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okadaiマミー @ Re[1]:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26) 遊星。.:*・゜さんへ  最近の家飲みはス…
遊星。.:*・゜ @ Re:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26) こんにちは~ ワイン、いいですね~ 一人…
masatosdj @ Re:晩ごはんとみっくんの好きなパウ・パトロール(08/21) こんばんは。 お孫さんの 喜んでくれたと…
遊星。.:*・゜ @ Re:今夜の晩ごはん&プチ当たり!!(08/15) こんばんは~ プチでも、当たりは当たり…
maria- @ Re:今夜の晩ごはん&プチ当たり!!(08/15) こんばんは。 プチ当たり、良かったですね…

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晩ごはんとブルゴー… okadaiマミーさん

August 26, 2026
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カテゴリ: 料理




上の写真のゆでダコは

ブツに切って

大根おろしにあらかじめだし醤油とわさびを入れ

タコブツに和えて食べるのがブームです。


下はさらにブームのせいろ蒸し

左はお肉のせいろ

鶏むね肉塩麹漬けとインゲンのバラ肉巻き

鶏むね肉は分厚いので

一口大にスライスすると



ケユカのせいろは

深いものと薄いものの二段なので

深い方に野菜

浅い方にお肉を入れて

せいろは洗剤で洗えないので

お肉の方はせいろ用のふきんとクッキングシート両方を使って二重にしています。

最初に二段目のお肉せいろを10分蒸して

そなあと

一段目を下に入れて

二段にセットして

もう10分蒸して出来上がり。



とんかつソースとお好みソースを合わせ、ナッツ塩を合わせたもの

そして味噌とオイスターソース、砂糖、ごま油、ニンニクを合わせたもの


この4種のソースでいただきました。






最近ワインが好きになりました。

毎晩ちょっとだけですが



月曜日、ダンナがマンションの友人とゴルフにいき

夜は地元で反省会?で飲みに行くというので

私もくっついていきました。

1軒目は昔ながらの居酒屋

2軒目はワインバーに行き

マスターおすすめの

ブルゴーニュ、シャルドネをいただきました。

フルーティで美味しかったぁ!

#おうちごはん





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Last updated  August 26, 2026 11:38:08 PM
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Re:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26)  
こんにちは~

ワイン、いいですね~
一人だとハーフでもなかなか飲みきらなくて、
人が来たときしか飲まなくなりました(^-^;
夜ごはんも、暑い時に用意するのも大変なのに
毎食作ってらっしゃって、すごいです!ヾ( ゚∀゚)ノ (August 27, 2026 01:48:30 PM)

Re[1]:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26)  
okadaiマミー  さん
遊星。.:*・゜さんへ

(August 28, 2026 10:32:51 PM)

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