みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2011.03.26
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黒い布がなくて、ジャージの上着 晴れていれば35度、曇りだと20度

本当にお米が無くて、餅もラーメンもパンも売り切れていて。
びっくりして、強力粉を買った。2週間前。
なぜか、強力粉は1kgが267円のセールだった。
(どのみち、米は重くて買えないのだ、ガソリンを使わないですむよう、歩いていったから)

血圧の数値がかんばしくないオットは、今年に入って朝食をパンに。
パンは、塗るものを選べば、減塩がしやすいのです。
HBで焼いていたけれど、長時間の熱を必要とするので、お休み中。
(電力消費量が少ない夜中に焼けばいいのかもしれない)
今はガスで焼いています。ガスオーブンがないので、フライパンとグリル。
発酵機能も使わず、黒い布で覆って室内において膨らませています。

粉250gで6個 100点じゃなくてもいい、のパン

ずっと前に 日記にもチラと書いた けれど、
そもそも初めて作ったパンは「フライパンで焼く」ものでした。
祐成二葉さんの 「オーブンのいらないパン」 という本を見て。
結婚した頃のことなので、もう10年以上前のこと。

もう中古本でしか手に入らない様子で、残念に思っていたのですが。
gooベビー というサイトで、まさに祐成二葉さんが、
応用も含めて15種類も紹介されていました。
関心のある方は、お試し下さい。

***

昨日スーパーに行ったら、米も餅もパンも高く積まれており。
パンには、「値引きシール」まで貼られている有様。
消費者の不安に波があり、メーカーもお店も対応に困っているでしょう。
パンは、しばらく焼かずに買ってもいいかもしれない。とも思っています。

中学生の理科の授業を思い出して、電力量の計算をしてみました。
オーブンレンジと、電球の電力消費量の差を見て。
当たり前に使ってきた「電気」というエネルギーのありがたみに、
その電気が思いがけない安さで手に入っていたことに、あらためて驚く。
高い場所、山間部、危険を伴う作業をこなして、
私たちに電力を届けてくださった作業員の方々。
今、それとは違う危険に身を投じている人たちがいらっしゃる・・・。

電力のほとんどは火力発電で、資源は輸入に頼っており。
地震の前のニュースは、日々中東の民主化運動がトップで。
ともなう石油資源の高騰を、アナウンサーが悲痛な表情で語っていました。

今、「経済も大事」というコメンテーターの方の言葉を、
急に耳にするようになりました。
中越地震、中越沖地震の時もそうでした。
10日くらいたつと、「被害を受けていないのに」客足が遠のいてしまった、
湯沢の温泉旅館やお土産屋さんの嘆きが取り上げられましたから。

「自粛」「不謹慎」で中止や延期になったイベントに対して、
「いきすぎ」との声も聞こえるようになりました。
でも、掘り下げられて報道されてはいません。
時間をかけ計画し、それに携わった方や参加を楽しみにされていた方には、
断腸の思いがあるに違いありません。
でもそう決めたり受け入れたりした背景には、
被災された方に「寄り添いたい」という気持ちがあるように思います。
ボランティアや物資を送るといった支援は「動きの見える支援」です。
中止や延期、(あと、ガソリンや灯油を買わないということ)は、
「動きの見えにくい支援」であると受け止めています。

支援しようという強い気持ちがある、国民性。
今は計画停電やガソリン・灯油などのエネルギー供給の問題から、
落ち込まざるを得ない時期かもしれません。
でも、強い気持ちは、経済の回復にも反映される時期がくると思います。
少なくとも、被災地には道路や橋や鉄道や港、住宅が必要です。
そこに投じられる資材や労力には、経済の大きな動きが生まれるでしょう。
国民が銀行や投資にまわしていた「眠ったお金」も、
復興のために目覚めさせ、活用する時かも・・・。







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Last updated  2011.03.26 09:53:24
コメント(19) | コメントを書く


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Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
姫35  さん
本当に今まで当たり前に
届いていた
電気・ガス・水道などのライフライン
多くの人の汗の結果だと
感謝しますね。
そして多くの方々が
ライフライン復興の為に
現地に行って作業されている報道に
感謝しています。
原発では
命がけで作業されています。
1日も早く落ち着くことを願わずにはいられません。
被爆の危険が少しでも減るように
万全の態勢で進めてほしいです。

