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あんかけスパ、パスタデココ。
あんかけスパも、名古屋めしと認識されている料理ですね。これは、好みが分かれる食べ物です。あんかけ、と申しましても、小豆あんをかけるワケではありません（念のため…）。胡椒辛い、オレンジ色のトロリとした “あん”（ベースはトマトソース）がかかっています。スパゲティは太目、茹でおきされたものを、注文が入ったら、ラード（など、炒め油）で具材と炒めて、最後にあんをかけます。私は、割と好きなのですが、オットも、会社のスタッフの中も、あんかけスパはあまり好きではないということで、食べに行く時は、大概一人めし。スタンダードなのは「ミラカン」と言われる、野菜トッピング（＝カントリー）とベーコンやウィンナー（赤いウィンナーが使われることが多い）の肉系トッピング（ミラネーゼ）の合わせトッピング。ミラカンの一人前なんか食べちゃった日にゃあ、あなた。一日分のカロリー摂取したと思って下さい。他、魚のフライ、からあげ、カツ、クリームコロッケなどのトッピングもありますが、そうなっちゃうと、カロリーは相当高いので覚悟！パスタ・デ・ココ（お察しの通り？CoCo壱番屋と同系列、壱番屋が経営するあんかけスパの店）は、麺の量（SS150g〜トリプル900g）、“あん”のスパイシーさ加減（ノーマル, マイルドスパイシー, スパイシー, カレーソース←さすが壱番屋）が選べるのがいいですね。女性ならSサイズで十分だと思います。パスタ・デ・ココ 中区矢場町店住所：愛知県名古屋市中区大須四丁目1番79号 第2ハヤシビル1階 →MAP電話：052-269-3551 営業時間：11:00～22:00定休日：なし
2015/03/12
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名古屋メシ、鉄板イタリアンならぬ「石焼ナポリタン」
日本でスパゲティ・ナポリタンと言えば、スパゲティに玉ねぎ、ベーコン（またはソーセージ）、ピーマンなどと炒め、塩こしょう、ケチャップで味を整えたものですよね。名古屋では、アツアツのステーキ皿に溶き卵を入れ、その上にナポリタンをのせた「鉄板イタリアン」なる料理が存在します。（諸説いろいろあるようですが、東日本では「ナポリタン」、西日本では「イタリアン」と称することが多いとか）今回食して参りましたのは、大須301ビルの3Fにある「ダイニング＆カフェいろは」の名物ランチ「石焼ナポリタン」（680円）です。鉄板の良いところは、アツアツが長く続くということですが、この「石焼ナポリタン」は、鉄板ではなく、石のプレートなので、じっくりとした保温力で、最後までアツアツなところが特徴。確かに、アツアツが長く続き、溶き卵もふっくら加減を保ちながら、焼き目が付いて美味しい！熱いもの好きの私も、ゆっくり食べながらも最後までアツアツのまま頂く事ができました。（猫舌の人には向きません）しかも4回食べると、5回目は168（いろは）円になるというスタンプサービスが！（でも無理〜）ただ、中年女子のお腹には、200gのナポリタンはかなりヘビーです…。ハーフサイズ（390円）がありますので、女性にはこちらをお勧めします。カウンター席もあるので、お一人様も気兼ねナシ。ちなみにこのお店、平日の夜＆土日祝は、コンセプトカフェ「隠れ家いろは」になる予定らしいです。（2015年3月10日現在、まだ準備中）ダイニング＆カフェいろは■住 所／名古屋市中区大須3-30-60 OSU301ビル3F →MAP■電 話／052-228-7821■営業時間／平日11:30〜15:00 水曜定休（祝日の場合は営業）
2015/03/10
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女性にも男性にもオススメ「肉米」（にくべぇ～）
大須の第２アメ横ビル2Fに入っている「肉米「にくべぇ～」雄一飯店」。お店の近くになると、にんにくとお肉の焼ける匂いが近づいて来て、食欲をそそられます！メニューは豚鉄板焼きのひとつのみ、量違いで、半人前550円、１人前750円、１.５人前1050円、２人前1490円。３人前2200円。ランチライムは半人前に小ライスが無料、一人前は中ライスが無料。スープも付きます。（ただし、たべログによると、2014年4月のサービスで、平日の11:30～14:00のサービス）アツアツの鉄板に、キャベツと豚（九州産高級黒豚だとか）がのっており、肉汁に卓上の甘味噌、辛味噌、柚子胡椒などを溶かして、味のバリエーションを楽しめるように、鉄板が傾いています。