簡単レシピ　10秒の幸せ♪

とうもろこしが美味しい季節ですネ

特に露地栽培のとうもろこしは

たっぷりの太陽の光を浴びて

今年は特別甘～いような気がします

さて、その、とうもろこしですが

粒々のあの形状が

ちょっと食べにくいなぁ・・と常々思っていたある日

頂き物の大量のとうもろこしをゆでました

で、列に添って粒を外し始めたものの

て、手が・・・ 疲れちゃいました

もぉーーぇぇーーぃ

と、ザックリと包丁をたてに入れて、切り離します

こんな風に

名付けて横着カットです

残りは全部この方式でサクサクと切って完了

ぉほほ

と、ところがです

こうして切ったとうもろこしを

ひとつずつバラバラにするのも

面倒かなぁ・・

ということで、粒同士がくっついたまま料理に使用

たとえばコチラ

鶏肉の甘酢あんかけの横に添えたり

小松菜ときゅうりの中華サラダに加えてみました

と、これがなんと家族に大ウケ

「食べやす～い、このカット最高」

「もろこしをちゃんと味わえるよ」

思いがけない高評価だったンです

確かに、粒々していると箸で食べにくいし

最後にとうもろこしが残ってしまいます

それがこのカットをすると食べやすいうえに

とうもろこしの存在感もアップ

自分で食べてみてもおいしぃぃと、思わず納得

お気楽クッキングが生んだ

思いがけない料理の小技です

以来、我が家では

とうもろこしと言えばこの方式でカットしています

麺類のトッピングにもこのカットで乗せると

最後にスープの底に残ることなく

おいしく食べられま～す

良かったら、お試しくださいね

今年、初めて庭で作って、ひとつだけ実りました

メロンです

過保護に過保護に可愛がって育てたひと玉デス

おいしく出来ているかなぁ？

(また、後ほどご報告を)

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暑い日にもしっかり食べて

パワーを充填したい、くいしんぼデス

本日も皆さまの

お幸せな一日をお祈りいたします