミズナとも呼ばれています秋田にいた時によく食べました主人の転勤で秋田県内は長かったの~~~ミズのタタキお裾分けして頂きましたミズをとろろ状ににしたもので作るのに手間がかかるものでしたご飯にかけると美味しいの~よく作ってもらっていました皆さんにはお世話になっていましたそして今回のミズと牛肉炒めはこちらもとてもお世話になった奥さんに教えてもらったもの~我が家の台所で直伝ですミズは皮を剥くのが面倒でしたが茎を折りながら皮も剥く~という方法も教えてもらいました牛肉と炒めます味付けはお醤油とお酒少々と調味料とシンプルに~茶色がみるみるうちに綺麗な緑色に変わっていきますこの一瞬が大好き(笑)ちなみに主人が炒めています出来上がりう~~~ん、やっぱり美味しい手間暇かけた醍醐味です(笑)もう一品は娘からのお裾分けのコストコのチキンです
2020.06.20
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春が来たと言っても一昨日は30度近くにもなり、一気に夏が来たようでしたその日、午前中主人と散歩に出かけ今日はお散歩している人少ないね、、、なんて言っていたら暑い暑い慌てて引き返しました(笑)昨日はそういえば、、、山菜の季節急に思いたってしどけを求めて山菜を売っているお店へ~ありました美味しそうなシイタケも~夕飯は春を満喫です♪しどけの香りとほろ苦さが最高でした主人も私も満足満足
2020.05.06
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今日は土曜日でクリスマス パーティーをしているご家庭も多いでしょうたまたまお菓子を買いにお店に入ったら混んでますレジ待ちもすごいそうよね~クリスマス我が家も可愛いケ―キを買いましたこのお店お求めやすいお値段でとっても美味しいお飾りも付いていて可愛いそして今晩のお料理は~回鍋肉焼き鳥主人の希望でこんにゃく田楽~って感じ(笑)ケーキのお皿の木のツリーは大館工芸社さんの秋田杉の箸置きです~秋田が懐かしいな焼き鳥はあるけどクリスマス定番のチキンがないというのは先日娘がコストコのお裾分けをしてくれて食べたばかりなのその夕食がクリスマス気分でした(笑)チキンはハニーグレイスチキンっていうのかなはちみつ風味ですハイローラーはいつもはハムが入っているものだけど今回はローストビーフ入りに初挑戦~こちらも美味しいあと、ロールパンももらいましたでクリスマス料理でした今日はワインを買うのを忘れたので明日パーティーしようかな。。。主人と二人ですけど(笑)あと、急きょ孫のプレゼントを買いに行きました6歳のお姉ちゃんにはリカちゃん人形のリカちゃんのボーイフレンド君をリカちゃん LD-18 ボーイフレンド はるとくん2歳の孫にはトーマスのプラレールを買ってあげていたので追加したかったけどダブルといけないのでまずはトミカのミニカーです
2019.12.21
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娘のお義父さんの作ったお野菜が送られてきた家庭菜園です我が家と違って、梅雨にも負けず。大きく育ったようです※孫たちはお泊りしてジャガイモ堀りの体験も~いい経験ですそんな写真も送ってくれましたさて、届いたお野菜大きく太く育ったキュウリもあってそれは佃煮風煮物にしました昨年も作って美味しかったから~お醤油とみりんなどで濃い目に煮詰めただけですショウガを沢山入れたのでスパイシーですお酒のお供にご飯のお供に暑い時期のお茶のお供に美味しい!きゅうりは採りたてを送ってもらったのでみずみずしくて、お味噌をつけてモロキュウも~インゲンは太めと細めの2種類~天ぷらで頂きました大好きですジャガイモも沢山他にも、茅乃舎のだしの素などいろいろ、入っていました荷物の隙間にはクッキーも(^^♪嬉しい宅配便でしたカサブランカが見事ですこんな姿も可愛い雄しべの花粉は純白の白が汚れてしまうのですぐに取ります押し合うように咲いているので切り花にして玄関などに飾っていますまあ、豪華な事(^^♪
2019.08.03
