2018年01月の記事
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グラハム食パン
寒い一日。 廊下でお留守番させた食パンは、 帰宅後オーブンで発酵させましたが、 焼き上がりまで12時間もかかってしまいました。 このゆるゆる感が、好きなんだな。
January 28, 2018
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ホットドッグ
グラハム粉で、ホットドッグ。 70ｇ成形で、大きめだけど、 次男が3個も食べてビックリ。 作りがいがあるね。
January 28, 2018
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コロッケ
夕飯はコロッケ。 牛肉と豚肉の塊を叩いて 粗挽きミンチにしました。 手伝ってもらったので、 大きさいろいろ。 楽しいね。
January 27, 2018
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てりやきチキンバーガー
家ランチ。 バンズを焼いて、 てりやきチキンバーガーに。 もう１つは、やきにくバーガーに🍔
January 27, 2018
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グラハム食パン
最近のお気に入り、 深夜に焼きあがった、 グラハム2斤食パン。 次男とふたり、3日で食べます・笑 カンボジアの研修員に、牛の皮でできた 工芸品もらいました。 我が家には、多国籍のお土産コーナーが あったりします。 今度、アップしてみようかな。
January 25, 2018
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さむい
クメール語のみなさんをアテンド。 お礼にいただいたのは、こちら。 牛の皮でつくられたものだそうです。 今日もいい1日だったなぁ〜。
January 24, 2018
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グラハム食パン
強力粉の一部をグラハム粉に替えて、 食パンを焼きました。 明日が楽しみ！
January 21, 2018
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作りおき
来週は2日出張。 作りおきに、ミートソースとひじきを作りました。 メインと蒸し野菜で、1週間乗り切ろうっと！
January 21, 2018
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ヤドカリチョココルネ
広島アンデルセンのカルチャーカレッジで、 ヤドカリチョココルネを習って来ました。 パン歴は長いものの、育児最優先だったため 図書館で借りた本が先生で、 これでいいのかなぁ？ という不安がありました。 そして、習うならプロに習いたい！ という欲もありました・笑 コツをしっかり学んだので、 今までのパン作りにスキルをプラスして もっと美味しいパンを焼きたいと思います🥐
January 19, 2018
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まとめてお菓子
年明けからの、お菓子たち。 幸せ〜。
January 10, 2018
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まとめてごはん
年明けからの、ごはんたち。 今年もよろしくお願いします。
January 10, 2018
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