ただし、そのままでも十分美味しい。ご飯が麦ごはんなのも嬉しいし、キャベツたっぷりなのもGOOD。女性は550円の半人前で満足できると思いますし、男性でも小食の方、ダイエット中の方は、これぐらいがよろしいかと（笑）これが550円で食べられるとは、行列できてもいいんじゃないの！…と満足して帰ってきました。近くのお弁当屋さんの肉野菜弁当540円より、アツアツ＆麦ごはんということで、こっちのほうがいいかも… と思う私でした。まだ食べに行こう！肉米「にくべぇ～」雄一飯店愛知県名古屋市大須３丁目１４－４３ 第2アメ横ビル 2F営業時間／11:00～20:00TEL／052-269-1929
2014/04/28
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大須の新たな名物店になるか。カレー煮込みうどん「鯱市」
今日は、2013年4月に、大須の中公設市場「旬市」のすぐ南にオープンした、「カレー煮込みうどん 鯱市」に行って参りました。味噌煮込みうどんの山本屋本店の姉妹店だそうで、カレー煮込みうどんは、あの、芯が残った固い麺で出て参ります。→詳しいメニューはこちら個人的には、カレーうどんなら、麺に関しては、柔らかいながらもコシのある、ちゅるちゅるシコシコの○鯱○の麺のほうが好みですが、鯱市は、カレールゥ（スープ）が美味しい！柔らかな甘みの中にスパイスが効いており、ランチタイムなら、ぜひご飯を頼んで、最後はご飯を入れて召し上がることをオススメします。そして、つきだしにポテトチップを出してくれるんですが、これは、待ってる間につまむのか、カレー煮込みうどんに入れて食べるのか（おそらく前者でしょうが）、ビールを頼んだならつまみでしょうが、食事にきてポテトチップは、やや戸惑います。私は、ポテトチップにカレールゥをディップのようにつけながら食べていましたが、後半、ポテトチップを全部カレーうどんの鍋に入れて食べました。通常、カレーにじゃがいも入ってるから、その感覚で。まあまあイケます。人目が気にならない方にはオススメ（笑）特筆すべきは、テーブルに置かれた水です。この水がまずかったら、辛くなった口を潤した瞬間に台無しですが、甘くて美味しい。どのメーカーの浄水器を使っているのか、とても気になりました。次回は尋ねてみようっと。■カレー煮込みうどん 鯱市（しゃちいち） 営業時間…11:00〜20:00 ※ランチ11:00～15:00（ご飯1杯無料サービス/土日祝・年末年始・GW・お盆期間のぞく） 定休日…無休 住 所…名古屋市中区大須3丁目30-4 電 話…052-262-2531
2013/06/12
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繰り返し食べちゃう和風チゲ。お財布にも優しめ、万松のチゲ丼。
以前、小鉢がたくさんついて、いろいろおかずが食べられる「皿鉢御膳」でご紹介した「万松（ばんしょう）」ですが、今回ご紹介するのは「チゲ丼」。本来「チゲ」って、韓国では「鍋料理」のことを指すんですよね。韓国ではコチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたものが多く、万松のチゲも韓国風ですが、さすが和風仕立て。「丼」といっても、配膳されるときは白飯の上にのっておらず、チゲと白飯は別々に出てきます。チゲは、キャベツ、油揚げ、豚バラ肉、ニラ、中央に卵が落としてあり、混ぜればまろやかに。私は、黄身を丸ごとつるんと口に含んで食べたいタイプなので、絶対につぶしません（笑）値段も680円とお財布に優しく、迷ったときに選んじゃう、飽きのこない定食です。■和食 万松（ばんしょう）（ぐるなび） 営業時間…ランチタイム 11:30～13:45（ラストオーダー13:15）月～金 夜の部 17:00～23:00（ラストオーダー22:30）月～土曜日 定休日…日曜日（祝日は17:00～21:00まで営業） 住 所…名古屋市中区大須３丁目２７番８号 電 話…０５２-２４１－２９１４
2013/06/04
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ちょっとおしゃれで居心地のいい空間 TAKERU cafe