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今日も寒い20度くらいやませの影響らしい秋田に出張の主人からの電話30度近くあって暑い暑いとの事信じられない今日は娘が子供二人を連れてやってきたいつもはランチをご馳走になるのですが我が家でランチ和風パスタを作りましたその後お買い物子連れの買い物は大変ですベビーカーを押しながら洋服を選んでいると近くにいた方がベビーカーを持っていてあげるわよ~ご親切なお言葉嬉しいさて、一昨日日曜日は娘家族とランチでした小さい子供がいるとゆっくり食べられず、人手がいるのです(笑)※今回もご馳走になりました主人は町内会の会議で行けず~今年副班長我が家のカレンダーは、町内会の予定が一杯です(笑)いつも行くホテルのレストランですメイン料理にビュッフェですとてもオシャレで美味しいです私はお肉料理を最近はコツをつかんで、ビュッフェは無理せず、食べたいものだけ娘家族、夕食はいらないだろうな~と思いながらお赤飯を炊いていましたこの前、好評だったので今回は炊飯器で簡単に炊けるものを~もち米も買っていました美味しくできたので、持たせましたとうもろこしはお醤油で焼いて食べるのが好きですそうそう、トウモロコシ選びも一緒に選んでいた方に「太いのを選ぶのよ」とご指導を受けました(笑)5才の孫とかき氷やさんちょっと前まで暑かったので熱中症対策にちょこちょこ作っていますこれから、活躍するのかな(^^♪
2019.07.10
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10連休も残すところ僅か~さぼっていたブログを書こうと思ったらあら、この日は?何してたっけ?と(笑)マイ カレンダーはストップ状態ですスケジュール手帳を今埋めています(笑)さて4月30日は平成最後の日でしたその日は近所の親しくしているご夫婦さんと我が家で家のみ会開催でしたパンパカパーン!です乾杯にも気合が入りました(笑)お酒は主人が秋田から買って来ましたこれかな?飛良泉本舗 山廃純米酒 長享 720ml娘の沖縄土産の泡盛も♪帆立の貝柱ステーキは前に北海道物産展で買っていたものです今年初のフキです新フキだから美味しいあごだし鍋つゆを使って鶏肉鍋後はお赤飯~炊飯ジャーで簡単にできるもの平成最後にご一緒できて嬉しい♪と今回は記念すべき日になりました賑やかでした
2019.05.04
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年に何回かご近所の方と夫婦で家飲み会をしています今回はお呼ばれですお料理上手なご夫婦で、今回も最高のお料理です仙台の名物料理になっているセリ鍋しかも自然薯入りです(^^♪お鍋の盛り付けもキレイ自然薯は手に入れるのも大変それをお団子状にしていますふわふわ 美味しいお酒は純米大吟醸 戦勝政宗(せんしょうまさむね)この勝山酒造さんは今も実在する伊達家18代当主 伊達泰宗公に献上しているようです娘さんからプレゼントされたという特別なお酒です残念!私はドライバー勝山 純米大吟醸[戦勝政宗 竹に雀]720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし名入れ】奥様の白菜漬けもお見事黒豆やおから炒り写真にないけど今回もタコのおこわ~大好きお鍋は何杯もお代わりしちゃってお腹が一杯おしゃべりに花が咲き、笑って笑ってあらあら、4時について9時になってしまって慌てて帰宅でした最高の一日でしたこんな日があると体調管理しながらの毎日、待機状態の私にとって励みになり幸せな心の充電ができてうれしいです次回は我が家5月の連休ごろかな~何を作ろうかな~と楽しみです
2019.01.22
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恒例の家飲み会ですご近所のご夫婦との恒例の家飲み会今回は我が家でです連休中に飲みたいな♪と4日にしました午前中お掃除(笑)と買い出しです来客となるときれいになる我が家です(笑)ごちゃごちゃしたものを2階に運びます(笑)結構必死(笑)でも一日しか持ちませんが(汗)鍋はベテランの奥様によそってもらっています(笑)きりたんぽ鍋お刺身じゃがいものそぼろ煮卵のサラダなどなど写真はパッとしませんがお料理は料理本とにらめっこで、簡単料理だけど美味しくできましたテレビで楽天の応援しながらワイワイです結果は残念、負けました向こうのご主人と我が家の主人は美味しくお酒を飲んでいました私達女性陣はノンアルでもおしゃべりは賑やかにぎやか4時から8時ごろまで楽しく過ごしました帰宅されて奥様からお電話が~~~あんなにおしゃべりしたのにまたまた、おしゃべりでした楽しい一時でした我が家のタイツリソウ鉢植えだけど今年も咲いてくれて嬉しいチゴユリ去年庭の草取り頑張ったのに、、、そのせいかな~群生に咲いていますなんかビックリですあと、しばらく咲かなかったスズランも咲いていました
2018.05.04
