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フランスは違うね！

先日、ブログで紹介したフランスの翻訳のお客様と内科医院の医院長に打ち合わせに行きました。目的はフランスから糖尿病対策の料理レシピ本がようやく船便で日本に届き、それを渡すこととどの部分を翻訳するかという打ち合わせでした。健康関係の料理本が３冊、フランスの糖尿病学会が編集したもので日本では考えられない本でした。何が違うかというと医療関係者が編集した本となると日本ではどうしても中学の保健の教科書のようなデザインと写真、レイアウトで見ていてとてもつまらない。しかし、フランスは違う写真もレイアウトもこれはオレンジページの料理集のようでした。そして、掲載している料理も違います。日本の本はご飯、味噌汁、魚の干物を焼いたもの、冷奴というメニューこれは十分考えられます。それが、フランスのレシピステーキとサラダとアイスのシャーベットライ麦のパンとクリームスープとサラダパスタとサラダとフルーツジュースとかいう具合でまさしく、レストランのメニューと変わらない内容しかし、カロリーは５００カロリー、夕食で多いものでも７３０カロリーと確かにカロリー控えめ料理の内容にもびっくりでした。これは楽しんで食事をいただきメタボ対策になるなと思いました。国が違うとこうも違うのかということを再認識しました。フランス人との交渉で相当苦労してようやく日本に入れることができたレシピ本でしたが、もしかしたら日本のメタボ患者に計り知れない喜びをもたらすきっかけになるかもしれないとも思いました。今後、どんな展開になるか楽しみです。