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2012.11.26
テーマ： こんなことやってみました～♪(71)
カテゴリ： komomoの美味しいもの日記
味と言い、食感と言い、栄養価といい、史上最強？の餃子作りました。
いえ、正確には作るお手伝いをしました。中国人のお医者様のご指導です。
なぜ史上最強（おおげさ？）かというと…
この餃子、中国のお正月に食べる特別な餃子なんです。
何が特別かというと、高麗人参がたっぷり入っているんです。
私は餃子は、キャベツで作りますが、白菜使いました。
牛肉のミンチ、鶏肉のミンチ、エビのすり身、高麗人参、白菜、干しエビ、ショウガ、にら
具材にしっかり味を付けるのでタレは不要です。
今回は、時間がなくて皮は市販のものを使いましたが、これがまた美味しい皮でびっくり！
ご馳走様でした！
いえ、正確には作るお手伝いをしました。中国人のお医者様のご指導です。
なぜ史上最強（おおげさ？）かというと…
この餃子、中国のお正月に食べる特別な餃子なんです。
何が特別かというと、高麗人参がたっぷり入っているんです。
私は餃子は、キャベツで作りますが、白菜使いました。
牛肉のミンチ、鶏肉のミンチ、エビのすり身、高麗人参、白菜、干しエビ、ショウガ、にら
具材にしっかり味を付けるのでタレは不要です。
今回は、時間がなくて皮は市販のものを使いましたが、これがまた美味しい皮でびっくり！
ご馳走様でした！
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