将来に伝えたい食材選定のリストを作っているサイトがあります。

スローフード協会が選定している味の箱舟。

スローフードジャパンページ

認定された品目としてはまだまだ少ないよね～

認定された後もその食品にはスローフード協会のロゴなどは使ってはいけないらしい。

でも、せっかく認定されたんだから

もっと宣伝してもいいような気もするけれどね～

そういう問題ではないんだろうな、、、






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