みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2011.03.06
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カテゴリ: 食べる

水菜の上にはくるみ。


のめしこきってのは新潟弁で「怠ける、ぐうたらする。またはその人」の意。
1個の鍋で卵もマカロニも具の野菜も茹でちゃう。
これは・・・見方を変えれば・・・エコでしょうか?

具に塩気があるので、マヨの量は調節~

前回 は、ゆで卵の他、ブロッコリー&生ハムでしたが。

今回は、2日分作ってます 蓮根とキャベツ 熱いうちに下味、冷めてからマヨネーズ

今回はキャベツ、蓮根。焼いたショルダーベーコン。コーン。
マカロニ、キャベツ、蓮根が熱いうちにドレッシングで下味をつけて、
冷めてから卵とコーンと焼いたベーコンを加え、マヨネーズで和えました。
マヨネーズは、少なめです。下味の段階でオリーブオイルを使ったので。

ショルダーベーコンは脂身がないので、冷めても脂が冷えて固まらない。
なかなか、サラダ向きの食材なんだなぁと思いました。

水菜の上にはくるみ。

水菜、トマトと大きいお皿に盛り付けて、ボリューム感を出しました。
水菜にのせた胡桃が、意外に力を発揮してくれました~。
ナッツ大好きなので、胡桃の他にアーモンドなんかも買いだめしたい。
値上げのニュースが続いていますが、ナッツってどうなのかなぁ?
円高で期待したけど、値段が下がらなかった・・・。
そして今度は、輸送コストが上がった分、価格に上乗せなのかしら。



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【スマートカジュアル、じゃ、ないじゃん】

オットのウエスト、なんとか3cmくらい減ったみたいで。
パンツ、はけるようになってました。
お酒も出るのでオット運転不可、ツマは1000円で送迎役を引き受け。
「皆さん、どんなん着てるのかしら」と車の中からチェック。

ん?ふ、普通のスーツじゃないか。しかも、ビジネススーツ???
地方ゆえ、「スマートカジュアル」のドレスコードに戸惑った模様。
バックスキンのジャケットにカラーシャツ、黒の細身のパンツ。
オット、「カジュアルさ」で目立ってしまってました。あらら。

「俺、ビジネススーツの下ランクの服、ジャージ上下しかない」
って言う上司もいたらしい。なんか、わかるー(笑)

20年位前だったっけ、15年前だっけ?
金曜日はビジネススーツをやめてカジュアルでいきましょうよ、
みたいな風潮がばーっと広まった時期がありましたよね。
そのときも「何を着たらいいかわかんない」ってことで、
雑誌やテレビで色々なコーディネートを紹介していたなぁ。
(私の中のスマートカジュアルは、そのイメージなんだけど)
今も、「金曜日だけカジュアルな洋服の日」って会社、あるのかなぁ。

没個性とか言われるけれど、なんだかんだいってビジネススーツは便利。
ってことに気付かされた土曜日でした。
オットよ、カジュアルにしちまって、ゴメンよぉ。
ビジネススーツなら、ダイエットだってしなくってもよかったのにね・・・。





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Last updated  2011.03.06 08:38:58
コメント(19) | コメントを書く


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Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
豊年満作  さん
これはエコですよ。すばらしい!!
カジュアルデー懐かしい・・・
開発部門にいたときに金曜日がカジュアルデーでした
服装に結構凝った時期がありました
今の職場はないです(>_<)
(2011.03.06 09:59:27)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
こんにちは(^^)
私も先日作ったマカロニサラダ、ハムときゅうり入れて作りまして、サイドにはプチトマトでした。
一人だと毎日食べ続けるんですね(^^)v
ご主人ダイエット出来て尊敬しちゃいますね。
私も少しずつ減らしているつもりなんですが(*^_^*)
ポチと応援完了です。 (2011.03.06 10:14:53)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
kuba_kuba  さん
いやいや、3cmもウエストダウンできたんだもの、おめでたいことじゃありませんか!!
「スマートカジュアル」って・・・ほんとどの程度のことなのかわかんないよねー。

