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2011.01.23
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野菜鍋

カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は野菜ベースの鍋。


鍋11012301

鍋に昆布とダシを入れ、長ネギ、白菜、ニラ、舞茸、糸コンなどから煮込みます。

鍋11012302

野菜類の準備が終わったら、肉団子などを準備します。

鍋11012303

煮立ってきたら肉団子、豆腐、ちくわぶ、蒲鉾類などを入れます。

鍋11012304

はんぺん、ガンモドキなどを入れ、味醂、ダシ醤油などで薄めに味付けします。

鍋11012305

うどんを入れて完成。
材料入れすぎ・・鍋から溢れそうです。

鍋11012306

ご飯に汁をかけて雑炊風にしても美味しかったです。








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最終更新日  2011.01.23 20:11:55


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