口取り。

マルボロさん、こんにちわー。お返事が遅くてすみません（汗）
あれは口取りという名のお菓子ですね（笑）普通に和菓子なんですけれど、形がめでたいですね。おせちは多分元旦に食べるのが正解でしょうね。ただびっくりしました（＾＾：）
くるみ餅ですか！おいしそうですね！こちらでは大福でも入れてしまう事がありますねｗ（うちだけかもー）。何か北海道民は甘い系好きみたいですｖ

昨日は春のような天気で、今朝は寒かったです。お互い風邪には気をつけましょうね。コメントありがとうございました（＾＾）
(Feb 1, 2007 09:08:30 AM)

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Jan 1, 2007

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カテゴリ：日々の呟き

一人暮らしを始めてから、おせちとか用意するのが大変で、何となく毎年用意するものが変わっていたのです。
最近は全然（笑）なんですけれど、ここ数年必ず買っておいているものがありました。

「 口取り 」です→

うちにとっての「口取り」は「和菓子３つ」とか入ったものしか知らなかったのだけれど、今検索したら少し違うみたいですね。

料理レシピ：特集「おせち料理」

口取りとは「口取り肴」の略で、饗膳(きょうぜん)でお吸いものとともに最初に出される皿盛りもののこと。
「伊達巻き」や「栗きんとん」、「昆布巻き」「紅白かまぼこ」などがこれにあたります。

「伊達巻き」や「栗きんとん」もかなり好きですねえ。
ってか、写真のようなお菓子状態って子供のころからあるのだけれど、本州とかでは無いものなのでしょうか？（汗）

でもまあ、四季感のない食材とかばっかりな昨今に、正月しか店頭に出回らないモノって見てて楽しいです

後日、カウンセラーさん（本州出身）に
「こっちでは 大晦日から おせち料理食べるのって本当？？？」
って聞かれました‥‥。真剣に聞かないでよ‥‥（汗）。

紅白見ながらおせち食べてるよーｗｗｗ

■

北海道産直グルメ

北海道おせち　凪

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Last updated Jan 10, 2007 10:03:57 PM
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■コメント

こんにちは

マルボロ1967 さん

じっぷさん、こんにちは。
岩手に住んでいる僕もおせち料理は正月になってから食べるのかな～と思ってました。北海道だと違うんですね。

口取りも見たことが無かったです（汗）

正月料理というと、お雑煮もそうですね。
ちなみに僕が住んでいるところだとくるみ餅にして食べますよ。岩手県沿岸だけだそうですが（汗）

じっぷさんもお体お大事にされてくださいね。
寒いですから風邪にご注意下さいね。 (Jan 25, 2007 04:56:51 PM)

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▼マルボロ1967さん

じっぷさん