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連休も終わりました連休明けの今日はお天気が良くて良かった「あ~~~、、、」とボヤく暇なく朝から元気主人の靴磨きピカピカにして、行ってらっしゃいませ~(笑)お仕事頑張ってね残りの靴は外で陰干し溜まったお洗濯ものを沢山干すさて、楽しい連休でしたまずは我が家で家飲み会ご近所さんのご夫婦と~今回は我が家で開催ですお料理紹介奥様が作ってきてくれた春の山菜シドケ(モミジガサ)がちょうど手に入ったということでお浸しにして持ってきてくれました主人の大好物ですほろ苦さがお酒にも合いますご主人が鰹節をちょっと振りかけています(笑)カツ煮~手前の物は私用で崩れていますが(笑)皆さんには綺麗に出来上がりタケノコとシラタキとお肉の炒め物~ダイコン葉とアブラゲの炒めもの~追加で焼き鳥もあとは見ての通り~~~デザートはフルーツと寒天のフルーツ寄せ、黒蜜かけ→最近、はまっています(笑)話が弾んで、弾んで笑って、笑って、楽しい時間でした毎回、「楽しみにしていましたよ」と~始まり翌日「楽しかったね」と奥様とメールです楽しい余韻が残ります楽しかったなあ~~~
2017.05.08
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お正月最後のお休みの1月4日に娘から電話があり、急きょ、コストコに行くことにお店で待ち合わせ道路も込まず、駐車場もすんなりでしたゆっくりお買い物できるのですが先日来たばかり~その日はめちゃくちゃ混んでいた今回のお目当てはこのチョコレート試食もしていて、美味しいトリュフチョコは缶が可愛いし1缶に2袋入っているので食べやすそう→プレゼントにいいねフードコートも家族で座れる席も確保いつも混んでいるのであきらめていたので嬉しいホットドッグは食べきれず、お持ち帰りです今回は娘がハイローラー(ロールサンド)を買ってご馳走になりました娘達も我が家に~コストコのお寿司です私の好きなホタテが入っていて良かった孫用にすき焼き風鍋を作りましたみんな、こちらも美味しいと食べていました
2017.01.06
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今日は小寒で寒の入りになるそうです昨夜寒いと思ったら雪が積もっていました我が家はお正月休みも終わって、今日から主人は仕事です。年末年始のお料理は~大掃除は早目早目にちょこちょこしていました。30日、お天気がいい、、思い切って、、、窓を開けられるし、ワックスがけをすることに簡単なワックスがけですが、ワックスを塗るとなると掃除機を丁寧にかけなおし水拭きをして乾いてからワックスがけです完了したら、疲れてしまい、夫と二人でとんかつ屋さんに、、、(笑)ゆっくり、美味しいお料理で、スタミナをつけて元気元気31日は買い出し豪華なカニに目を奪われつつも主人はカニアレルギー値段も豪華で我慢我慢あきらめきれず、カニ入りお寿司を奮発(笑)こちらの大晦日はナメタガレイの煮付けこれは、値段が上がる前12月上旬に冷凍していました知り合いの奥様に聞いたら煮てから冷凍した方がいいとか、、、来年はそうしようお煮しめあと、頑張って作ったのは鶏肉のごぼう巻きレシピを見てまずはこんがり焼き色つけて美味しそうにできたと思ったら、中は焼けていなかった~レシピ通りに作ったのに鶏肉が厚かったのかな切っているうちに形が崩れごぼう添え鶏の照り焼きにしました主人は美味しいと言ってくれましたけど、、、最後の仕上げにバタバタでした元旦は普通のお節料理(前ブログ)そして2日なぜかケンタッキーのビスケットが食べたくなってケンタッキーのお重を購入ですドライブスルーは並んでいましたよ写真左の丸いものは帆立ステーキ10月に北海道物産展で買っていたものお正月用にとっていました(笑)主人は「大きい!」と驚いていましたが小粒(稚貝かな?)帆立で作っているもの帆立がそのまま入っているので最高に美味しかったです次回もまた買いたい(^^♪
2017.01.05
