みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2009.08.01

ゴーヤの海苔和え

(22)

テーマ：今夜のばんごはん(52489)

カテゴリ：食べる

苦味に慣れ、だんだんと食べられるようになった食べ物。ゴーヤ。
とうとう、生でも食べられるようになっちゃったもんね！
（「酵素を摂取できるので生の果物や野菜を食べるべし」と聞いて、努力）
でも、「単独ゴーヤ・生」はダメ。何かと組み合わせないと。
昨日は「海苔」でした。「海苔」の旨みと香りに助けてもらいます。

ゴーヤの海苔和え by みつぞう

日付を見たら、去年の９月の終わりにＵＰしたレシピ。
この頃はオット用は生、ツマ用は下茹でしてました。
面倒だったわ、別々に作るの・・・。
まぁ、今も「苦い～」って言いながら食べているんですけれども。
アンチエイジングに効いているでしょうかねぇ・・・。

そんな私に、実父からお野菜が届いたわけなんですが。

（届いたのが５時半だったので、写真がまた手ブレしてますが、ご容赦を）

完熟トマトのザルの、その上のザルに・・・見えます？
ゴーヤが、おれんじ？！
これ・・・いわゆる「熟れちゃった」ヤツですよね？
たしか、熟れたゴーヤのワタは甘いといううわさが・・・。
（そして、実はボソボソしてマズイと聞いたような記憶が）
明日、試食してみたいと思います。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。

クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます）
いつも応援、ありがとうございます。

レシピブログＯＨ！みつみつのマイページは コチラ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

京都はんなり～♪おいしいもん市場の＊＊ゆーちゃん＊＊さんが、
生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどんをお試し下さいました。
＊＊ゆーちゃん＊＊テイストのアレンジをご覧あれ！