みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.09.24
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カテゴリ: 食べる

みょうが、たっぷり


量り売りで、50円分でも快く売ってくれる。
近所ではないのが、残念だ・・・。

Cpicon 茄子と鯖缶のショウガ炒め、ミョウガ仕上げ by みつぞう

茗荷5個を使って、コレ作りました。鯖缶LOVER用レシピ。
先月は3個で228円だった茗荷。今回は5個で50円♪
しかも、200円分買ったらば、2個おまけしてもらいました。



のし板は、製パン用のペストリーボード(2人前でギリギリ) おぉ、上手に切っている・・・

昨日のお昼は、オット庵手打ち蕎麦。
ウーム、「水回し」というプロセスも写真に撮ったんだが?
データに見当たらない・・・最近、デジイチのこういう不具合が多い。
「自分がボケたのか」と思っていたんだけれど、どうも違うらしい。

ツユはつまが作った辛ツユ

出来上がった蕎麦の写真は残っていたわ、ヨカッタヨカッタ。
でもね~。とっても天気の悪い日だったので、昼なのに暗い・・・。




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お2人から、お試しの声を頂きました。
いつもありがとうございます♪

あんこ1961さんから♪

あんこのつぶやき のあんこ1961さんから、
オクラのシンプル焼き をお試し頂きました。


kamecocoさんから♪

kamecoco日記 のkamecocoさんからは、
茄子だけなのにウマウマ♪甘辛カレー炒め をお試し頂きました。

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Last updated  2010.09.24 10:53:53
コメント(20) | コメントを書く


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Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
こんにちは(^^)
おっと庵、登場しましたね(^^♪
私も頂きたいほどの出来、ますます美味しそうなお蕎麦が出来ましたね(^^)v
ポチと応援完了です。 (2010.09.24 11:23:45)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
こんにちは^^
いや~何処かの料亭にでも食べに行った画像かと
思ったら、旦那様の手料理!
手作り自分流の包丁がかっこいい♪
男の料理最高!オット庵手打ち蕎麦♪
素敵なご夫婦^^
残念ながら・・レシピーブログへは登録しませんが
参考にするばかりで・・^^;
美味しいそうな料理を眺めては
関心する日々です。
(2010.09.24 13:11:22)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
おいしそう~♪
生姜に茗荷、ダブルでさっぱりですね♪
今年は茗荷がずっと高くて・・・
50円だなんて!すご~いいいところ見つけましたね音符
ほんと、近かったらいいのに(笑)

おそば、いつもながらおいしそう~。
おそばの画像拝見する度、いいなぁ~~~って思います^^

(2010.09.24 14:35:59)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
sakuranbonoki  さん
こんにちは~♪
鯖缶大好きです!
茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷の香りで美味しそうです☆
手打ち蕎麦、本当に美味しそうです~^0^ (2010.09.24 15:28:46)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
おっと庵、手打ち蕎麦を食べてみたいです~~
この均一な細さ、喉越しよさそうな麺、絶対その辺のお蕎麦屋さんよりおいしいですよね。
こだわりの麺ですもん。
食べられるみつみつさんがうらやましい~~ (2010.09.24 15:44:56)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
茗荷、安いですね。
こっちでは高知産が3個100円がいつもの値段です。こっちにもあればすぐに出かけるのに。

オット庵の手打ち蕎麦、細めで美味しそう。
麺類大好きで、うどんも蕎麦も作ろうとしたことがあるんですが、才能がないのか駄目でした。

チーズのモニター、是非応募してみます。早い者勝ちかな?

デジイチ、どうしてでしょう?
デジイチだと、バックが飛んでアップの写真が綺麗にとれますね。欲しいなあ。 (2010.09.24 16:36:50)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
**JOY**  さん
ショーガとミョーガ!のハーモニーですわね!
おお、値下がりしてるんですね!私の購入している宅配さんではミョーガは相変わらず3個で250円くらいしてる。。
お料理のデキル男性って、もうそれだけでうらやましい! (2010.09.24 16:39:49)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
ta:ma  さん
こんにちは。

私、茗荷loveなんです!!おつまみにそのまま刻んで食べちゃうくらい好き。
こんなにお安く買えるところがあるなんて、とても羨ましいです。

夫庵のおそば、やっぱり綺麗で美味しそ~う。
(2010.09.24 17:01:29)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
kamecoco  さん
きゃははっ!今日のレシピは似ていたことに喜び。(笑)
みつみつさんと似ていたなんて~。うれしくなっちゃいました。
なすと味噌とミョウガの組み合わせ。なかなかいいですよね。私も鯖缶も入れちゃおうかしらん。あっ、生姜がなかった。。。