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クリスマスは~ディズニーのクリスマスバージョンを玄関に飾っただけで終わってしまいましたイブの24日コストコでローストチキンを買おうと早目に出かけたすごい!駐車場がもう、一杯店内に入るとレジ待ちの行列それを横目に食品売り場に~まだまだレジの行列が続いているチキンはあきらめ大好きなハイローラー(ロールサンドイッチ)、ベーグルお使い物にするルイボスティーやソーセージなどを購入そして、今回はキッチンペーパーのBOUNTYがセールになっていたので購入です使い勝手がいいと評判ですよね12ロールもあるので友達にもおすそ分けする予定目的のものをカートンに入れてさあ、レジ並びあらあら、行けども行けども最終尾にならないわ笑ってしまうほどの長い長い列でも進むのも早いから、あまり気になりませんでしたお使い物は~娘のお義父母達へ届けてもらうため娘宅へ同じように娘にもおすそ分けしましたクリスマスのケーキをご馳走になりケーキはこれでOKですリサガス好きの娘はミニストップのこのケーキを予約リサガスのお皿が付いているそう、、、美味しい!チキンを専門店で沢山買って来たそうで、頂いて帰宅我が家で簡単に夫婦二人でクリスマスコストコのロールサンドイッチは大好きですチキンはローストとフライドチキンどちらも美味しいそして、翌日25日はスーパーでオードブルを、、、割引になっていました(笑)おでんは賞味期限が切れそうだったので(笑)ちょっと、クリスマス料理ではないけど、作りました(笑)メリークリスマスでした
2016.12.26
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昨日はハロウィン🎃テレビで賑やかさを楽しみました我が家はちょっと前に娘と孫でホテルでランチ~~~🎃も楽しみましたよ。まずはお料理ケーキが美味しい、、、カレーも美味しいそして、ホテルのお姉さんに作ってもらったワッフル可愛いねお天気が良かったのでお外で遊ばせてもらいましたこの日、新郎新婦さんのお姿も~前摂りだったのかな、、、ホテルはとても感じが良くて楽しかったです(^^♪アウトレットの隣の素敵なロイヤルパークホテルです
2016.11.01
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土曜日娘一家が東京のお土産を持ってきてくれました。ホテルニューオータニのオレンジケーキ🍰家族で楽しめるホテルのプールが人気のようですディナーも、、、 いいな♪夕方急きょ庭でバーべキューをすることにジンギスカンはあったものの、お肉が足りずに買い出しに、、、本当は魚介類も焼きたいけどエビ、カニは主人がアレルギーイカは娘の夫君がアレルギーかろうじて、私の大好きなホタテはOK暑いかな?と思ったけど準備しているうちに夕暮れ時に~涼しくなりました足元には蚊取り線香娘が蚊よけスプレーを持っていたので、みんなでシュッです準備OKでパクパク外でたべるのは最高です娘達は帰りましたが翌日ショッピングモールで又再会サーティワンのダブルのアイスをご馳走になりました美味しかった
2016.08.09
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順番こで開催している家飲み会今回は我が家です外壁塗装は終わって家の外はきれいになったけど、、、家の中はごちゃごちゃ、、、(笑)なので先週は大掃除そんな中、ミシンがけもしてしまって、またまた、お部屋が大変な事に、、、まあ、ひとまず隣の部屋に手芸用品のお引越しさて、当日外壁塗装の話から、外周りを見てもらって、どうぞ、、と後で大笑いになったのですが、、、隣の部屋の戸を閉め忘れていて、ご主人に荷物で一杯の部屋を見られてしまった、、、エヘヘヘです主人曰く「隣の部屋もみてもらったよ」と(爆)うひゃーと私ま、いいか、、、で大笑いさて、残念!お料理の写真の撮り忘れせっかく頑張って、用意したのに、、、お刺身、カルビの焼肉好評だったジャガイモの煮もの~あとは、お野菜やら、お店で買った稲荷寿司など、、、です賑やか賑やか途中から楽天の中継を見ながら応援笑って、笑って、楽しかった~~~
2016.07.24
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先週、道の駅でミズが沢山売っていましたミズって、ウワバミソウ(ミズナ)です山菜ですこれは秋田にいた時によく頂いて食べていました最初お料理の得意な奥さんがミズタタキを作ってくれて、美味しかったな(^^♪それから、所は変わって、お隣の奥さんがこのミズの牛肉炒めを教えてくれました。転勤先で多くの方にお世話になりましたこの奥さんは娘の第2のママ(^^♪ (爆)一緒にワンちゃんのお散歩に連れて行って下さり、娘はおやつもワンちゃんと一緒にご馳走になっていましたワンちゃんの大好きなパン屋さんの高級パンでした近所の方は親子だと思っていたみたい(^_-)-☆※前にも載せた写真ですが、、、そうそう、別な所にもママが、、、娘が小さい時、とっても可愛がってくれて、別の場所に引っ越した時も泊りに来たり、行ったり。本当に見知らぬ土地で、知り合いもいないところでお世話になったな、、、と感謝ですさて、ミズは皮むきが大変といったら、ポキポキ折ながら、むくといいよ、、、と教えてもらいましたこのお料理、我が家の台所で教えてもらったっけ、、、楽しかったなと、ひとしきり思い出に浸って、、、います我が家のキュウリです一気に沢山なりました
