今日のもホント。。ヘルシーだ~!!
特に。。蕎麦膳!総カロリーはどのくらいなんだろう?気になる。。600切ってるかな?
ザルが可愛い!!見た目は重要なのが分かるよ。。見た目でも満足できるもんね!

私も、、味の向こう側の扉を開いてみたいけど。。
飲み込んじゃうな。。きっと。。 (2008.01.06 14:16:47)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2008.01.06
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カテゴリ: 食べる

オットの秋刀魚皿ダイエットを始めて2週間。
お昼ごはんも、もちろん秋刀魚皿ダイエットメニュー。

昨日(土曜日)は、こんな感じ。

IMG_2928-2.jpg



         ●塩豚の炊き込みご飯
         ●味噌汁(麩・ねぎ・わかめ)
         ●人参のサラダ(アーモンドとカシューナッツ、くるみ入り)
         ●焼きエリンギとセロリのマスタードマリネ
         ●スクランブルエッグ(卵は1人1/2個よ~)


んで、今日(日曜日)は蕎麦にしました。

IMG_2936-2.jpg


        ●蕎麦(乾蕎麦で55グラム。今までの半分か、それ以下の量)
        ●とろろ
        ●冷奴
        ●きゅうりとわかめの酢の物




しか~し、体重はそろそろ停滞期に入るかな?
「体重は階段状に減少するから、減らない時期があるよ」と言ってありますが、
食べる量が少ないのに体重が減らないということに納得しがたい様子です。
ここで「頑張っているのに減らない!」とヤケを起こすとリバウンド。
私は、過去に何回も経験しています・・・。
停滞期も秋刀魚皿で乗り切らねば!



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漫才師の、麒麟。
の、本を出してベストセラー作家の仲間入りをした方。
「ホームレス中学生」の田村さん、ね。
年末のテレビ番組で、『味の向こう側』の話をしていた。

貧乏なので、食べ物を大事に食べた。
ご飯は、冗談抜きで一口を5分とか10分とか飲み込まずに噛んでいた。
噛むうちにだんだん甘みが出てくるけれども、
更に噛むと甘みもなくなり味が消える。
・・・と思って噛み続けると、再び味を感じる瞬間がある!
これが『味の向こう側』なんだって。

翌日から、私も『味の向こう側』を求めてよ~く噛む。
でも、どうしても5分なんて噛み続けられない。飲み込んじゃう。
計ってみたら、頑張っても1分間くらい。
10分間噛み続けるなんて、神業だ~。
特に、ごはん。どうやっても1分間まで。
『味の向こう側』・・・遠いんだわ~。





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Last updated  2008.02.08 15:49:10
コメント(13) | コメントを書く


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Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
そら豆  さん
体脂肪率が低下したんですね。すごい!
(2008.01.06 13:05:42)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
双子座ポン  さん
ダイエット・・・「停滞期」ありますよね。
私はそれで、リバウンドしました。。。キビシイ。
野菜、海草や、大豆製品が並んだ、お献立。
噛み応えがあるものが多く、本当に参考になります。

私は今年、「ご飯」をしっかり食べよう、ってひそかに決心しています。
しっかり噛んで、ダイエットに役立てることと、そして、何よりも、「日本のお米」を大事にしたくて・・・。(あ、またまた、話がそれてしまいましたね)いかんいかん。 (2008.01.06 13:26:22)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
quitelovely/ym  さん
塩豚の炊き込みご飯、変わってる!!(私が知らないだけでしょうか><)豚の甘みがすきなのでとても美味しそうに聞こえます。。

量もカロリーも制限があるなか、空腹とはどうやって戦っておられるのか、、好きなだけ好きなものを食べれることのありがたみを感じました。 (2008.01.06 13:35:51)

こんにちは、はじめまして  
写真がとてもきれいで思わずコメントさせていただきます♪
一眼レフで撮影されているのですか?
盛り付けもきれいですね。 (2008.01.06 13:52:20)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
sumi2005  さん

秋刀魚皿いいなぁ♪  
かぐやひめ さん
あけましておめでとうございます。
味の向こう側かぁ・・・。
私もやってみようかな♪

今年もよろしく~^^* (2008.01.06 16:10:48)

味の向こう側☆  
のそのそら  さん
すごいね、それ。
わたしは歯をわるくしてしまったので、もう噛むっていうことができないんだ。
インプラントはこわい。

でもたべるのはゆっくりです。

さいごまで、めげずにつづけてください。
それがいちばんいいこと、しあわせになること。
すてきなこと。

うちの家族にはいつ伝わるんだろうな。
(2008.01.06 17:32:34)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
停滞期はあまり体重計に乗らない方がいいとも聞いた事がありますが・・ダイエットに関しては口を挟めない☆いちご☆さんなのでトホホ
お蕎麦・・・少ないですよね(T-T )胃が慣れくるんですねガンバレ~~~ (2008.01.06 17:53:04)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
びいぃん豆  さん
体重管理が徹底していますね^^
わかっていても、食べている量が少ないのに、減らないという、現実に面して、どうやって乗り越えるかが、辛い所ですね><

わたしもいろんな方法を試しましたが、究極の方法は、食べたら、動く事!!
歩く事でもいいから、とにかく身体を動かす!!
何でもいいですから、底までたどり着けるまで時間がかかります。
テレビを見ながら、ストレッチ体操が一番いいみたいですね(ピラティスとか・・)

食事にはストレスは禁物ですよね☆
(2008.01.06 20:12:15)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
maple//  さん
10分間噛み続けるなんて、神業だ~と
私も思いますです(汗
盛り付けによって、満腹感がえられることも
考えてますが、なかなか実行できませんわ~ (2008.01.06 20:19:29)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
味の向こう側を体験したことはないわ~~
幸せだと思っていいのでしょうね。

ご飯の量を減らすとお菓子の量が増え結局ダイエットにならなくて根性なしです~~。

おそば、絶対足りない量だわ
美味しそうなのでおかわりせずにはいられない感じだもの~ (2008.01.06 23:51:52)

Re:秋刀魚皿ダイエット・ランチバージョン。(01/06)  
もくよう☆  さん
お蕎麦も半量なんですね。
秋刀魚皿ダイエット良いですよねo(^-^)o
毎回見るたびに、これは良い!と思いながら食べ過ぎています(^ ^ ;)
ダイエット2週間目なんですね。
私もWii Fit2週間目ですが体重の増減なしです(^ ^ ;)
やはり見習わねば(^ ^ ;)
(2008.01.07 06:50:09)

おはよう。(^^)  
ぱんだ0979  さん
おいしそう♪
見た目も大事だよね。うまそ~。
マクロの先生も言ってた。1口、100回噛みなさいって。。。途中でなくなちゃうんだけれどもね。。
10分。。。う~ん。1分も出来るか?? (2008.01.07 07:50:10)

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