旦那の前の会社はオールカジュアルデーになってて、カジュアルだと毎日の着替えを一気に買い込まねばならないとスーツで通す人とまさにカジュアル!カジュアル過ぎない?
ってポロシャツやTシャツにGパンにリュックという海山へ行くような人と2パターンだったわ(笑)
でもさーーー突然お客さんに呼ばれたり、クレーム処理に出向く時には最低限の格好もあるよね。
で、ウチはスーツ派でした。いろんなこと考えないで便利。
ワイシャツだけ毎日替えれば、たくさん種類スーツ持たなくてもいいんだもんね。今は絶対スーツの会社です(笑) (2011.03.06 10:27:26)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
エコですエコです!!
私も最近、煮汁とかも捨てずにスープとかに再利用して、エコに酔いしれてますぅ~(≧3≦)ノ
エコをしてると、優秀な主婦のような気がするのでとても気分が良いです。
そう思えるのも、やっぱり世間がそういう風潮だからでしょうね~(^^)/
人とほぼ同じであることに安心感を感じます(笑)
お洋服とかも、浮かないように、、それでいてお洒落、、このラインって凄く難しいですよね(≧3≦)ノ

ぽち (2011.03.06 10:31:32)

おっはよーうです。  
そーにゃ さん
おはようなり、みつみつさん。

マカロニやポテトサラダって、オラも鍋ひとつで
作ることが多いかも。
水菜に胡桃、今度やってみます。

で、丁度買い替えだったから、
↓のマスカラ、買ってみるー。

値上げのお知らせ(笑)続いていますよねぇ。
コーヒーの値上げは痛いー。
また来るど。 (2011.03.06 11:04:32)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
エコです!
画像が毎度綺麗で美味しそう♪
あら!これなら私でも作れるじゃない♪
蓮根が材料にあるので今日作って見ます^^
子供ってこんなサラダ好きなのよ~
(2011.03.06 12:28:33)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
みつみつさん、こんにちは~
私もまとめて茹でてますぅ!
洗い物も減るので...
お野菜たっぷりのマカロニサラダ、美味しそう!!!
キャベツは入れた事がないので、次回、加えたいと思います♪
うちのパパは、サラリーマンではないので、スーツは全く着ないので、そういう風潮とか、疎くて知りませんでした~
ぽちっ☆



(2011.03.06 13:31:05)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
マカロニサラダは大体ひとつなべで作っちゃいます。
見ちゃったら食べたくなっちゃった~~
今日はブロッコリーが108円で手に入ったのでCMMにしようと思います。ひさしぶり~~♪

スマートカジュアル・・う~~ん、難しいですね。
逆に悩んじゃいますね。ノーネクタイなんでしょうが
ビジネススーツでネクタイありの方が多かったのかな?

でもそのおかげでスマートになったご主人様、いいじゃありませんか~~ (2011.03.06 17:36:38)

(*^^*)  
ももちゃn  さん
スマートカジュアルなんて言われてねー。
どんな服装か想像つきませんよ。
見本の写真家なんか同封してくれないとね。
あと、平服で、っていうのも迷いますねー。 (2011.03.06 17:55:31)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
こんばんは。
いつもありがとうございます☆(^^ゞ

これはエコですね~♪
マカロニサラダ我が家でもよく作りまーす♪
水菜もシャキシャキして美味しいですね。

旦那様ダイエット成功したんですね~すごい!
僕も頑張らねば。 (2011.03.06 18:09:15)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
そら豆  さん
ご主人様、すごいですね。ウエスト3センチ減だなんて。