2016.06.11
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ご近所のお世話になっているご夫婦と定期的に家飲み会を開いています今回はお呼ばれです(^^♪奥様、ご主人もとってもお料理上手主人が大好きなポテトサラダを沢山作ってくれました私もレシピを聞いて同じものを作っていますが本家の奥様のポテトサラダ美味しい(爆)お刺身も、ヒジキも、お肉も美味しいこの日は震災の話をしました前から知り合いだったのですが、震災時にお世話になって、それから、ずっと定期的にお互いの家で代わりばんこで飲み会です震災時は開いたスーパーへガソリンの関係で1台で一緒に出掛け、いろんな情報を貰い助け合いました震災後、なかなか食べ物が買えない時期主人が隣県山形に行ったら、普通にお店がやっていて、奥さんに電話して、食べ物を買ってきたこともありました奥さん、とっても、その時のことを喜ばれていましたあの時は本当に大変だったよね、、、と奥さん、ホタテのおこわもご馳走してくれましたあまりに美味しくて、また、レシピを聞いたけど、、、作れるかな、、、話が盛り上がって、笑って笑って、お土産におこわを1パック頂き翌日娘夫婦にご馳走したら、二人とも美味しいと「おばさん、お料理上手ね、、、」と感激していましたたまたま、先週買い物に行った時、主人と娘が奥さんと会いました(私は孫のbちゃんと車にいてね、、、)奥さん「あら、○○ちゃん(孫)、大きくなったでしょ。見たかったわと」娘も私を呼びに来たんだけど、すれ違いになって会えませんでしたそんな話も盛り上がりましたさて、震災の時の話は書きたいことが一杯ありますが~~~有難う心配して、メールくれたり、宅配で荷物を送ってくれたり居酒屋さんで美味しいお弁当を売ってくれたり→すっごく美味しかった(お店の小学生の可愛い息子さんもお手伝いしていたっけ。。。)スーパーのお兄ちゃんが重い水を運んでくれたり体調が悪化した私を診て下さった救急病院の先生その時、パニックになっていた私を励ましてくれた看護師さん達他県からもかけつけてくれていましたそしてホームドクターの先生などなど家族みんながパニックになった時しっかり、運転してくれた娘の夫君ご縁があったツメコムさんというサイトではサラヤさんのラカンカ飴(?)を支援物資で送って下さったりご近所やできる限り皆様に配りました私への励ましをおくってくれたり、、、本当に嬉しかったです沢山沢山の皆さまに有難う
2016.03.14
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久しぶりにサンドイッチを作ったら娘がパンを沢山お土産に持ってきてくれましたすればよかったスタバのパン~私のはシンプルにイチゴジャムとトマトとクリームチーズのサンドイッチ美味しい石井パン屋さんのパンも、、、ここのパン、美味しいの主人用にカレーパンやメロンパンなど、、、パンの端も売っていたとかでおひとりさま1こ限定かな、、、こちらも翌日サンドイッチにあら、こんなサンドイッチお店で食べたことあるわ高級サンドイッチじゃないのと。(爆)フライパンでちょっと焼いていますうわ~~~と歓声が上がるほどの出来上がりトマトとクリームチーズ卵焼き今度自分でパンを焼いたら、パンの端っこをサンドイッチ用に切っておこう(^^♪道の駅に行ったらあさつきが売っていました春の味ですね
2016.03.08
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金曜日娘が孫のbちゃん連れて泊りに来たので、急きょお雛祭りですちらし寿司はbちゃんと一緒に作ってみましたご飯をまぜてもらったり、うちわであおいでもらったり、、、薄焼き卵、でんぶ、のりをのっけてもらったり、、、ととっても喜んでお手伝いお雛様グッズも出しましたティーカップもこの時期だけのお出ましですすっごく可愛いbちゃんはおはしを使い始め、練習用のはしを上手に使いこなしています和え物を小鉢に上手に入れたり、、、とビックリです3日間目いっぱい遊んだので、楽しさもマックスだったけど今日は疲れもマックス、、、それでも、、、朝からお洗濯お掃除と大忙し、、、さらに、頑張ってお散歩も、、、暖かい一日でした
2016.03.07
