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2007年01月17日
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カテゴリ: スローライフ
醤油餅もきな粉餅も飽きてしまった。。。

我が家には煮た餅を食べないヒトがいる。

しかし、冷蔵庫には大量の餅が。。。

う~ん、なにかいい手はないかなーと思いあぐねている時
ふと昔母がおやつにかきもちを作ってくれたことを思い出した

たしか、薄く切って干せばいいんだよね~

調べたところ、3日~1週間干すようになってるみたいだけど
お日様の関係で3日でおしまい。まっ、いいか。



かきもち

おっ、なんかいい感じ~

パラパラとお塩を振って、さあ召し上がれ♪

煮餅を食べないヒトにもこれは好評大笑い

砂糖醤油でも美味しそう。

毎日でもと思うけど、悲しいかな、お天気次第なんだよね。

てなわけで、大量の餅はいまだ冬眠中。。。

因みに、かきもちは欠き餅と書き、その由来は正月の鏡餅を
刃物で切ることを忌んで手や槌で欠いたことからくるそうで
す。

冷蔵庫などなかった時代の貴重な保存食というわけですね。






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最終更新日  2007年01月17日 11時43分58秒
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おおっ!  
リィ。 さん
キレイなかきもち!!
美味しそうです~♪
まるで、売ってるヤツみたいですね~!
ウチもまねっこしてみようかな~?
こういうのって、食べ出すと、止まらないんですよね~^^ (2007年01月17日 12時23分28秒)

Re:自家製かきもち♪(01/17)  
はじめまして。タイトルにつられて遊びに来ました。

すごい美味しそうなかきもちですね!
『薄く切って干して揚げる』
今度挑戦してみます!! (2007年01月17日 14時53分52秒)

Re:自家製かきもち♪(01/17)  
Aizu さん
凄い~自家製とは思えないぐらい綺麗に揚がってますね(≧▽≦)
出来立て美味しそうですね~♪
私は、レンジで軽くチンして溶かしたお餅をフライパンでバター焼きにしてお醤油で食べるのが好きですo(^∀^*)o
(2007年01月17日 15時09分45秒)

Re:おおっ!(01/17)  
リィ。さん
>キレイなかきもち!!
>美味しそうです~♪
>まるで、売ってるヤツみたいですね~!
>ウチもまねっこしてみようかな~?
>こういうのって、食べ出すと、止まらないんですよね~^^

 やった!褒めてもらった^0^
 十分乾燥してたみたいで中からぶにゅ~とは出てこなかったよ。
 売ってるやつね、あれ、少ない量で良いお値段よね。。。 これは手作りの方が絶対お得!と思ったわ。
 リィ。さんもやってみてね~^^
-----
(2007年01月17日 21時36分00秒)

Re[1]:自家製かきもち♪(01/17)  
ちっちマミーさん
>はじめまして。タイトルにつられて遊びに来ました。

 はじめまして!遊びにきていただいてありがとうございます♪

>すごい美味しそうなかきもちですね!
>『薄く切って干して揚げる』
>今度挑戦してみます!!

 褒めていただいてありがとうございます~
 主婦はなかなか褒めてもらえないのですごく嬉しいです^^
 干して十分乾燥させればうまくできると思います。簡単なのでぜひやってみてくださいね^^
-----
(2007年01月17日 21時39分56秒)

Re[1]:自家製かきもち♪(01/17)  
Aizuさん
>凄い~自家製とは思えないぐらい綺麗に揚がってますね(≧▽≦)

 そうですかぁ~?料理上手なAizuさんに褒めてもらうとすごく嬉しいです^0^

>出来立て美味しそうですね~♪
>私は、レンジで軽くチンして溶かしたお餅をフライパンでバター焼きにしてお醤油で食べるのが好きですo(^∀^*)o

 そういう食べ方もあるんですね~
 美味しそう♪いろいろ試してみようかな^^
-----
(2007年01月17日 21時42分37秒)

Re:自家製かきもち♪(01/17)  
竹姫 さん
くりかなるんさん、こんにちは。

リィ。さんとこはロールケーキで、こちらは、また香ばしい匂いが漂ってきそうな塩味かきもち。おいしいだろうな~。いいなぁ~。

お母さんの手作り料理って、見てるだけでも豊かな優しい時が流れて・・・いいですね~。 (2007年01月18日 16時56分04秒)

Re:自家製かきもち♪(01/17)  
こんばんは~ヾ(≧∇≦)ノ"

美味しそうですね~
我が家はお餅大好きなので余る事は無いんです(笑)
いつも足りなくって買い足しています~~~
かきもちも美味しそうなので作ってみますね♪
(2007年01月18日 18時43分54秒)

Re[1]:自家製かきもち♪(01/17)  
竹姫さん
>くりかなるんさん、こんにちは。

 お返事遅れてごめんなさい。
>リィ。さんとこはロールケーキで、こちらは、また香ばしい匂いが漂ってきそうな塩味かきもち。おいしいだろうな~。いいなぁ~。

 竹姫さんとこも手作り味噌で素敵ですよ~
 麹漬けっていうのもありかなと思ってます^^

>お母さんの手作り料理って、見てるだけでも豊かな優しい時が流れて・・・いいですね~。

 市販品を買って食べるだけではやっぱり味気ないですよね。。。
 手間を惜しまない生活をしていきたいなぁと思ってます。
-----
(2007年01月22日 09時40分25秒)

Re[1]:自家製かきもち♪(01/17)  
はるねこ37さん
>こんばんは~ヾ(≧∇≦)ノ"

 こんにちは。お返事遅れてごめんなさい。

>美味しそうですね~
>我が家はお餅大好きなので余る事は無いんです(笑)
>いつも足りなくって買い足しています~~~

 う~ん、足りないくらいがちょうどいいのかもしれないですね~^^;
 有り余っていると有難みがないです。。。バチ当たりですが。

>かきもちも美味しそうなので作ってみますね♪

 ぜひぜひどうぞ♪
 乾燥が十分だと出来上がりもバッチリです^^
-----
(2007年01月22日 09時43分56秒)

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