春ですね。ちょっと温かくなった今日、久しぶりに大須の食日記を更新しようか…と出かけたのが、ここ、TAKERU cafe。普通に大須をぶらぶらしにくるだけじゃ、ちょっと分かりにくい場所にあります。外観は、テレビ愛知「大須探検隊」をご参照ください。入り口は、昔ながらの商店街にある店舗のような、全面ガラスのスライドドアで、ガラスに白い文字で「OPEN」と書かれているのがカワイイ。店舗の中は、象牙色のしっくい（かな～？）の壁と、アンティーク風の白い柱、壁際の木のカウンターテーブル、そして、イスやテーブルセットは、あのカリモク製。やわらかな間接照明と、ガラス窓からの陽光が、なんとも心に優しい空間です。私がいただいたのは、気まぐれ和食プレート1,000円なり。（お惣菜２品＋メイン＋サラダ＋みそ汁＋ごはん）他にも、アボカド料理が自慢らしく、ランチにもアボカド・サーモン・トーフ丼（850円）がありました。私も無類のアボカド好きではありますが、今日はバランス良く食べたかったので、写真のプレートに。金額（1,000円）が、ちょっと高めの設定かなと思ったんですが、お惣菜の2種、なかなか凝ってます。小粒納豆と今が旬の山菜を合わせ、山椒でぴりっと仕上げたものと、椎茸、えのき、エリンギなどキノコ類を優しい味付け（今話題の塩麹？）で仕上げたもの。メインは、香味野菜を添えた、これも今が旬の桜鯛。ごはんは雑穀を混ぜたごはん。自分が食べたかったイメージ通りのランチを食すことができました。ランチに＋50円でドリンクを付けられるので、食後もお腹が落ち着くまで、ゆったり過ごしたいですね。１人でも気軽に利用できますし、2階にもテーブル席がいくつかあるようなので、グループでの使用も。■TAKERU cafe（タケルカフェ）住所…名古屋市中区大須３-42-23 →地図TEL.052-242-7813営業時間＆定休日…11:30～23:00 水曜定休▼こちらにも詳しい紹介記事が出ていますHOT PEPPER グルメ
2012/04/02
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OSU301 中華のスタンダード「明和酒家（めいわしゅか）」
なんと、約1年ぶりの更新！あれま～（笑）今日は、OSU301ビル内3階に、昨年2011年12月7日にオープンした中華料理店「明和酒家」でランチ。ランチの定食は、メイン一品（鶏唐揚、酢豚、麻婆豆腐、油淋鶏から選択）+サラダ+醤油麺+ご飯+デザート＝800円エビマヨ定食 880円、日替定食（値段内容とも店頭表示）、ごはんお替り１回無料だそうです。私はこの日の日替わり定食・エビチリ800円をいただきました～…うん。主観的に言って、中華のスタンダード。ものすごく普通（中華でイメージする通り、という意味での普通）で、普通に美味しい。（…と思ってしまったのですが、webサイトによると、かなり腕の立つ、特級調理師の料理長なんですって）ラーメンは、通常の一人前より控え目。中華料理店には珍しく平打ち麺で、ちゅるちゅるしこしこでおいしかったです。ただ、この定食、女性にはちょっと多いかもしれないので、ご飯を少なめで注文するといいかも。今、期間限定で、フルタイムランチサービスしているらしく、通常11:00～15:00のランチを17:00まで食べられるそうです。ただし、期間については記載がない（笑）どこへ行こうか迷ったときに、間違いのない1店として覚えておくといいかもしれません。■明和酒家（めいわしゅか）住所…名古屋市中区大須三丁目30番60号大須301ビル3階 →地図TEL.052-253-6116営業時間＆定休日… 平日 昼 11:00～15:00 夜 17:00～23:00（L.O.22:00） 土日祝日：終日営業（11:00～23:00） 不定休（年中無休）
2012/01/16
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（閉店）手作りとうふ＆湯葉料理「とうふダイニング OZIZO」
昨年（2010年）の10月に、古民家を改築してOPENした「とうふダイニング OZIZO（おじぞう）」。豆腐と湯葉が大好きな自分としては、OPEN当初から、ぜひ行かなくては！と、店の前を通過するたびに思っていたのだが、なかなか機会がなく、やっと行ってきました。 ランチタイムは、「とうふ丼」「ゆば丼」のいずれかで、豆腐や湯葉を素材にしたお惣菜をバイキングで頂くというスタイル。（各800円） ちなみに、上の写真は、あんかけのゆば丼で、青い皿の上は、お惣菜のバイキング料理で、枝豆・ひじき・湯葉・切り干し大根の和え物、きんぴらごぼう（ごぼうが、キレイに切ってあったな～）お豆腐の田楽、大豆ナゲット（唐揚げみたいなもの）、水菜などの千切り野菜のサラダ、ポテトサラダ。身体に良さそうでしょ？健康に気遣っている人にはもちろん、ベジタリアンの方もOK。この日のお客様は、すべて女性でしたが、メタボが気になる男性の方、外食ばかりの一人暮らしの方など、1食はこんなランチ、いいんじゃないかなあ。 