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2012.08.03
テーマ： 楽天レシピ(162837)
カテゴリ： おうちごはん
畑できゅうりを作っていると、
いつのまにやらとんでもなくデッカクなっちゃったきゅうりを発見します。
このギラギラした暑さの中で一日でグ～ンと大きくなるらしく
いつのまにやら大きくなったのか。。。
みつけるとビックリです。
(だからオバケきゅうり＾＾)
この画像のきゅうりはまだマシなほうですが、
でも、ハガキと比べると。。。ね
そんなきゅうりを使ったレシピをアップしました。
もちろん、普通のきゅうりでも作れます。
今年は町会の役員をやっているので、明日は町会の夏祭りをします。
平日の昼間っから～ゴロゴロ。。。な 私なので。。。
体力が続くかちょっと心配です。
明日はハードな一日になりそう～
皆様もくれぐれもお体には気をつけてくださいね
オバケきゅうりとブラウンえのきとあさりのおつゆ
料理名：オバケきゅうりとブラウンえのきとあさりのおつゆ
作者： ウンパルンパママ
■材料（４人分）
きゅうり（大） / １本
ブラウンえのき / １袋
あさり / １パック
水 / ５００cc
和風顆粒だしの素 / 大さじ１
しょう油 / 大さじ１
塩麹（塩） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
畑できゅうりを作っていると、とんでもなくデッカクなったきゅうりを発見することがありますが、こうして食べるとおいしいですよ。
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おバケきゅうりのおつゆ
料理名：きゅうりのおつゆ
作者： ウンパルンパママ
■材料（４人分）
大きなきゅうり / １本
★水 / 500ｃｃ
★しょうが / ひとかけ
★和風顆粒だしの素 / 大さじ１
豚薄切り / 100ｇ
カニカマ / 50ｇ
しょう油 / 大さじ１
塩麹（塩） / 適量
☆片栗粉 / 大さじ１
☆水 / 大さじ２
■レシピを考えた人のコメント
畑でバカデッカクなったきゅうりをおいしく食べるためにおつゆにしました。
もちろん普通のきゅうりでも出来ます。
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きゅうりのピリカラ漬け
料理名：きゅうりの漬物
作者： ウンパルンパママ
■材料（２人分）
きゅうり / ２本
塩 / 小さじ1/2
ラー油 / 大さじ1/2～1
ポン酢 / 大さじ１
いりごま / 小さじ１
■レシピを考えた人のコメント
暑い夏にはピリカラがおいしい♪
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