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2010.11.02

南瓜サラダの仕上げに、余計な工夫

(16)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3129)

カテゴリ：食べる

毎日、食卓にどちらかが登場している今日このごろ。

昨日はかぼちゃを、サラダに。
加熱は電子レンジで。タネワタカワなしの正味３００ｇを、
５００Ｗのレンジで７分ほど加熱しました。
いまだにターンテーブルぐるぐる式の電子レンジですんで、
ドーナツ型にかぼちゃを並べてからチンでございます。

坂東英二に負けないゆで卵好きなので、２個入れちゃう。
「ゆで卵には、甘い味付けは合わないよね」と思いつつも。
練乳をたっぷり混ぜたマヨネーズを使っちゃう。各大さじ２。
ハロウィンスイーツのブログをいっぱい読ませていただいたので、
甘い南瓜が食べたかったんだもん。
南瓜を半分ほどつぶして、練乳マヨを混ぜ、塩を少々。
ゆで卵＆ローストしたくるみ２５ｇも刻んで混ぜて、できあがり。
思ったより、甘い味付けのゆで卵入り南瓜サラダは、よかった。
ちっと入れた塩が、いいお仕事をしているー。

失敗は、その後の。
練乳入りヨーグルトとシナモンパウダー。
これが・・・なんとも、合わない。

ブログに載せるかもしれないし、ちょっとかわゆく♪
雪をかぶったお山風・・・なんて考えたのがいけなかった。
本当に、合わなかったです。
実は、手前だけに施して、奥のは無事。両方にしなくて、よかった。

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昨日は午後４時くらいから、ものすごい風が吹いた。

ぽつぽつと降り始めた雨が、
３分後にはビタビタビタッと叩きつけるような降り方になり。
急に風が吹き始め、雷も鳴って。

風は何時間経ってもおさまらず、むしろ激しくなり。
夜１１時、数分おきに「突風」的な強いのが吹く。
もー怖くて怖くて（先月、胎内市で竜巻が起きてるんで）寝られない！
・・・ってビビるツマ横で、ぐーすか寝るオット。
う、うらやましいような。そうでないような。
彼は地震で飛び起きて逃げる、ということはできるんだろうか？

風は、今日もびゅうびゅう吹いています。
色づいた葉は風にちぎられ、雨に打たれて色は褪せ。
紅葉を愛でる間もなく、冬が来ちゃう予感。

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