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出張で福島県二本松市に来て、ちょうどお昼の時間になったので、ランチでラーメンを食べました。用事のあった場所の近くにある店を食べログで検索して、「麺屋しん蔵」にしました。12時前だったのですが、店内は8割くらい埋まってました。常連さんが多いような感じです。カウンター席に案内されて、「田舎の醤油 大盛り」をオーダーしました。約10分で着丼しました。スープは醤油味が濃いめです。小麦を感じる中太ちぢれ麺が美味しくてスープと合ってると思いました。低温調理の薄くスライスしたチャーシューが3枚と麩も入ってました。丁寧に作られているラーメンでとても美味しかったです。こっちに来る機会があれば、また行きます。田舎の醤油 850円(税込)+大盛り150円(税込)
2024.06.06
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TVで観た 郡山ブラックラーメンが食べたくて、出張2日目に「ますや本店 台新店」に行ってきました。11時50分に到着、待ちが5組でしたが、約5分でテーブル席に案内されました。郡山ブラック「伝(でん)」大盛を麺:ちぢれ麺、茹で加減:ふつう、濃さ:ふつう、チャーシュー:ミックスで注文しました。少し待って、約15分で着丼。写真とかテレビで見た富山とかのブラックラーメンのイメージがあって、しょっぱいかなと思っていたのですが、まさにそんな感じがしました。麺もちぢれ麺はベースが細麺だたので、中麺か太麺にした方が良かったかな。デフォルトでチャーシューーが3枚も入ってました。メンマも美味しかったです。今度は「懐かしい醤油味(ブシ系ダシ)」の「もと」か「濃厚合わせ(ブシ+豚骨)」の「しん」を食べてみたいです。また行きます。郡山ブラック「伝(でん)」大盛 870円(税込)メニューお店の外観
2023.06.16
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出張の際のお昼ご飯で会津にある「うえんで 山鹿店」でラーメンを食べました。13時過ぎに着いて、カウンターのみの店内は8割くらいの入りでした。注文したしたのは「醤油らぁ麺」の中太ちぢれ麺 並です。約5分で着丼、早いです。シンプルで少し濃い目な鶏のみのスープの醤油ラーメンでした。勝手に福島県なので喜多方ラーメンをイメージしていたのですが、印象とはまったく違うスープだと思いました。スープは脂が多めで食べてる間、ずっと熱々でした。大盛でも良かったかな。地元に密着したお店という感じでした。また行きます。醤油らぁ麺」並の中太ちぢれ麺 850円(税込)
2023.06.15
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