毎日、お店で作られているという湯葉（もちろん豆腐も）ですが、香り・味ともしっかりしていて、美味しかったですよ。個人的な好みを言わせて頂ければ、湯葉がとっても美味しいので、あんかけより、塩をパラリ、か、お醤油（またはポン酢）をほんの数滴垂らすぐらいで、食べたかったなあ～ 今度は、とうふ丼を食べたいです。 1Fは、テーブル席（5人掛け）2つと、カウンターに5～6席。2Fに座敷あるようで、夜は宴会もできるそうです。 焼酎やお酒の種類も豊富で、私の大好きな「兼八」も！ でも、1杯880円なんですよね～… 店長、お願い！もう少しだけ安くして～★■とうふダイニング OZIZO住所…〒460-0011 名古屋市中区大須3-29-33 →地図※富士宮やきそば等、軽食の小さなお店が並ぶ細い路地にあります。濃紺に「OZIZO」のロゴとお地蔵さんマークが入ったのれんが目印。TEL.052-238-0202営業時間＆定休日… ランチ ／11:30～14:30（L.O.14:00）火～日営業（月曜休） ディナー／17:30～23:00（L.O.22:30）月～水・土営業（日・祝休） 木・金曜／17:30～26:00（L.O.25:00）
2011/01/13
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（終了）移動式トラットリアで、本格イタリアン。zenccino（ゼンチーノ）
会社の近くに、この車が止まるようになって、前を通るたびに気になっていた。移動式のイタリアンの店らしい。通りに置かれていたメニューボードを見ると、そこそこの値段がするので、会社勤めのサラリーマンが、ランチでふらっと入る店ではないと思う。客席は屋外に設けられており、注文を受ける車窓の前にテーブルがひとつと、車の奥にあるスペースにテーブルがふたつ。もちろん、日陰になるようにテントが張られている。とはいえ、真夏の暑さの元では、ちょっとツラそうなので、なかなか行く機会がなかった。今日は曇りで過ごしやすそうだったので、行ってみることに。１人でお店をやっているシェフは、zen（市川善一さん）といい、店名の「zenccino（ゼンチーノ）」は、若い頃に（といっても現在も充分若い）イタリアで過ごした時のニックネームらしい。人当たりが良く、誰とでもすぐ親しくなれそうなキャラクターで、尋ねれば何でも教えてくれるオープンな人だ。仕入れで毎日メニューが変わるそうで、今日のオススメを尋ねると、ラグー（＝rag? alla bolognese / ミートソース）だというので、ふだんはあまり食べないのだが、頼んでみた。辛いの好きですか、と聞かれたので、得意です、と答えると、笑顔で返してくれた。岡山のいいマッシュルームが入ってるんです、入れましょうか、とすすめてくれたので、マッシュルーム大好きな私は、喜んで入れてもらった。パスタは、圧力鍋でゆでているそう。アルデンテでもっちりと仕上がり、時間がたってものびずに美味しく食べられるとのこと。わずか1秒で、アルデンテを逃してしまうらしい。「ガッツリ食べて下さい」（私が良く食べそうに見えたのかな：笑）と言って運んでくれたラグーのパスタは、まるごとマッシュルームがいくつも入り、ボリューム満点。ひとくち食べて口の中に広がる風味に、シェフの腕の良さを実感。お気に入りの店になるかもしれない。移動式店舗の衛生管理上、通常店舗のような形態で水を出していないそうなので、飲み物は別途注文を。その中には、こだわりの水を用意しているそうなので、気軽に聞いてみてください。かき氷も名古屋で天然水の氷を作っている業者から仕入れているそうで、その氷はやわらかい味わい。ソースも手づくり。甘みは、喜界島の粗糖（黒糖）を使っているそうで、優しい甘みで、さらっとしている。オススメ。魚介の料理が得意だということなので、メニューにあるときは、ぜひトライしてみて下さい。今回、お客さんが他にいなかったので、シェフと話をしながらパスタをいただいたのだが、彼の人生は、かなり興味深い。私の人生の100倍は、エキサイティングでスリリングで、望んでも味わえない経験をしている。ここではとても書けないが、シェフと話せる機会があったら、ぜひ、彼の料理人になるまでの道のりを聞いてみてはどうだろうか。シェフの料理に劣らぬ、深～い味を楽しめるに違いない。★2010年9月5日（日）22：30～放送の 「PS」（中京テレビ）に登場するそうです。ぜひご覧下さい。■移動式トラットリア zenccino（ゼンチーノ）住所…〒458-0035 名古屋市中区大須3丁目13-18 →地図TEL.090-7613-2508営業時間…11:00～14:00／15:00～19:00 ※材料がなくなると閉店。大須営業日 水曜日～日曜日移動式トラットリアのため、出張ケータリングで大須にいないこともあります。最新状況はブログで確認するといいかも。 ▼zenccinoブログメニューボードには、パスタ、ドリンク、ワイン、生ビール、かき氷（こだわりの水！）等がありましたが、予約でコース料理も可能とのこと。
