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2009年07月の記事
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オリーブ特製お弁当夏ハンバーグ
今日のオリーブ弁当＊オリーブ特製お弁当夏ハンバーグ＊カラフルパブリカ塩コショー炒め＊キュウリとカニカマの酢の物＊目玉焼き（ゆかりマヨネーズ焼き）今日のイチ押しメニューは↓オリーブ特製お弁当夏ハンバーグ保存性と美味しさのポイントはカレー粉と青ネギ・ウスターソースです。朝からこんなの焼いて楽しんでます～お弁当作りも生きがい？材料は通常のハンバーグの分量で小さいお弁当サイズで作ってね！もちろん夕食メニューでもＯＫです。オリーブ特製お弁当夏ハンバーグ材料合挽きミンチ ５００ｇパン粉４０ｇ牛乳１００ｃｃマヨネーズ大さじ１・カレー粉（カレーパウダー）小さじ１醤油大さじ１・砂糖小さじ１・玉子１個青ネギ５０ｇ（薬味用サイズ位にきざんだもの）塩コショー少々ウスターソース少々作り方１．ボールに合挽きミンチ５００ｇと醤油大さじ１・砂糖小さじ１・玉子１個 青ネギ５０ｇ・塩コショー少々を入れ、よくこねる。２．小さめのボールにパン粉４０ｇ・牛乳１００ｃｃ・マヨネーズ大さじ１ カレー粉小さじ１を入れよく混ぜる。３．１と２をあわせて、よくこね混ぜる。４．フライパンにオリーブオイル少々ひいて、中火で焼く。 急いでいる時は、途中フタをすると早く焼きあがります。５．焼き上がり熱いうちに、ウスターソースをハケでぬる。 できあがり～＃子供たちの大好きなハンバーグ、今回はカレー粉で保存力アップ！ 辛い方が好きな方はカレー粉の分量をプラスしてください。 娘達のお弁当の苦情ＮＯ１は 汁もれ～ ウスターソースをほどよくハケでぬれば、マイルドで美味しい～よ！ カレーパンやカレーうどん好きの方にお勧めの味です。 サッパリいただけます。ＰＳ水・木・金曜日はお弁当４つ作ってます。自分がお昼に同じものを食べるのでどんな味をお弁当として美味しいと感じるか？よ～くわかるのです。参考になるかな？励みになってます。ボチッとよろしくね！
2009/07/29
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オリーブ特製夏ナゲット（梅茶漬けナゲット）
最近お父さんもお弁当になりました。大人弁当には少々気合が入る今日この頃です。娘たちもバスケットの試合やら練習やらで夏バテなんて言わせない今日のお父さん弁当＊オリーブ特製夏ナゲット＊塩焼き鯖＊小松菜とうすあげのポン酢炒め＊玉子焼き＊アスパラ塩コショー炒め＊そぼろご飯今日の大ヒットメニューは・・・・オリーブ特製夏ナゲットオリーブ特製夏ナゲット夏のお弁当にピッタリ！保存性と旨みのバランス絶妙です！！オリーブ特製夏ナゲット（梅茶漬けナゲット）材料とりムネ肉１枚（２５０ｇ位）塩分の強い梅干１個オリーブオイル大さじ１/２わさびチューブ小さじ１/４お茶漬けの素１袋（６ｇ） 例えば永谷園の海苔茶漬け片栗粉大さじ４水大さじ２オリーブオイル大さじ１/２作り方１．とりムネ肉をひと口サイズに切り 梅干・わさび・オリーブオイル大さじ１/２を練りこむ感じでまぶす。 ５分程味をなじませる。２．ボールに片栗粉とお茶漬けの素と水を入れとき、 １のムネ肉を入れて混ぜる。３．フライパンにオリーブオイル大さじ１/２を入れ ２を中火で両面焼いて、出来上がり！＃信じられない組み合わせ？でもひと口たべてみると～ ホントさっぱりとちょうど良い味のバランスにビックリ！！ 梅干とわさびで保存力抜群ですよ！ 実は↓こんないただきかたも、お勧め～ 暖かいご飯にオリーブ特製夏ナゲットをのせてネギともろみをトッピング ポン酢大さじ２杯をかけて、熱いお湯を注いで～ 「うんまい～～～～」と叫ぶかも？家族の美味しい笑顔はオリーブの元気の源で～す！今年も夏バテさせません！！皆さんも美味しいい夏をのりきりましょう～励みになってます。ボチッとよろしくね！
2009/07/28
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心にひととき涼風を・・・・
午後４時車の外気温測定３５度おそらく車内は４０度？クーラーがきくころには枚方公園駅に到着今日は押し花教室でした。４名の生徒さん達の清涼感あふれる作品でほんのひととき心に涼風を～ヒメウツギとみどりのモミジと種 作：井本さんヤマフジ 作：川端さん山葡萄のツルに魅せられて・・・・ 作：浅田さん夏日和のトトロ 作：新井さん トトロはヘリクリサムの葉で制作オリーブオリジナルデザインです。この熱い想いは冷めることありません。制作しながら、いつもとちがう脳細胞使って日常からはなれすべて押し花に集中できるこの時間が楽しくて仕方ない・・・・と皆さんに言ってもらえる私は幸せ者です励みになってます。ボチッとよろしくね！
2009/07/14
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薔薇色の想い