ご紹介ありがとうございました♪いつもありがとうございます♪
ちなみにチーズ。これだけはどうしても諦めきれずに投稿期限を確認して、思い切って応募してみました。だいぶ我慢していたのですが、我慢しきれずというところかな。
チーズ大好きですからね~。
あっ、ケーキは栗の中身だけ出してくれないと作れないよー。と娘にいうと、作って欲しいのかそれだけ手伝いました。(笑)
(2010.09.24 17:26:40)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
kuba_kuba  さん
きれいなおっと庵のお蕎麦♪
びゅーちふるーーー☆ブラボーーー!!
蕎麦切りの写真なんてもう素人じゃござんせんことよ♪
いいなぁーーーおかかえ蕎麦うち名人さんがいて。
我家はやっと果物を?けるように手なずけました(笑) (2010.09.24 17:32:49)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
かれんR  さん
なぜか*
こちらの方では茗荷ちゃんって定着していないんですよね***
なので私が口にしたのも大人になってからで
高山なおみさんのレシピを見てから、私も利用する事が多くなりました★

わあ~い!!!
私も鯖缶ラヴァーです!!!
なんでだろう***
本当に鯖缶ちゃんが入っちゃうと、どれもこれも美味しくなっちゃうんですよね★ (2010.09.24 19:08:36)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
shindy32  さん
ご主人のお蕎麦
ホント美味しそうですね~♪

私も主人にお願いしてみようかな…
まずは修行から!!! (2010.09.24 21:06:14)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
茗荷、羨ましいです~~~
今日はスーパーで手に取ったら3個で198円。そっと戻しました(笑)
やっぱ野菜、高いね~~
オット殿のおそば、本当に美味しそう。
お店、開けると思うなあ・・・ (2010.09.24 21:26:59)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
ミョウガとってもお安いところがあったんですねー
いいなあ。
旦那さまの手打ち蕎麦ほんとおいしそう♪
オット庵ではおいくらかしら(笑)
(2010.09.24 21:34:33)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
姫35  さん
ご主人、いつも思うのですが
きれいな手ですね~!
我が家の男たちはみんなごつい手ばかりなので
憧れます~!
そして細い蕎麦!
我が家は何でも細麺が好きなので
これも憧れる。
なかなか細い蕎麦って売っていないのよね!
ぜひご馳走になりたいです。
(2010.09.24 23:00:31)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
(●*^▽^*)ノこんばんわぁ♪

久し振りにおっと庵のお蕎麦を拝見
蕎麦打ちはプロそのものですね~
そば切りも 細く揃っていてスゴ!!
いつもおいしいお蕎麦が食べられるみつみつさんが羨ましいw
(2010.09.24 23:48:24)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
きゃ~☆茄子あるでしょ~^^?
茗荷もいっぱいあるでしょ~?
鯖缶買いに行かねば!!!(笑)
いわし缶ならあるけど、これは絶対鯖缶ですよねー♪
茗荷、15個入って150円でした^-^v
JA素晴らしく新鮮で安いです☆
新蕎麦の季節ですね!
自宅にいながら、打ちたてのお蕎麦がいただけるなんて~~。。
羨ましい^-^! (2010.09.25 00:16:53)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
こんばんわ~(=゚-゚)ノ

おかぁたんが茗荷大好きでこの前
買ってきたから今なら食べれるように
なったかも!と思ったんだけど香りで
ダメだったぁ^^;
驚きの価格で買える穴場は市内?

あのイベント、ハイブリッドカーが
当たる抽選会があるんだね~☆
σ(*・-・)はにゃんずとお留守番
だけど両親は行くかも♪

いつもアリガトデス(・_☆)・‥…━━━☆きゅぴ-ん!
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ♪
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2010.09.25 02:26:35)

Re:茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ(09/24)  
りっく猫  さん
う~~ん 茗荷って好きです!!
少量欲しいときに量り売りっていいですね♪
いつもデパ地下しかいかないので茗荷は高いっ!!

すご~い!!
おっと庵(笑)
なんて素敵な出来上がりなんでしょう
5月に安曇野でお蕎麦を食べたい以来なので
この画像見ると食べたくなっちゃいます!!

それにしても蕎麦がうてるなんて素敵☆

(2010.09.25 05:53:51)

ミョウガとなすとサバ缶・・組み合わせの妙?  
komecocoさんと頃のブログに載っていたので邪魔しました。おいしそうですねぇ。ミョウガ、おいしいもんね~。
このおそばも細引きでおいしそう!なんと言っても 打たてはかおりがちがいますもんね。 (2010.09.26 19:14:52)

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