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2007年01月17日
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カテゴリ: スローライフ
醤油餅もきな粉餅も飽きてしまった。。。

我が家には煮た餅を食べないヒトがいる。

しかし、冷蔵庫には大量の餅が。。。

う~ん、なにかいい手はないかなーと思いあぐねている時
ふと昔母がおやつにかきもちを作ってくれたことを思い出した

たしか、薄く切って干せばいいんだよね~

調べたところ、3日~1週間干すようになってるみたいだけど
お日様の関係で3日でおしまい。まっ、いいか。



かきもち

おっ、なんかいい感じ~

パラパラとお塩を振って、さあ召し上がれ♪

煮餅を食べないヒトにもこれは好評大笑い

砂糖醤油でも美味しそう。

毎日でもと思うけど、悲しいかな、お天気次第なんだよね。

てなわけで、大量の餅はいまだ冬眠中。。。

因みに、かきもちは欠き餅と書き、その由来は正月の鏡餅を
刃物で切ることを忌んで手や槌で欠いたことからくるそうで
す。

冷蔵庫などなかった時代の貴重な保存食というわけですね。






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最終更新日  2007年01月17日 11時43分58秒
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