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トシ・ヨロイヅカのケーキ（ケーキ・恵比寿）

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テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：お店（渋谷・恵比寿）

今日は、かねてから行きたかったお店の一つ、トシ・ヨロイヅカに行ってきました
恵比寿から徒歩10分ほどのところにあるお店。近くまで来ると甘い香りが漂ってきます。
ショーケースにはいろいろなケーキ、奥にはカウンターのサロンスペースがあり、ここでしか食べられないデザートがいただけます。
(お店の前にもテーブルがあり、そこでもケーキと飲み物がいただけます）
ちょうど席が空いていて、すんなり入ることが出来ました。

今日はデザートは4種類。いちごのミルフィーユ、バナナのスフレ　チョコレートソース添え、中からチョコレートが出てくるあたたかいデザート、栗とチョコのモンブラン、全て1000円です。
他にも、店頭のケーキは全ていただけます。
飲み物は、オリジナルブレンドのコーヒー(450円）、紅茶、中国茶が揃っていました。

いちごのミルフィーユ、いちごアイス添えはこんな感じ。

パイはよく焼かれていてサクサク。これは作りたてならではの美味しさです。カスタードクリームとよく合っていました。

バナナのスフレはふわふわ。外はカリッと中はトロトロというかふわふわというか、でバナナの濃厚な甘さが感じられます。果実も入っていました。
コーヒーとよく合いました。

ここのコーヒーは、デザートに合うようにブレンドされたということで、苦味重視ですが、すっきりとしていて、まさにケーキを引き立てるために計算されたという印象がありました。

そして、私の大好きなシュークリーム(200円)も頂きました。
ここのシュークリームは、最近ＴＶで取り上げられたので、特に人気が出ているようで、販売は1人10個まで、と張り紙が出ていました。
テイクアウトの場合も、注文を受けてからクリームを詰めています。
カスタードは、さすがにきちんと作られています。
シュー皮の焼き具合もいい感じ。

全体的には、結構甘めで、本場の味なのかな？という感じがしました。
接客は丁寧で行き届いており、好感が持てました。

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

焼き菓子は、一部お取り寄せ可能のようです。
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/profile/4445084