2010/08/20
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本場中国の味！（たぶん）桂林米粉（グイリンミーフェン）
日本で米粉（ビーフン）というと、中華料理やサラダに使われる細い麺をイメージしますよね。2010年の4/23にオープンしたばかりの「天天（てんてん） / 小吃（しゃおちー）店」の米粉（中国ではミーフェンと発音するらしいです）は、パスタの太めの麺ぐらい太く、真っ白でムニュムニュもっちりしています。小麦が原料のものだけを「麺」と呼び、米で作られたものは、厳密には麺とは呼ばないのだとか。一見ラーメン屋さんかと思いますが、小麦のコシと弾力ある麺でないとガマンできない！という方にはオススメできません。天天の看板メニュー「汁あり桂林米粉（ケイリンビーフン / グイリンミーフェン）」は、スープも特徴的で、漢方っぽいというか、中国料理ならではの香りと味わいです。日本のラーメンでいうところの「かえし」である「ルーシュイ」（漢字が変換できません…）は、やはり中国でも秘伝中の秘伝だそうで、天天のスープは、とっても私好みです。湯通ししたレタスと、ネギ、揚げ大豆（これはなかなか見ないですよね）、もやし、その上にはクコの実、そして薄くカットされたチャーシューらしきお肉がのっています。米粉のムニュムニュ加減が、ラーメンと違う感触で、クセになる人はクセになるかも。後半、卓上の黒酢を入れると、ひと味違って美味しい！この黒酢も、日本の黒酢と違って、濃厚で風味に特徴があります。私は、この中国の黒酢も大好きなので、思わずスープも飲み干しそうになります。他にも、汁なしタイプのものや、この店独自にアレンジした、桂林米粉の米粉をごはんに変えた丼メニューもあります。中国人らしきお客様が数名いらしてて、懐かしい故郷の味を思い出しているんだなあ…と、ちょっと哀愁を感じたりして。■天天（てんてん） 小吃（しゃおちー）店住所…名古屋市中区大須3-41-22 → 地図営業時間…11:00～20:00（ランチタイム 11:00～14:00）定休日 水曜日＆第2・第4火曜日メニュー：価格もお財布に優しいです。●桂林丼（スープ付き）…450円●汁無し桂林米粉（スープ付き）…490円●辣子鶏米粉…580円●汁あり桂林米粉…680円●牛?米粉…680円入り口を入ってすぐ左手にある、自動券売機で食券を買います。▼日本にも、最近米粉で作った麺が増えてきています。 やはり、小麦の麺のようにコシはありませんが、 優しくてペナペナした感じ（伝わりにくい？）がGOODです。米粉100%で作った麺です。スープに使用の醤油にも小麦由来成分は含まれておりません。＊注文から発送まで数日かかることもありますのでご了承ください。五大アレルギー物質不使用★うまい米粉ラーメン★お米の生ラーメンor生うどん（スープ付き・2食分）【100％国内産生米粉麺】
2010/05/24
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大須で美味しいコーヒーなら、SUGIURA COFFEE
私のパートナーが、コーヒーを飲まないので、プライベートではほとんどカフェに入る機会がないのですが、私はコーヒー好き。ただ、カフェの選び方は、ホントに個人の趣向によるんですよね～まず、私は、コーヒーの味を重視します。でも、味といっても、味の好みもいろいろです。なので、最初に私の味の好みを書いておきましょう。マクドナルドのプレミアム・コーヒーが好きです。スターバックスは、あまり好きではありません。酸味のある豆が好きで、濃いめのほうが好きではあるんですが、深すぎる焙煎は苦みが先に立つのでパス。また、香りが強いほうが好きです。私にとって、コーヒーの魅力の半分以上は、香りです。濃くても香りのたたないコーヒーのお店もありますからね。大須にもたくさんカフェがありますが、今回ご紹介するのは、「SUGIURA COFFEE」です。事務所の近くなので、ふらりとよってランチを食べたのですが、最初は、900円ってデイリーランチとしてはチョット高いなあと思いました。