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お料理日記
簡単ロールキャベツ
※タネを練る手間を省いた超簡単な一品
(2人分)
キャベツ…大きかったので3枚
豚バラ肉…6枚
ハム …3枚(ベーコンでもいい)
たまねぎ…4分の1個
にんじん…少し
トマト …2分の1個
固形スープの素…1個
水…3カップ
塩、コショウ…味をみて!
1.キャベツをさっと茹で芯はそいでおく。
2.広げた葉の手前に豚バラ・ハム ・芯を重ね包み楊枝でとめておく。
3.たまねぎ・にんじんは小さめにきざみバターで炒め水とスープの素を
入れる。
4.そこに包んだキャベツを入れて強火にかけ、煮立ったら中火で20分 くらい煮込み火を止める寸前にトマトを入れる。
ハムやベーコンから塩分が出るので塩・コショウはお好みで。
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