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カテゴリ: 讃岐うどん店巡り
丸亀市にある 飯野屋 に行ってきました。

今朝のとくダネで、最近炎上続きの丸亀製麺が、丸亀市のうどん店で修行してアメリカに出店した店舗に対して「丸亀の名前勝手に使うな」と警告したというニュースをやってましたが…
(言ってる事とやってる事が矛盾しすぎてて開いた口ふさがらん)
あの中で丸亀市に来た取材陣が「右にもうどん、左にもうどんです」と興奮してた左側のうどん店がここ飯野屋。肉うどんがとても美味しいと人気のお店です。

暑い日だったので、冷たい肉ぶっかけにもめちゃくちゃそそられたんですが、ここはまず評判の肉うどんをまず食べておかねば…と熱々の肉うどんを注文。

普段は冷たいぶっかけ派なので、
熱いの頼むのは久しぶり…
SN3L0013.JPG

麺はグミグミとした食感で、甘く濃い味のだしとの相性抜群。
SN3L0014.JPG

そしてめちゃくちゃやわらかい…ふわぁ幸せ…

この肉うどん、だしがほんとにすばらしい。美味しすぎて飲んじゃうよww
(塩分とか考えていつもは自制するんですが)

隠し味はなんなのかな…
美味しい味はまた家で料理する時に再現してみたくなるので気になります。

食べる前は冷たい肉ぶっかけにするかこの肉うどんにするか迷いましたが、食べたあとしみじみ「肉うどんにして良かった~♪」と思いました。

なんて表現したらいいのかな…「肉とうどんとだしが絶妙のハーモニー」…ってありきたりな感想ですが、まさにそんな感じ。

これと同じお肉がのった肉ぶっかけ、さぞかし美味しいだろうなぁ。

次来たら肉ぶっかけ食べよう…とか言いながらまた肉うどん注文してそうな気もする(笑)。





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最終更新日  2013.06.14 14:49:59
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