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電子レンジ用蒸し器で蒸しパンを作りましたレシピが箱に書いてあったの、、、さつまいも入りでホットケーキのもとを使います簡単ですさつまいも入りで美味しいな(^^♪買ったばかりのアリスのカップで紅茶を飲みます
2016.02.22
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今日は我が家で飲み会です親しくさせてもらっているご近所のご夫婦と、、、順番こで家飲み会開いています朝からお掃除に大忙し(笑)我が家の恒例のきりたんぽ鍋ワイワイみんなで作ります♪そして、今、はまっている「牛タンシチュー」牛タンやさんのレトルトですお歳暮にも使っていますこの牛タンシチューはお肉がゴロゴロ入っているので1袋を使いました1フクロだけ、、、爆ジャガイモとニンジンを追加ですお肉が大きいから、OKもやしとパプリカのサラダ、山芋、お刺身、、、飲んで笑って、、、大笑いなの来年も宜しくね、、、
2015.12.26
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紅葉狩りに行った祭、七ツ森の新鮮な野菜が売っているお店によりましたシイタケは肉厚でバター焼きうん、いけます写真のブドウは巨峰かな?3房ほど入って500円~沢山食べれるお値段ですカキや、トマトなども購入さて、夕食はカツ煮つるむらさきは我が家のプランターでの最後の収穫ですパセリやバジルも終わりかな、、、トマトが安くて良かった(^^♪
2015.11.05
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大きな松茸を頂きました娘のお義母さんから。こんな大きなもの 食べ方わからないから、電話濡れふきんで汚れを落として、蒸し焼き、、、アルミで包んで、上の方に鉛筆くらいの煙突風のものを作ってねとのこと 右は土瓶蒸し風お吸い物味付けはお酒とお塩だけですこれがこれが、最高においしい松茸の味がしっかり出て、濃厚で美味しい
2015.10.06
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結婚記念日はいつも忘れてる外食した日は言い訳に、、、何かの記念日に勝手にしてるから肝心の記念日は、、、何もしないような、、、今年はたまたま、朝に主人が気がついたで、バラばらをプレゼントされたわけじゃない(爆)何回も咲いてくれているバラが、ちょうど、咲いてくれた小さな鉢植えで、可愛い蕾を持つと、切り花にして、毎日眺めていますその日は洋風お料理にしました 主人の好きなナポリタン手羽先のワイン煮ナスとサツマイモも一緒に煮てます美味しいけど、主人も、、、私も、、、照り焼き風にお醤油煮の方が好きたまにはお洒落にいきたいので、、、今回は、、、ワイン煮です 先日三越のミニクロワッサンの売り場のマロンのパン小さいのに、マロンがたっぷり、美味しかったまた、食べたいけど、もう、パンプキンになっているだろうな、、、我が家もハロウィンの飾りつけしなきゃ
2015.10.04
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シルバーウィークのイベント一挙公開してます(爆)この日は楽しみにしている近所の方との家飲み会♪今回はお呼ばれです夕方からなので、午前中は定義如来様に行きましたこちらでは じょうげさん と呼ばれていますご利益があるので、いつ行っても、人が一杯です定義あぶらげですアツアツの揚げたてを、、、美味しい今日の家飲み会の知人のお土産にも購入です そして、家飲み会開催 う、ひゃ~~~奥さん、お料理一杯お料理上手こちらの名物はらこめし鮭といくらがたっぷりですポテトサラダも美味しくて、主人おかわりしちゃいましたレシピをきいて翌日早速私も作りましたよ。→だって、主人美味しいって、食べていたから、、、飲んで、食べて、おしゃべりして、大笑いして、、、楽しかった~~~次回は我が家です
2015.09.25
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涼しくなりました今日なんて、21度昨夜綿毛布1枚で寒い寒い、、、と毛布追加お料理も早速、ほっこりしたものが食べたくなります久しぶりにヒジキの煮ものを作りました 鶏肉の照り焼き右は甘い梅のジャム~甘い梅干し頂き物ですが、珍しいものです我が家のプランターのつるむらさき、バジル、しそ、パセリが大活躍です
2015.08.26
