2008.01.17
テーマ： 今夜のばんごはん(52935)
カテゴリ： 食べる
戻して煮物なんかに使います。
私はこの刻み昆布をご飯に入れて炊くことも多いです。
お米を研いで水と一緒に鍋にセットしたら、
刻み昆布をそのまま入れちゃう。
水加減はほとんど変えません・・・気持ち多めにするくらい。
雑穀や打ち豆を一緒に入れて炊いてもいいし、
お肉やごぼうなんかも入れてかやくご飯風にするのもいい。
この前は 塩豚と一緒に炊き込みご飯 にしたし、
昨日は、ツナ缶と人参を入れて炊きました。
＊秋刀魚皿ダイエット22日目の晩ごはん＊
●味噌汁（車麩・わかめ・ねぎ）
●網焼き野菜（山芋・エリンギ）
●はりはり漬け
●白菜と蟹カマのエスニックお浸し
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すっご～く、寒いです。
今までは冬ではなかったんだわ、これが本当の冬だわ。
っていうくらいの寒さ。
暖房をつけても、建物全体が冷えているのか暖まりません。
こたつにもぐっているのが一番暖かい・・・。
皆様の昨日のコメントがすご～く嬉しかったので、
こたつの中で別のチョコレシピでも考えちゃおうかな。
（でも寒くてキッチンに立つ気持ちになれないかも）
昨日の 低カロ・シガレットショコラ を作ってくださる方、
コツは弱火でジワジワ長く焼くこと。
その方が、中までパリパリに仕上がります。
肴焼きグリルだと火力が調節できるのですが
オーブントースターの場合はアルミ箔で上を覆った方がいいです♪
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Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
kabatan＆まき
さん
今ストックにあります～。学生時代は良く食べてました。袋のレシピにジャガイモと一緒にあっさり煮ると美味しいとかありましたのでそういうの作ってましたよ。打ち豆ってぺたってなってる大豆なあれですよね。兄がこの間正月帰省の時にお土産にくれたのですが、ヒジキとかと一緒に炊いています。
(2008.01.17 11:29:16)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
そら豆
さん
秋刀魚皿ダイエットも4週間目？
ツナ缶とシメジの炊き込みご飯、以前はまっていたことがあります。
昆布が入るとうまみも食物繊維もミネラルも加わりますね。
一時、夫の指令で、ご飯に混ぜるコンニャク米を使ったことがあるんですが、
やっぱり、こんにゃく臭さとかがね…
続きませんでした。(^^ゞ
そうそう、みつみつさん宅のグリルは、お水無しでも使えるタイプですか？
我が家のグリルは、必ず水を入れないと、センサーが働いて、消火するタイプなんです。
だから、あまり活用してなくて…
(2008.01.17 12:02:51)
ツナ缶とシメジの炊き込みご飯、以前はまっていたことがあります。
昆布が入るとうまみも食物繊維もミネラルも加わりますね。
一時、夫の指令で、ご飯に混ぜるコンニャク米を使ったことがあるんですが、
やっぱり、こんにゃく臭さとかがね…
続きませんでした。(^^ゞ
そうそう、みつみつさん宅のグリルは、お水無しでも使えるタイプですか？
我が家のグリルは、必ず水を入れないと、センサーが働いて、消火するタイプなんです。
だから、あまり活用してなくて…
(2008.01.17 12:02:51)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
売ってることすら知りませんでした、、昆布好きなので今度探してみます。昆布の味がご飯にひろがって、、と想像すると んー＞＜！！
(2008.01.17 12:11:30)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
まんごりあん
さん
あるある！！
ニラしょうゆに混ぜて食べてたけど、ニラしょうゆを作らなくなってから、冷蔵庫のすみっこで恨めしそうにしているっけ。
いいこと教えてもらったわ～
体にも良さそうだしね！！さっそくご飯で炊いてみまーす♪
さっきはあたたかいコメントありがとう！
(2008.01.17 12:15:33)
ニラしょうゆに混ぜて食べてたけど、ニラしょうゆを作らなくなってから、冷蔵庫のすみっこで恨めしそうにしているっけ。
いいこと教えてもらったわ～
体にも良さそうだしね！！さっそくご飯で炊いてみまーす♪
さっきはあたたかいコメントありがとう！
(2008.01.17 12:15:33)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
sumi2005
さん
食べるよ～！！大好き。豚肉と炒めて食べるのが多いかな。。
あと、正月の松前漬け作った時に昆布買うのをケチってこれで代用したの。。
刻み昆布だと切らなくていいから楽なんだけど、粘りが出なくて。。。笑！！
炊き込みご飯に入れるのはいいね！！低カロリーになるもんね～♪
こっちも晴れてると思ったら、雲がちょいちょい横切って、、ちらほら雪が舞っております。。
ほんと、寒くて、、散歩に行くのが、、面倒です。。 (2008.01.17 12:54:18)
あと、正月の松前漬け作った時に昆布買うのをケチってこれで代用したの。。
刻み昆布だと切らなくていいから楽なんだけど、粘りが出なくて。。。笑！！
炊き込みご飯に入れるのはいいね！！低カロリーになるもんね～♪
こっちも晴れてると思ったら、雲がちょいちょい横切って、、ちらほら雪が舞っております。。
ほんと、寒くて、、散歩に行くのが、、面倒です。。 (2008.01.17 12:54:18)
きざみこんぶごはん
のそのそら
さん
そうそう。おいしそうでした。
ってつくるのは忘れてたけど･･･(..)