そしたら、食後のコーヒーが自分好みで美味しかったので、事務所用のペーパーフィルター用のコーヒーを特別に挽いてもらったんですが、スタッフも皆、今まで挽いてもらっていたところよりも美味しいというので、それ以来、お願いして挽いてもらっています。若宮大通りに面したこの店は、建物の2Fにあり、季節とともに変化してゆく銀杏並木と空が見渡せて、なんとも心が澄みゆく空間です。ランチは、パスタ（細めのアルデンテ）、トースト（おそらく全粒粉パン）のサンドイッチ（ボリュームあります！）、カレー（時々ハヤシライス）の3種で、カフェめしとしては、なかなかのレベルを保っていると思います。サラダ、スープ、軽めのデザートと飲み物が付いて900円。とある人の評価では、薄くて酸味が強いコーヒーとありましたが、薄いと感じたことはないので、その方がかなり深煎りもしくは濃い目がお好きか、コーヒーのいれ方にムラが出てしまったのか… そんな感じではないかと。ただ、前述の通り、コーヒーには個人の好みはそれぞれですので、あしからず。1点残念なのは「喫煙可」であること。香りを重視する私にとって、コーヒーのお店でタバコの匂いは、かなりマイナスポイント。（飲食店では禁煙希望）休憩で、タバコを一服しながらコーヒーを楽しみたい、という愛煙家の嗜好も分かりますが…。コーヒー好きの嫌煙家の方は避けた方が無難。ちなみに、カプチーノは、最近OPENしたばかりの「Cafe Estrella」（雑貨のarne隣接、アメ横1F：EYE comodoの姉妹店）は、バリスタがいれてくれるので、美味しい＆泡に描かれた絵が可愛いです。580円となかなかいい値段。テイクアウトもできます。バリスタがいるお店と言えば「Bar Italiano Due」のカプチーノもオススメ。夜は、ダーツバーらしくて、店の奥にダーツがあるんですが、そんなナイトライフとは無縁の自分ですから、ランチ＆ティータイムにしか行きませんが（笑）ここのお店は、ジェラートやイタリアンデザートもオススメです。ジェラートは、日本ではあまり置いていない、ピスタチオのジェラートがあるので、ぜひご賞味ください。美味しい～！そして、安くて長居したい方にオススメなのは、ヤマダ電機向かいのカフェ「Cafe de Free」。お餅で作るスイーツ「モッフル」が食べられるお店、と言った方がいいかもしれません。レストランなどに置いてあるようなカフェマシンでエスプレッソやカプチーノが飲めて、フリードリンクで280円だったと思います。テイクアウトもできますが、フリードリンクなので、入店の方がおトク。ご紹介のカフェは、ぜ～んぶ裏門前町通り沿いです。「Cafe de Free」のみ、裏門前町通りをヤマダ電機へ都市高速の高架のくぐって、プリンセス大通りへ向かうことになります。■SUGIURA COFFEE 住所…名古屋市中区大須3-2-1 OSビル2階 → 地図 営業時間…10:00～23:00 年中無休 TEL.052-242-6386■Cafe Estrella 住所…名古屋市中区大須3-1-37 arneビル1F → 地図 営業時間…11:30～20:00 不定休 TEL.052-261-0770■Bar Italiano Due 住所…名古屋市中区大須3丁目22-33トヒチビル1F → 地図 営業時間…10:00～24:00 木曜定休 TEL.052-242-2877■Cafe de Free 住所…名古屋市中区栄3-35-22 → 地図 詳細不明。調べ次第アップします。
2010/04/18
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浅田真央ちゃんのお気に入りチャーハンの食堂「互楽亭」
フィギュアスケートの浅田真央ちゃんの好物、ということは、話題になる前から知ってはいたのですが。「互楽亭（ごらくてい）」という大衆食堂のチャーハン。大須には2軒「互楽亭」がありまして、真央ちゃんが通っていたという「互楽亭」は、大須のスケートリンクのそばで、西大須交差点の近くです。門前町通りにも1軒あるんですね。地図で見ると門前町通りの店舗が本店となっています。バンクーバーで銀メダリストとなった真央ちゃん効果で、今、注目の的ということで、行ってまいりました。外観は、ホントに古くから地元で親しまれている大衆食堂と言った趣。細～い三角形のスペースにお店があるので、出入り口が2カ所あるものオモシロイです。食い逃げされたりしないのかな（笑）店内は、壁に貼ってあるちょっとよれた墨文字の手書きメニューといい、何か落ち着いちゃうよね的空気漂う年季の入った装いで、カウンターの暖簾越しに厨房が見えます。