確かに被災地のことを考えて
断腸の思いで中止を決められたことも多いでしょう。
準備のこともあるからわかるのですが
夏や秋のことまで
余にも早い決定に
もう少し様子を見ても・・・とか
こんなイベントは返ってみんなを元気にしてくれるんじゃないかなと思うようなものまで
自粛ということに・・・
ホントに被災地の方々の気持ちに寄り添いながら
両立できるといいですね。 (2011.03.26 11:34:34)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
私もお友達もイベントを中止している人がいます。
本当はこういうときこそ、みんなに元気を届けたい!っておっしゃってたのですが、自分以外に関わった人に批判がいったら悲しいから・・・と。
CMにさえ文句を言う方がいらっしゃるとか・・・。
難しいですね。
(2011.03.26 11:39:46)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
こんにちは(^^)
商品の購入はいつもですがパニックが発生してしまいますよね。
どうしても不安から来るので仕方が無いのでしょうが、まだまだ商品が一杯有る日本ですので普段の生活に戻るしかないですよね。
節制はしたほうが良いですが、極端に落とした生活にはしないほうが皆さんのストレスにもならないので、早く気持ちの復活が大事だと思います。
被災地の方々も今までは夢中で過ごされていきましたが、これから復興に向けた活動になっていくので、皆さんの経済説かつが普通に戻らないとあちこちで会社が運営できなくなり大変なことになります。
(2011.03.26 12:04:14)

(*^^*)  
ももちゃn  さん
こちら九州でも、被災地にいる家族、親せき、知り合いに送るために(と思いたい)いろいろ品不足になったものもありました。
水はこちらでも品不足です。
みんなで買占めなどをなくして、これ以上
不便な状況を作り出さないようにしたいですね。
人災は防げますものね。 (2011.03.26 12:25:08)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
あって当たり前のライフラインがなくなるとどんなに困ることか。
多くの人の献身的な仕事で成り立っていることを改めて感じます。
原発の作業員の方のことを思うと手を合わさずにはいられません。

寄り添う気持ち。。確かにそれはあると思います。
被災して困っているのに自分がはしゃいでいいのかという気持ちも強いかと。

でも、難しい問題です。
うちの県では、宴会や数人集まっての飲み会禁止の会社や役所があるそうです。
旅行もキャンセル続出。
お店や旅館が営業できなくなって、そこに出荷している生産者も困り始めたとか。

両立するといいのですが。 (2011.03.26 12:54:40)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
**JOY**  さん
今まで当たり前に手元にあったものがなくなる・・なくなるかもしれない不安。
すべてが消費という行動に関係していて、経済にも結びつきますね。
人の心と行動、環境が結びつくので、よく考えて、そして日常生活ができることに感謝して、過ごしたいと思います。毎日、明るく笑顔で。。。

フライパンでパンが作れるんですね。エコですね^^ (2011.03.26 13:51:11)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
Klaus0007  さん
こんにちは。オーブンじゃなくてもパンが焼けるんですね~。知りませんでした。

今日お買い物にいったら、お米やパンや牛乳は売られていました。お水とトイレットペーパーはありませんでしたけど。ガソリンスタンドにも行列はありませんでした。だんだんと、みんなが落ち着いて生活できるようになればいいなと思います。

イベントが中止になったり、ブログを自粛される方がいたり、それぞれの立場で思うことがあるだろうから難しい問題ですよね。

地震の直接被害を受けていない私が今できることは、停電に文句を言わずしっかり仕事して、極端な買い控えや引きこもりをせず、経済がちゃんと動くことに少しでも貢献することだなと思っています。被災した方々に寄り添う気持ちを持ちつつも、私たちが元気でいることが大切かな、と。

今日は揚げ玉を買ってきました。みつみつさんレシピのおからを作りたくて(^_^) (2011.03.26 14:33:53)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
T-ハルミ  さん
寄り添う気持ち・・・
私も昨日、その事を書きました!
大事な大事な、忘れてはいけない気持ち^^
人はそれぞれ、色々な考え方がありますよね!
形は違っても、同じ方向を向いてれば、分かち合える心がある!
一人の力は微力だけれども、何らかの影響を与えていけたらいいですね!
みつみつさんの想いも、きっと伝わるはずです^^
頑張りましょうね、一緒に!
(2011.03.26 17:12:49)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
shizushizu248  さん
こういうときこそ、関西は一肌脱いで頑張るべきときだと思っています。元気さだけは、たぶんあるはず。
だけれども、ジワジワとこちらにも余波はあります。
イベント中止も多いです。
中止するって簡単に言うけど、…それによって、食べられなくなる人も多いんですよね。みんなで沈んではいけないと私は思ってます。
(2011.03.26 17:20:00)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
みつみつさんのところにくると、
あったかい気持ちになります(*^^*)
色々思うところはあるでしょうが、
どうぞ、
みつみつさんらしく、頑張ってくださいね(^^)
電気使えないなら、ガスでやってみよう!
そういう知恵と協力、
そして、転んでもただで起きないところが
日本人の良いところですよね(^^)/
(2011.03.26 17:34:23)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
今回の出来ごとで沢山学んだ・・
デマに惑わされた私・・
原発の現場に職場でお世話になっている会社の方が
活躍されていて正直驚き・・
東電さんの下請けで作業を行っていたこと
私も同じ境遇に近い環境で働いているので下請けさんの
厳しい状況が伝わってきて胸が苦しいです
私も自粛してモニタ当選を報告しなかった時期があります
商品は流通すれば、経済はまわる
経済は止めてはいけない