我が家は、オットも病院勤務なので、職場では白衣に着替えるし、
通勤は、Gパンとシャツとジャンパーという普段着です。
逆に、たまにある学会などで、スーツを着るときに、
毎回、ズボンはけるかな…って心配してます。
(2011.03.06 18:34:49)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
私もマカロニサラダのときはいっぺんに茹でちゃいますよ~~のめしこき、ですね(笑)

結局、なんだかんだと男性はスーツが楽なんですよね。
うちの息子が出席したお友達の結婚式はもちろんですが、2次会から出席したお友達もみなさんスーツだったようで・・・
でもご主人、ちゃんとダイエットもできて良かったですね!! (2011.03.06 20:11:24)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
姫35  さん
マカロニサラダ
キャベツとレンコン
なんてステキな組み合わせ!
いつもワンパターンの私と大違い!
一緒に茹でられるのが嬉しいね^^

確かにスマートカジュアル
悩む服装ですね。
きっとみんな悩んで
無難なスーツにしたのでは?
ご主人オシャレに決まっていたでしょうね!
私はそっちの方に1票!だけどなぁ・・・ (2011.03.06 23:18:18)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
エコですね。
ガス代と手間の節約、素晴らしい。
私はパスタを茹でる時にパスタソースを一緒に温めるぐらい。ちょっと頑張ろう。

スマートカジュアル、私もないかもしれない。
ブレザーは冬用一着、夏のジャケット2着。どちらも10年以上前のものかも。

3cmのサイズダウン、頑張ったんですね。 (2011.03.06 23:19:39)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
こんばんは*(^∇゚*)ノ

今日は朝早いのでダッシュ訪問で
失礼します(*- -)(*_ _)ペコリ
ごめんなさいm(_ _)m

ふるさと村までエキストラをしに
いってくるにゃ~ん♪

いつも本当に:*:゜.☆ヾ(・∀・)了└|力"├デス♪
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2011.03.07 01:09:58)

いつも興味深く読ませてもらっています。  
yuta2030 さん
Oh!みつみつさん
いつも興味深く読ませてもらっています。(^-^)
とても参考になります。
また遊びにkます。
がんばって下さい。 (2011.03.07 01:56:01)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
のめしこき
知りませんでした。なんとも雰囲気のある言葉ですね。
でもエコだと思います!
しかもうまそうだし。 (2011.03.07 06:37:51)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
かれんR  さん
のめしこき+++ メキシコって読んでしまいました(ゴメンナサイ)
このお写真を見ているとマカロニサラダが食べたくなっちゃいました★
明日* 作ろうと思います!!!
そっか*** オリーブオイルを絡ませると
マヨネーズが少なくてすみますね★

言葉のニュアンスって微妙ですよね+++
全社挙げてのホテルでのパーティーに初めて出席した際には
女の子達でどんな服を着るか、さんざんに迷っていて
時代はバブル真っ盛りの頃* マチャミみたいに面白い後輩の子が
パーティードレスを貸衣装屋さんから借りて参戦したのね+
私はスーツでしたが、他の部署や地方の方もみんなスーツで
その子一人、カッコイイドレスで浮いちゃったけど
持ち前の明るさでパーティーの花となってカメラで写真を撮りたいっと
超人気者に*** オマケに社長からは「素晴らしいなあ~!!!」
っと大絶賛されていました(笑)

私の会社でも月の最後の土曜日は出勤しなくてはならなくって
その日だけ、カジュアルディになっていて
私服でもOKっとなっていましたが、やっぱり私服だと落ち付かなくって
女の子達は結局、制服でお仕事をしていましたね+++

でもダンナ様* スリムになられてラッキーですね*
ウエストが―3センチはスゴイです!!! (2011.03.08 01:39:29)

Re:のめしこきのマカロニサラダ、今度はキャベツ(03/06)  
kamecoco  さん
このサラダなら、結構メインに近い状態になりそう。
うん、食べたいぞっ。
のめしこきって、家のほうでも通じますわ。(笑) (2011.03.08 12:45:06)

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