常連らしきお客様が「最近、何かって言うと真央ちゃんのお気に入りって言われとるもんなあ」と揶揄しながらお食事されてました。チャーハンは、スープ付きで750円。目を引くのはピンクのかまぼこ。チャーハンというより焼き飯という呼び方が似合うかんじ。その違いは何なのかと言われると、正しい定義は知らないですが、私が勝手に思うに、日本の家庭の冷蔵庫によく見かける適当な具材で、醤油や鰹風味に仕上げる日本的な炒めご飯には「焼き飯」の呼び名がふさわしいかと。▼このページによると、http://www.cha-han.net/hikaku/"チャーハンが「卵を先に入れてからご飯を入れて炒める」のに対し、焼き飯は「ご飯を先に炒めてから卵を入れる」"って！ ぎゃふん。香ばしくて、普通に美味しかったですよ。そして、こちらはランチのひとつ。この日は海老フライとチキンカツ、ミニきしめんがついて、780円。何気に豪勢です。私はご飯を小さめのお茶碗でいただきましたが、通常は、丼サイズの器で白飯がついてくるようです。ボリュームもあり、味と価格のバランスも申し分無し。満足です。■互楽亭（ごらくてい） 住所…愛知県名古屋市中区大須二丁目24-28 → 地図 営業時間…11:00～14:00／17:00～20:00 ※早じまいされる場合もあるそうです。 TEL.052-231-0505 月曜の午後と火曜定休▼なかなか魅惑的なチャーハンの数々。 ストックしておくと便利かも～【業務用 訳あり】チャーハンお試しセット(4種6食入り)【お試し価格1,980円】
2010/03/05
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つけ麺 ラーメン フジヤマ55
結構、オープンしたばっかりの時に行ってきたのですが、日記に書くのが遅くなってしまいました～木造3階建ての、歴史的に貴重な建築物を改装して、1Fに、このつけ麺「フジヤマ55」、2Fには「広島風お好み焼き本舗」が入りました。建築中から何ができるのかワクワクしてまして、ラーメン屋さんと知って、ラーメン好きの自分にはたまらなくラッキーです。ここのお店は、通常のスープに浸かった麺もありますが、つけ麺がメインのようです。つけ麺はそれほど好んで食べない私ですが、麺がちゅるちゅるしこしこ美味しいので、ファンになりました。入り口で食券を買いますが、これまた入り口にずらりと並んだ生卵は、ひとつサービスだそうなので、これも持って席に着きます。（決まりではありません：笑）並盛りも、大盛りも、同じ値段（780円）なので、大盛りにしたいところですが、私は並盛りで十分お腹がふくれますので、いつも並です。（並で680円にしてください）スープは、辛口もありまして、中辛・激辛選べます。魚粉がひとつまみ入ってて、かなり、魚ダシの味が強い。器が韓国の食器みたいな、ステンレスの器に入っています。そのせいなのか、あまりスープを熱くしていないので、アッツアツ好きの私にはややぬるし。でも、テーブルに二人でひとつ使えるIHヒーターがあるので、これで温めます。（一人で行くと、知らない人とIHヒーターを共用のため、二人で行かれたほうが気遣い無用）途中で卵を入れて、半熟に煮て食べるのも楽しいです★オープン当初、チャーシュー（ゆで豚？）がころっと角切り状態で入っていて、豚の脂がつけ麺スープの熱さでは溶けないし、IHヒーターでもなかなか脂の旨味が出るまで温まらなかったので「うう～ん、この形状はどうなんだろ…」と思っていましたが、最近改善されて、細長くカットされてます。一緒に行った人が、フジヤマ盛りを食べてましたが（写真）本人が大柄のため、まったく大盛りに見えません。ごめんなさい。後日、辛口味噌そばも食べてみましたが、私には、この味噌のスープは甘過ぎました。苦手です。そういえば、ここのご主人がやっていらっしゃる、一刻屋（鶴舞）のスープも甘いと思ったもんなあ。この味が好みの方も多いと思いますので、あくまでも私の嗜好です。土日のお昼は、行列必至。昼の時間帯を少しはずすといいですよ。・つけ麺（濃厚搾り）／辛口つけ麺（濃厚搾り） いずれも780円・中華そば／辛口中華そば いずれも700円・濃厚味噌そば・濃厚辛口味噌そば いずれも750円※すべて並、大盛とも同じ値段▼アラフォー女子には絶対無理（笑）・フジヤマ盛（茹で上がりで約850g、＋100円）・エベレスト盛（茹で上がりで1000g超＋200円）■つけ麺・ラーメン フジヤマ55住所…愛知県名古屋市中区大須3-11-16 → GOOGLE MAPTEL.052-242-2110営業時間…平 日 11：30～15：00／17：00～22：00 …土曜日 11：30～15：30／16：30～22：00 …日・祝 11：30～20：00月曜日定休→こちらも参考に。大須探検隊▼最近はお取り寄せも充実してますね～TV・雑誌などのメディアでもひっぱりだこの行列有名店「めん徳二代目つじ田」のつけ麺。
