イチゴケーキ。
愛用クイジちゃん（フードプロセッサー）→
イチゴさんの香りが素敵♪作った次の日がおいしい日。お店屋さんでの作った次の日に出す所もあるようなので
チョットした食べ技？？|ω･`)ﾌﾟｯ♪
ベーキングパウダーを使わないので、卵はよく泡立てましょう♪
道具＆材料。
【道具】
・オーブン
・ラフト型
orパウンド型９個位・泡だて器。
・ボール。
・ふるい器。（みそこしで代用もＯＫ）
・ゴムベラ。
・ミルクパン。（小さめの鍋）
【材料】(およそラフト型12本、マフィン型中9個分）
・イチゴ ６０グラム
・バター １００グラム
・ピーチリキュール 大さじ２
・上白糖 １００グラム
・卵 ２個
・薄力粉 ８０グラム
・チョコチップ（お好みで）
作り方
【作る工程】
１）刻んだイチゴ、バター、ピーチリキュールをミルクパンで煮ます。(上写真１、２参照）
２）ボールに卵と砂糖を合わせて、良く泡立てます。
もったりするまで頑張ってください♪
３） ２）に、１）を入れ、泡だて器ですくいあげるように混ぜる。
４） ３）に、２、３回ほどふるった薄力粉を３回に分けてふるいいれる。
そのつど、きれいに混ぜ合わせる。（上写真３、４参照）
５) オーブンを温め始める。チョコチップ（入れる場合）を型に入れる。
６）９分目位まで生地を流しいれるor絞りいれる。
７） １７０度のオーブンで１６分焼く。（ご家庭のオーブンにより加減してください。）
８）焼けたら、トントン衝撃|ω･`)ﾌﾟｯ♪をあたえて、ラフト型からはずし完成♪
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