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2016.01.02
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今日は雑煮などを頂きます。

年越し雑煮16010201

鍋にダシを入れ、大根、ニンジンなどの引き菜とエノキ、長ネギなどを入れて煮込みます。

年越し雑煮16010202

ダシ醤油などで味付けして完成。

年越し雑煮16010203

実は、年越しそばが余っていたので、器に入れておき、上から出来上がった汁を掛けます。

年越し雑煮16010204

長ネギをトッピングします。

年越し雑煮16010205

天ぷらも・・

天ぷら16010206

ホタテを頂いたので、ダシ醤油と味醂にしばらく漬けておき、フライパンにオリーブ油を入れて焼きます。

ホタテ16010207

水気を飛ばします。

ホタテ16010208

完成。

ホタテ16010209



ネギトロ丼160102010



今日もおいしく頂きました。









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最終更新日  2016.01.02 21:19:44


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