お料理日記

簡単ロールキャベツ


 ※タネを練る手間を省いた超簡単な一品
   (2人分)
  キャベツ…大きかったので3枚
  豚バラ肉…6枚
   ハム …3枚(ベーコンでもいい)
  たまねぎ…4分の1個
  にんじん…少し
  トマト …2分の1個
  固形スープの素…1個
     水…3カップ
  塩、コショウ…味をみて!

 1.キャベツをさっと茹で芯はそいでおく。
 2.広げた葉の手前に豚バラ・ハム ・芯を重ね包み楊枝でとめておく。
 3.たまねぎ・にんじんは小さめにきざみバターで炒め水とスープの素を
   入れる。
 4.そこに包んだキャベツを入れて強火にかけ、煮立ったら中火で20分   くらい煮込み火を止める寸前にトマトを入れる。

   ハムやベーコンから塩分が出るので塩・コショウはお好みで。

ロールキャベツ


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