パン作り、見事ですね
私には出来ないけど、パンを焼かれる方にとても参考になったブログですね^^
(2011.03.26 22:34:23)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
かれんR  さん
東京都の水道水の報道があってから
関西の方に流れて来る人達が増えているそうです。
そしてその報道の翌日から、こちらの方にもお水が店頭から消えました。
まずは被災者の方々を優先に・・・っという考えをっと願っていますが
不安な気持ちというのは抑えきれない事なのか
こちらの方は充分にお水も電気も使えているのに・・・
とっても複雑な気持ちでやりきれません。
店頭で売れ切れたお水、どうか被災者方達の元に運ばれている事を願っています。

原発の事も大きく受け止めて行かなくてはならない問題ですね。
命をかけて作業されてらっしゃる方々には感謝の気持ちと
どうか安全に・・・っと願うばかりしか出来ませんが
今回の事はこれからもずっと寄り添って
考えて行かなくてはならない事だと思っています。

そして私自身も、もっと元気に毎日を過ごさないと!!!っと
少しづつ、前向きに考えるようになって行っています。
心の中では、ずっと寄り添うという気持ちは変わりません。 (2011.03.27 01:04:43)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
消費は美徳ではありませんが、経済を回すことが、今の日本には大事なことだと思います。

災害時に円高になるという、経済の常識を無視した扱いを世界から受けられる国です。
再び立ち上がって行きましょう! (2011.03.27 06:27:16)

作る意力が湧いてきます^0^  
muttiy713  さん
粉物系のお菓子やパンなどは、あまり得意じゃないので、作ることがありませんでした。
でも、お手軽フライパンなら、捏ねて作ってみようと意欲が沸きます。早速、今日のお昼に作ろうかな~^^

寄り添う気持ちも大事ですし、何より、日本全国の皆さんが、経済が落ち込んできて、いろんな影響がおきてしまう事に、胸が痛みます。
復興への道のりは、時間がかかりますが、そのためには、土台となる、いろんな物つくりをして、生産向上を計り、すべてが潤いお金が回るようにしていかなければと・・・
輸入大国日本の現状の再認識の時です。農業、漁業、繊維業・・・すべてです~。そうすれば労働力も向上しますね~

購買力は落とすべきじゃないと・・
昨日、やっと、いつもの買い物が出来て嬉しかったです
(制限があるけれども、作って食べようとあれこれ考えながら楽しめる時間が取り戻せてよかったです) (2011.03.27 09:38:01)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
パンがスーパーに山積みになってきました。
そうなんです、数日後には値引きのシールも・・
ないときには家にあるにもかかわらず1個見つけると買うということをしてきた方、しっかり食べきって欲しいと願いますね。

高校生がツイッターで書いた『僕らが室内でマダカナーといっている間クソ寒い中死ぬ気で頑張ってくれている人がいる。』と言う言葉がいつも心にあります。
ライフライン今日は何パーセント回復・・という後ろにどれだけの人の動きがあることか・・・
感謝です。 (2011.03.27 09:40:55)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
こんばんは。
ガソリンと電気の節約、募金・・・それしか今の自分には出来ません。
節電は関西ではあまり意味ないのかもしれませんが・・・
こんな事しか出来ない自分が情けないとも思いますが今の自分に出来ることをやるだけだと思っています。

こちらでも水が手に入りにくなってきました。
自身のため買いだめしてるのか被災された方々に送っているのか分かりませんが、後者であってほしいです。 (2011.03.27 18:05:37)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
kamecoco  さん
自然の力(日光ってすごいですよね)をかりてパンを焼くのはいいですよね。
電気機器でなく、何を使おうと思うと家はやっぱりガスかなぁって思います。
フライパンでパンを焼くのもいいですよね♪ (2011.03.27 18:59:08)

:パンと、寄り添う気持ちと  
さりょ0472  さん
寄り添う気持ち、本当に大切ですね、
電気エネルギーの事も、色々考える時期なのかもしれませんね、そして今までより感謝をして、そのことを忘れないようにすごしていかなければ
(2011.03.27 20:17:17)

Re:パンと、寄り添う気持ちと。(03/26)  
みつみつさん、良い事言うわ。
本当にその通りで、イベントなどの延期で
それに携わる人達の生活とか、いろんな面は有りますが、
ある意味、その方たちも被災者ですが、
やはり、今、何が優先なのかって事が大事だと思うわ。
我家の近くにあるスーパーアリーナはイベントは完全に
中止になり、今、避難所になってます。
大いに結構な事だと思います。

確かに、今、経済はこの事によって
小さい商店や個人経営の飲食店などは、かなりきつい
状態だと思います。本当に今だけですぐに経済は
盛り返すと思うので、何とか乗り切って欲しいです。 (2011.03.28 11:53:42)

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