みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.08.26

オクラのたらこマヨ焼き

(26)

テーマ：今夜のばんごはん(50739)

カテゴリ：食べる

実家オクラのグラタンシリーズ。

　　　　　　　　　　　（左）タルタルグラタン（カレーマスタードマヨ味）
　　　　　　　　　　　（中）オクラとじゃが芋のミートソースグラタン
　　　　　　　　　　　（右）チーズ焼き

ふみちゃん76さん
お子さんに喜んでもらえたみたいで、ウレシーです。
まだ実家オクラが４～５月部屋にあるので、
今度はたらこマヨをかけて焼いてみました～。

＊オクラのたらこマヨ焼き＊
２人分

　　１）オクラ２０本は、へたの上の方を切り落とす。
　　　　残った部分の硬いところをぐるりとむく。縦半分に切る。
　　２）耐熱容器にオクラを並べ、電子レンジ５００Ｗで１分３０秒加熱する。
　　３）たらこ３０～４０ｇとマヨネーズ大さじ３を混ぜる。
　　　　２のオクラの上に広げて、オーブントースターで１０分ほど焼く。

大き目のたらこ、１/４腹で４０ｇあったんですけど。
作ってみて「たらこ、多かった・・・」って思いまして。
作り方の中では「３０～４０ｇ」と書きました。
たらこ、甘塩のものを使っています。明太子でもいいかも、です。
そして、甘塩でないたらこだったら２０ｇでもいいかも、です。
写真で伝わると思うんですけど・・・「たらこみっちみち」でした。

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

これは、ある食材を金平にしたものです（＠鍋の中）。
さて、その「ある食材」とは何でしょう。次の３つの中から選びましょ。

１．きゅうり　２．白瓜　３．すいか

正解は・・・コイツでしたぁ。
えーと、３番のすいかです。

健康法師のレシピとたまに徒然草の、健康法師さんがお試し下さいました。

法師さんのご主人様、ウチのオットと同じで、すいかが苦手でおられる。
私も、すいか嫌いのオットに食べさせるべく皮を佃煮にしたんですが。
（実父がオットに食べさせたくて送ってくれたすいかだったんで）
そして、ウチのオットはなんとか、食べてくれたんですが。
法師さんのご主人様にはＮＧだったそうです、ウ～ン残念。
「きゅうりの佃煮よ♪」とか「白瓜の金平よ♪」と言って食卓にのせたら、
抵抗なく召し上がってはいただけないでしょうかねぇ？
香りで、バレちゃうでしょうか・・・。

法師さん、大分県の高崎山で英語と韓国語のボランティアをされています。
まず、ボランティアという点が、素晴らしいでしょう。
加えて、英語と韓国語だって・・・す、すごい・・・。
高崎山といえば、ニホンザルで有名ですよね。
（えぇ、私は最近まで、高崎山って群馬県だと思ってましたよ・恥）
ニホンザルの習性や生態についても、よくレポートをＵＰされておられます。
興味のある方、法師さんのブログはコチラ⇒ ☆

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