薔薇色の想い 作：木下貴子 デザイン面 ５９３ｍｍ×４１２ｍｍ昨日個人レッスンで仕上げました。薔薇の花だけの作品を制作したいという想い私もこのサイズの額は１作品だけいきなりでしたが・・・・どうしてもこのサイズで制作したいと・・・・組んだ薔薇は使いませんでしたのでひたすら赤花処理をして艶やかな薔薇色を再生しました。使用した薔薇は今年の春の枚方パークの薔薇そして２年前の万博公園バラ園の薔薇バックは転写紙をオリジナルで作って染色薔薇の葉を使わなかったのであえて緑にしました～仕上がった時、瞳キラキラ大満足な表情に私も満足満足・・・・どこに飾ったのかな？家宝になったかな？ 外寸 ８４２ｍｍ×６６０ｍｍＰＳ今日やっと自分のコンテスト出展額２作品めができあがりました。今しかない！と集中する時間はあっというまです。またコンテスト結果がでましたらブログアップしますね！励みになってます。ボチッとよろしくね！
2009/07/08
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オリーブ特製麺つゆ＆モーニングブレッド
オリーブ特製麺つゆ先日冷やしうどんをセットもののつゆで食べて家族全員一致の一言「まずい！」楽天ショップではありませんでしたよ～お土産でいただいたさぬきうどんセット「お母さんの手作りつゆにする？」と・・・・・「美味い！！」我が家は樹来君の大好物でもある麺類ですが家族全員の大好きメニューです。昨日の夕食はそうめんと天婦羅もちろん母の手作りツーユー（to you）どうしても皆さんにも美味しく夏を乗り越えてほしいからたった５分でできる秘伝のつゆレシピ紹介します。ある裏技があるんです～それは酢昆布！！材料酢昆布２５ｇ水５００ｃｃ醤油１００ｃｃ砂糖大さじ２杯半かつおぶしパック２袋（１袋３ｇ）作り方小鍋に酢昆布と水を入れ火にかけ砂糖・醤油も入れてゆきます。沸騰したらすぐに火を止めかつおパックを全量入れ冷めたら酢昆布とかつおをすくいだしてできあがり！！（さめたら網の細かいザルでこすと楽チン！）ひきあげた酢昆布とかつおはみじん切りであたたかいご飯にのせても美味！！是非お試しくださいね！！きっと今年はお値段の高い麺つゆを買わなくなりますよこのレシピは偶然あった我が家のおやつ酢昆布の大袋が目にとまってうまれました～今朝５時半に焼きあがったモーニングブレッドイチゴ１斤実は５月にホームベーカリーを購入毎日毎日食べ盛りの娘達に菓子パン買わされて～ならば家で焼こう！と思い・・・・ほぼ毎日焼いているんですよ～焼き上がりが超美味しいと～朝１斤がちょうどなくなります。私は↓の機種のリニューアル前タイプ使ってます。お手ごろ価格で使いやすいです！イチゴジャムパン小麦粉やドライイースト等は↓ママの手作りパン屋さんの材料は美味しく焼きあがると思います。特にイチゴジャムやキャラメルタブレットは材料に入れるだけで、ワンランク上のスイートな食パンに！お勧めですよ！ 《超特価！送料無料》エムケー精工 ホームベーカリー ふっくらパン屋さん ［HBH-100］タブレット状のジャム♪粒ジャムイチゴ 190g_ママの手作りパン屋さん励みになってます。ボチッとよろしくね！
2009/07/06
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お元気ですか？僕２２歳になりました。
ニコニコイチゴちゃんスマイルバースデーケーキ地元枚方で評判の美味しいケーキ屋さんこのみちゃんが運転している私の横で携帯で検索して地図をだしてくれました。迷わずストレートにお店にたどりつきましたよ～ニコニコジュライ君スマイル今日で２２歳になりました。樹来君の優しい笑顔は私をいつもそおっと優しく癒してくれます。いつまでもこの笑顔が絶えることのない日々でありますように・・・・今は祈るような気持ち・・・・やっぱり素敵なプレゼントは・・・・嬉しい～優しい気持ちが今日夕方届きました。ありがとう～ ＰＳなかなかお伝えできないいろんなできごとがありすぎて・・・・これもあれも人生勉強なのかな？と思ってもみるのですが・・・・自分時間が極端に少なくてでも押し花教室はキチンとつづけています。もう少しゆとりができたらとりっぱなしの素敵な作品の数々をまたいつもどおり紹介しますね！そしてこんなそんな中なのに？１０月２８日～１１月９日までの約２週間今までになくロングで『ミセスオリーブ押し花教室１１周年作品展』を枚方パーク前のショップで開催することになりました。準備のため１ヶ月前にはすべての仕事をやめ集中するつもりです。今は・・・・・２年に１度の押し花全国コンテストに出展する作品制作今年最後のはがきコンテストの作品制作私の花生活のクリスマスリースコンテストの作品制作押し花絵画創造展の作品制作 以上自分の作品制作は 締め切り順に９月までつつづきます。もちろん教室の日には生徒さんの作品指導に熱中？コレが今の私の生きる道なので無我になれるこのひとときが幸せなのかな～もちろん樹来君と共に生きてこれた時間があってこそ！ さてさてまだまだ私らしくありのまま・・・・樹来君スマイルある限り・・・・
2009/07/05
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