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仙台では七夕が過ぎると涼しくなると聞いていたけど、今年はホントだわ、、、雨が久しぶりに降って、夕方には秋風が、、、ですさて、お盆休みも本日で終了です今年はイベントは主人のお友達ご夫婦と我が家で飲み会です レストランのお弁当を今回も注文一人1個は食べやすくて好評ですあとは私の夏の定番揚げ茄子の煮びたしなどなど、、、です主人は還暦での同窓会でもりあがっていますが、連絡のつかなかった親友が、別の友達を通して、消息が一気にわかり、、、即、連絡をもらいましたなんと、同じ市に住んでいましたビックリですお互い転勤でわからなかったの嬉しい悲鳴、、、で即再会、そして、今回我が家でゆっくり飲みました子供の頃の話で盛り上がっていましたいいなあ私は父が転勤族でそんな長く付き合った友達はいませんそして、男同士の付き合いの深さに、、、うらやましくなりました酔いがかなり回って、さらに別の友達にも電話向こうの方も「今度は僕もそっちに行くよ」と友達の輪が広まります
2015.08.16
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近所のご夫婦と家飲み会です(^_-)-☆今回は我が家(#^.^#)お料理の写真は、、、ない(涙)今回はまいったなお料理設定失敗急に暑くなった29~30度も夕方4時から開催だけど、、、暑いお料理は、、、なんと、、、きりたんぽ実は先月の予定が延期になって、、、そして、比内鳥のスープが準備してあったので、今回何が何でもきりたんぽ決行ですいつもはみんなでテーブルで作るのですが、サスガに暑いので、急遽、台所で作っておきましたあとは、お刺身、お芋のそぼろあんかけ、、、などなど窓を開けると、話声が近所に筒抜けなので、クーラーを今年初めて、入れました賑やかで楽しい家飲み会でした
2015.05.25
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今年は暖かくなるのが早くて桜開花も始まったというのに、、、ここ2,3日寒い桜の散策にも行けないお料理もなんだか、冬っぽい↓ メヌケの煮付け豚汁ちょっと、前の暖かい日 梅は散り始めています 我が家はスイセンもまだです
2015.04.08
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ステーキです豪華ですもったいないような料理ですが何の記念日でもありません(爆)昨日、夕方ステーキ肉が半額になっていました今日はコンサートがあって、帰宅後の料理は簡単がいいと、、、準備ですコンサートにあまりに感激して、胸(お腹ではありません)が一杯ですコンサートは明日にでも、ブログに書きますね、、、ステーキはお醤油ソースが好きですニンニク醤油大根おろしのポンス
2015.03.29
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今日の夕食です♪メインはメカジキのサクサクパン粉焼き ※ハウス食品さんの三つ星食感シリーズの鮭のパン粉焼きを使いましたこれは以前タラで作って好評だったので、今回はメカジキで、、、味がしっかり付いているのおいしい里芋の鶏肉煮立派な里芋が売っていました鶏肉なので、コクがでて美味しいです今日はギリギリまでミシンがけしていたので、猛ダッシュでご飯支度です(笑)
2015.03.26
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今年は休日の23日にクリスマスをしました主人と二人で気楽です買ってきたとりの照り焼き酢豚やお刺身、沢山のおつまみ、、、アハハハ昨年は3カ月の孫のbちゃんを囲んで盛大にしました感動的でした
2014.12.27
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モラタメさんでカネハツ食品さんのまめ!ドレシリーズサラダに!まめ根菜ミックスおためしです豆は健康にいいとわかっていても、とりずらいので、これは便利で重宝しますレタスにドレシング付きなのでそのまま、入れるだけでまめサラダの出来上がりですサラダに!まめ根菜ミックスは根菜も入っているのでさらにアレンジがききそうですね
2014.08.27
