2017.01.03
テーマ： 暮らしを楽しむ(401140)
カテゴリ： 雑談
今年は3日まで休み。29日から3日までかなりダラダラと過ごしました。
お正月といえば、、、
豚ロースブロックの燻製を作ってみました。ソミュール液に漬けたあと、塩抜きしてます。
燻製には乾燥が大事です。
燻製後にはジップロックに入れて水を張った炊飯器の保温機能で2時間。自家製ハムっぽくやってみました。
結果は、、、塩抜きは慌てたらだめ。しょっぱかったです（泣）単品で食べるとしょっぱすぎるので料理に使うとします。
あとはプロジェクターで1日にようやく配信されたビッグパンセオリーシーズン7を3日で見終わりました。
トイザらスのクマのぬいぐるみは980円で購入。
トイザらスオリジナル ぬいぐるみ にっこりベア（43cm)【送料無料】
あ、あと先日食べたアボカドの種を栽培しようかと。
5年スパンくらいでアボカド収穫できると最高なんですけどね〜。
あれ？別に正月っぽくないぞ。まあいいか（笑）
ではまた！
お正月といえば、、、
豚ロースブロックの燻製を作ってみました。ソミュール液に漬けたあと、塩抜きしてます。
燻製には乾燥が大事です。
燻製後にはジップロックに入れて水を張った炊飯器の保温機能で2時間。自家製ハムっぽくやってみました。
結果は、、、塩抜きは慌てたらだめ。しょっぱかったです（泣）単品で食べるとしょっぱすぎるので料理に使うとします。
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5年スパンくらいでアボカド収穫できると最高なんですけどね〜。
あれ？別に正月っぽくないぞ。まあいいか（笑）
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くまいしん
2018.10.22 実情に合わせてタイトル変更！ 和金水槽やプレコ水槽のお話と、たまの登山の話題 週末のお出かけなんかを日記代わりにちまちま更新予定 間もなく五年9万km到達の愛車ハスラーについても 2018.10についにデジイチ買ったのでしばらくはそっちの話題が多いかもです、はい
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