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2010.07.26

実家野菜で、夏ペンネサラダ

(24)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93187)

カテゴリ：食べる

オットリクエストの、昼ごはん。

　　　　　　　　　　　　●４時間後くらいにおなかが空くようなもので
　　　　　　　　　　　　●野菜も多めに使ってあるとグゥ

土曜日にもらったばかりの、実父野菜の中から。
トマト特大サイズ２個、茄子１本、しし唐２本をチョイス！
出かける予定がなければ、にんにくを加えたいところですけれども～。

茄子は１ｃｍ角に切って塩をまぶして、そのままオリーブオイルで炒める。
トマトは皮をむいて、塩小さじ１をまぶして冷蔵庫で冷やす。
トマトのボウルに冷めた茄子。みじん切りのしし唐、ツナ缶１個分。
（そら豆さん、今回はまぐろツナです！頂き物があったので・笑）
ツナ缶は油少なめタイプを使いました。
あとでふるオリーブオイルの風味が生きるかな？って思って。

袋の表示より２分長めに茹でたペンネを、冷水で締め、しっかり水切り。

全部を混ぜて、仕上げにオリーブオイル。バジルを添えます。
（バジルは写真を撮った後、ちぎって混ぜちまいました）

スパゲッティーだと１人１００ｇは欲しくなりますが。
ペンネだと食感がモッチリでよく噛むので、７５ｇでも満足！
・・・ってか、７５ｇは多かったかも？と私は感じました。
デザートに♪と冷やしておいたスイカ、食べられず。
でも、オットはまさに４時間後「おなか空いた！」となり。めでたし。

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我が家は、土日も、けっこう早起きなんですの。
オットが休日限定ウォーキングに行きますので（ツマは付き合わない）。
特に夏は、気温が上がる前に歩きに出ますので。
彼はたぶん、５時とか５時３０分に起きているのです。
ツマは６時くらいに起きることが多いです。
ＰＣルームにクーラーがないので、朝の涼しいうちにブログ更新。

帰宅したオットはシャワーを浴び、朝ごはんも済ませ。
昨日は「さぁ、卵を買いに行こうじゃないの！」となったのでした。
その意気込みを書いて、ブログを締めくくったんでした。

・・・あれ？卵の特売が、ないじゃん？
そう、卵の特売は、日曜ではなく、土曜だったのでした。
（ちなみに特価価格、コチラでは９８円。１０円？ありえないです！）
チラシ特価を、間違えた曜日と時間で記憶。がーん。がーん。

仕方なく、朝の９時から営業しているスーパーをいくつかブラブラ。
野菜は実家からもらったのがたっぷりあるので、調味料などを買い。
帰宅して、↑のパスタサラダを作ったのでした。

「暑さのせいで、ボケている」と思いたいのだけれど。
昨日は、涼しい風が吹いて・・・そんなに暑くなかったのよね。
暑さ以外の理由でボケ・・・あぁ、考えたくないッ。

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