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恒例の知人との飲み会今回は我が家が当番あまり無理をしないように不定期、、、でも定期的(笑)に開いている家飲み会です毎回とっても楽しみにしているの、、、 仙台名物の牛タン巻き寿司は購入タケノコの煮物~これがとっても好評今回初挑戦~レンジ料理カボチャ、サツマイモ、マイタケ、ブロッコリー、アスパラ、シイタケ盛り沢山の材料をレンジでチンオリーブオイル仕立てですワインの代わりに日本酒を少し、、、切り干だいこんの煮物ナスのお漬物、、、最後はフルーツの盛り合わせ私はスイカ大好きなので、たっぷり買って、お出ししたら、好評 いつもは楽天観戦しながらですが、この日は中止でした残念!この日の為に大掃除
2014.08.14
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連休中朝一番、「今日、来れるんだったら、タラの芽の天ぷらご馳走するよ」とのお誘いに、即、OKじゃ、「今から、タラの芽採りに行きます」ということで一杯採ってきてkれました採りたて、揚げたて、天ぷらをご馳走になりました今はパックで売っているけど、採りたてのものは、やっぱり、美味しい奥さんのお煮しめやお漬物など手料理がいっぱいでした。時々、このご夫婦と飲み会やっています。楽しい♪
2014.05.09
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モラタメさんでサントネージュ リラのお試しですリラは軽いボトルで飲みやすくて、良く購入してます今回はプレミアムなリラ黒ぶどうのこく赤ですポリフェノールも20%アップというのも魅力です甘さもあるのですが、味がとっても濃いおつまみなくても、このままでも、美味しく楽しめるワインです。甘くて、濃いので、お湯割りでも美味しいホットワイン♪お湯割りは普通のワインだとハチミツなど入れるのですが、これはこのままでOK、 主人が出張なので、一人ワインですパスタは冷凍~おいしいこれだけでもとっても、優雅な気分です
2014.04.10
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先日の孫の初節句、楽しかったな♪~~~赤ちゃんを囲んで、みんなでワイワイ気合いを入れて、準備したので(笑)みんなが帰られた後、ぐっと寂しくなりました。向こうのお母様からお手紙が届きました「苦労もある人生だけど、キラリと光る一日がある。その幸せをかみしめたい。そんな日を作るのが、毎日の過ごし方、、、」彼女のお母様のお言葉だそうです。「おひな祭り、嬉しい一日でしたね」と本当に、おひな祭りはそんな幸せな一日でした。さて、恒例の知人との飲み会開催しました、この日も最高~~~とっておきのお酒、八重桜ですきりたんぽ鍋です。南部地とりのつくねも入れて、美味しいみんな大すき鯨の缶詰やっぱり好評主人が石巻に行った際、復興ということで、、、大大好きな鯨の缶詰を買ってきてくれていました。これは、もう、ご馳走ですね♪私の手作り料理は、、、かぼちゃと、ブロッコリー、ゆで卵のマヨネースチーズ焼き。ワイワイでした野球が始まると楽天応援に頑張ります!(^^)!
2014.03.27
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主人の岩手のお土産ですじゃじゃ麺SAで購入したので、画像とはちがいますが、、、こうしてみると岩手の3大麺かあ~~~今回はキチンと食べてみました。きゅうりの千切りと、しらがねぎをのせて、食べ方の通りに最後に卵を割って入れて、かき混ぜて、麺の茹で汁を入れるとあら卵スープの出来上がり主人は残りもので作るのはいやだとか、、、これは自分の残った器で作るのにね、、、肉みそが麺にからんでしまったので、麺を少しスープ用に残してつくったら、美味しい麺のゆで汁ってとろみが有るから、美味しくできるのね画像がなくて残念だわ
2014.01.10
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昨年の事ですが、、、笑クリスマスケーキです娘が赤ちゃんを連れて、やってきたので、急遽、クリスマスの飾り付けをして、クリスマスのパーティ料理を準備しました♪娘は飾り付けに感激→独身時代は興味なかったのですが、、、笑彼はあっという間のお料理に感激です娘夫婦と私達夫婦でひっさしぶりにゲーム盤を出してきて、ゲーム大会赤ちゃんは泣き出して、途中から抱っこで参加♪こんなクリスマスらしいクリスマスは何年かぶりです♪今度はトランプで勝負したい
2014.01.04
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