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myhiruma
最近のお買い物リストです。
2006.01.07
テーマ： 今日の出来事(303568)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は引き続き、冷蔵庫も整理しました。
（年末にやれって・・・？）
もともと、冷蔵庫には、あまり入っていないのですが、
ふる～い瓶詰めとか、調味料を一気に処分。
こちらは棚の整理と違って、捨てるだけなので簡単です。
わりと調味料好きなので、いろいろと買ってくるのですが、
熱が冷めると放置してしまうので、たまる一方です。
中華料理も、テンメンジャンとか豆板醤とか、いろいろ
買ってきたものの、最近は使っていません。
あとは胡麻ペーストにキムチの素、海外旅行先で買ってきて
結局どのようにして使ったらいいか分からないものも。
こういうの、一瓶が大きいんですよね。
それなのに「保存料を使用していないのでお早めに」とか書いてある。
そうだ、必要なときに必要な分だけ自分で作ってみては？
豆板醤は、原材料：味噌と唐辛子とそら豆・・・これは無理そう。
大体、そら豆を用意するよりは豆板醤の方がはるかに現実的だし。
ＨＰ調べてみたけど、熟成に１ヶ月かかってるし。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/tobanjan.htm
でもこんなに大変な思いして作る人いるのね、すごい！
ピザソースくらいなら、ケチャップからつくれるかな～
（年末にやれって・・・？）
もともと、冷蔵庫には、あまり入っていないのですが、
ふる～い瓶詰めとか、調味料を一気に処分。
こちらは棚の整理と違って、捨てるだけなので簡単です。
わりと調味料好きなので、いろいろと買ってくるのですが、
熱が冷めると放置してしまうので、たまる一方です。
中華料理も、テンメンジャンとか豆板醤とか、いろいろ
買ってきたものの、最近は使っていません。
あとは胡麻ペーストにキムチの素、海外旅行先で買ってきて
結局どのようにして使ったらいいか分からないものも。
こういうの、一瓶が大きいんですよね。
それなのに「保存料を使用していないのでお早めに」とか書いてある。
そうだ、必要なときに必要な分だけ自分で作ってみては？
豆板醤は、原材料：味噌と唐辛子とそら豆・・・これは無理そう。
大体、そら豆を用意するよりは豆板醤の方がはるかに現実的だし。
ＨＰ調べてみたけど、熟成に１ヶ月かかってるし。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/tobanjan.htm
でもこんなに大変な思いして作る人いるのね、すごい！
ピザソースくらいなら、ケチャップからつくれるかな～
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