下の子が混ぜご飯がきらいなので、つくれない・・・。
日々変わる子供の食好み♪
すきだったものがきらい。きらいだったものがすき(#^.^#) (2008.01.17 16:45:34)
ってつくるのは忘れてたけど･･･(..)
下の子が混ぜご飯がきらいなので、つくれない・・・。
日々変わる子供の食好み♪
すきだったものがきらい。きらいだったものがすき(#^.^#) (2008.01.17 16:45:34)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
ChatoN
さん
刻み昆布、よく煮物に使います。
初めてのときは大根と煮たのですが、
昆布の戻る目測を誤って入れすぎちゃったので、
「昆布の煮物、大根も入ってるけど」っていうのが出来上がりました......
炊き込みご飯、彩りも綺麗でとても美味しそうですね。
たまには我が家でも作ろうかな。
でもオットが食べすぎる心配が......
みつみつさんの旦那様みたいには節制できない人なんです^^；
(2008.01.17 17:40:11)
初めてのときは大根と煮たのですが、
昆布の戻る目測を誤って入れすぎちゃったので、
「昆布の煮物、大根も入ってるけど」っていうのが出来上がりました......
炊き込みご飯、彩りも綺麗でとても美味しそうですね。
たまには我が家でも作ろうかな。
でもオットが食べすぎる心配が......
みつみつさんの旦那様みたいには節制できない人なんです^^；
(2008.01.17 17:40:11)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
☆いちご☆さん
さん
東京もすごーーく寒いです
ダビング作業の為 ニュースも見てない☆いちご☆さんです(>◇< )
きざみこぶ便利ですよね
でも最近買ってなかったな・・買ってこようっと^-^
(2008.01.17 18:22:11)
ダビング作業の為 ニュースも見てない☆いちご☆さんです(>◇< )
きざみこぶ便利ですよね
でも最近買ってなかったな・・買ってこようっと^-^
(2008.01.17 18:22:11)
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
maple//
さん
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
たくいく ９
さん
Re:刻み昆布って、食べます？(01/17)
こざかなくん
さん
刻み昆布か～～
買ったことないよ。でも昆布は大好きなので今度乾物のところみてみよう～～。今日は昆布飴を買ってきました。
あ～～そうそう、そら豆さんのように私もセンサーで消えちゃうんです。オーブントースターにアルﾐ箔でいいのね。 (2008.01.17 21:10:59)
買ったことないよ。でも昆布は大好きなので今度乾物のところみてみよう～～。今日は昆布飴を買ってきました。
あ～～そうそう、そら豆さんのように私もセンサーで消えちゃうんです。オーブントースターにアルﾐ箔でいいのね。 (2008.01.17 21:10:59)
こんばんは。
sweet001
さん
ご訪問ありがとうございました。
晩ごはん美味しそう♪
健康にも良さそうで、ウチの揚げ物ばかりの食卓とはえらい違いです。。
刻み昆布は煮物に入れるのに便利なので、常備してます。
でもご飯と炊いたことはないので、今度試してみますね。
ホント、寒いと家事をしたくないので困ります。
ストーブの前でコタツに入って、パソコン三昧・・・そんな生活がしてみたい☆
よかったらまた見に来てくださいね！ (2008.01.18 00:53:22)
晩ごはん美味しそう♪
健康にも良さそうで、ウチの揚げ物ばかりの食卓とはえらい違いです。。
刻み昆布は煮物に入れるのに便利なので、常備してます。
でもご飯と炊いたことはないので、今度試してみますね。
ホント、寒いと家事をしたくないので困ります。
ストーブの前でコタツに入って、パソコン三昧・・・そんな生活がしてみたい☆
よかったらまた見に来てくださいね！ (2008.01.18 00:53:22)
おはよ～。（＾＾）
ぱんだ0979
さん
刻み昆布、家にもあります。
味噌汁にだしとして、使っているかも。。
そうか。炊き込みとかにもいいね。
勉強になります。
シガレットショコラも、低温で、じわじわとね。うんうん。（＾＾） (2008.01.18 07:34:01)
味噌汁にだしとして、使っているかも。。
そうか。炊き込みとかにもいいね。
勉強になります。
シガレットショコラも、低温で、じわじわとね。うんうん。（＾＾） (2008.01.18 07:34:01)
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