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トリニティ3272
地元島根県隠岐の島で趣味の釣りに関する話題を中心に、自らの釣果、独り言を書いたブログです。
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Sep 3, 2012
カテゴリ： 魚料理
昨日 『ジギング』
で釣り上げた 『高級魚』
。今夜は早速晩飯の食卓へ。メニューは 『ヒラメのお刺身』
と 『根魚の煮つけ』
デス
まずは、 『ヒラメ』 。今回は裏側から下ろし、我が家分は１／４、親父家族に１／４の切り身をお裾分けッス。骨スレスレまで綺麗に下ろします
『ヒラメ』 の表側は水曜日の 『にぎり寿司』 のネタに取っておきます。
・・・そして 『ガシラ』 と 『タヌキメバル』 をそれぞれ煮付けにして、今夜のおかず出来上がりデス
まずはビールを注ぎ 『ヒラメのエンガワ』 。この美味さ、たまりませぇ～ん。甘くてコリッコリ。ビールが進みます
そして 『煮付け』 。子供達と嫁はんは 『ガシラの煮付け』 、俺は 『タヌキメバル』 をチョイス。超ウマいッス～～～
家族大満足のお魚料理は、いくら食べても飽きません。ヘルシーだし、美味しいので病みつきッス。
・・・明日の夜は寿司ネタを稼ぎに、今シーズン初の 『夜の白イカ釣り』 に出かけようと思っております
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まずは、 『ヒラメ』 。今回は裏側から下ろし、我が家分は１／４、親父家族に１／４の切り身をお裾分けッス。骨スレスレまで綺麗に下ろします
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『ヒラメ』 の表側は水曜日の 『にぎり寿司』 のネタに取っておきます。
・・・そして 『ガシラ』 と 『タヌキメバル』 をそれぞれ煮付けにして、今夜のおかず出来上がりデス
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まずはビールを注ぎ 『ヒラメのエンガワ』 。この美味さ、たまりませぇ～ん。甘くてコリッコリ。ビールが進みます
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そして 『煮付け』 。子供達と嫁はんは 『ガシラの煮付け』 、俺は 『タヌキメバル』 をチョイス。超ウマいッス～～～
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家族大満足のお魚料理は、いくら食べても飽きません。ヘルシーだし、美味しいので病みつきッス。
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