2009/11/11
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ランチでちゃんぽん～中洲本陣 大須店
2009年7月に、大須でオープンしたばかりのお店「中洲本陣」。どうやら、夜は焼鳥をやっているようなんですが、今回はランチでのご紹介です。お昼のメニューは「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」「あんかけ野菜丼」「たまご丼」（すみません、丼物の名称が定かではありません…）とありまして、私は ちゃんぽん を食べてきました。ラーメン好きの私ですが、ちゃんぽんにはそれほど詳しくありません。本場・長崎でも某有名店で食べましたが、そんなにたくさんの店でちゃんぽんを食べていないので、あまり語れないんですが……ううん。どうでしょう。普通（笑）めちゃくちゃ美味し～！という感動もないんですが、かといって「この値段でコレ？」というがっかり感もなく、価格相応、満足度も普通。ちゃんぽんが食べたい時のレパートリーの一軒として加えてもいいかな、という感じでしょうか。余談ですが、ちゃんぽんに関しては、名古屋市の栄にある「たなべ」というお店が気に入っています。ここのお店は、店のおじさん（お昼にはおばさんもいます）がやる気あるんだかないんだか（笑）ものすごく、ゆる～い感じの店なんですが、時折食べたくなる不思議な店です。麺は炊飯器で常時保温してあって、お昼時は、ある程度の数のどんぶりに、既に麺が盛り置きしてあり、注文が入ったら、それに、これまた、ある程度お客さんを見込んで、中華鍋に作ってある具とスープをざっとかけて出す。…恐ろしい早さで出てきます。お店のサービスには厳しい目を持っている私なんですが、ここのゆるさは、ナゼか不快ではない（笑）ちゃんぽんは、具がてんこ盛りで食べごたえあります。保温の麺も、太麺のおかげか、あるいは研究しつくされているのか、のびのびじゃなくて、いい心地のもちもちした感触、のど越しです。最近、ちょっと値上がりして、740円になっちゃったのが惜しまれます。余談が長過ぎました。サイドメニューの餃子は、プラス100円で3個。リーズナブル～★ 女性のお腹にもちょうどいい量です。たくさん食べたい方には、白い飯もプラス100円でつけることができますよ。今度は夜に出かけて、博多の焼鳥、堪能したいです。■中洲本陣 大須店住所…名古屋市中区大須3-18-8 → 地図TEL.052-242-2939営業時間…昼 11:30～14:00 夜 17:00～24:00(ラストオーダー23:30)無休 ※お盆、年末年始などは、営業時間か変わるようです。ご注意。▼自宅で作るなら、具とスープ付きが便利！具・スープ付ちゃんぽん（一食）
2009/08/12
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【閉店】カレーはインドカレー★ サンジュ
仕事の関係で、スパイスの勉強をしているので、最近インドカレーに興味が出てきた私。でも、私の人生の中でインド料理と言えば、ランチに700円くらいで数種類のカレーとライス＆ナンが食べ放題だった、大学時代でストップしています…会社の近くでインドカレーの店がないかと検索していたところ、ちょうどうちのスタッフも気になっていたようで、行ってみることにしたのが「インドカレー サンジュ」。外観は、何となく昭和の喫茶店みたいな印象なんですが、店内は、インドっぽい雰囲気に包まれています。（インド行ったことないので、あくまでも私が勝手に思っているインドのイメージです）シェフの皆さんはインドの方のようですが、日本語も大丈夫！ナンとカレーが、それぞれ数種類の中から選べるセットメニュー（1,200円）や、ベジタリアンの方向けの野菜オンリーメニューもあります。（ただ、どこまで厳正かは確認していません。ごめんなさい）私が初めて注文したのは「サーグチキンカレーライス」。メニューの写真で、ルーが真っ黒だったので興味津々です。ライスが「大」「中」「小」と選べるんですが（値段は一緒）、女性は「小」でも多い！っていう人いると思います。最初は分量が分からないので「中」にしてみたんですが、「えっ?」と驚くボリュームです！写真を見て頂くと分かるように、ナンもこんなに大きい！また、辛さも「A（甘い）、0（普通）、1（中辛）、2（辛口）、3（激辛）」と5段階で選べます。後日、一緒に行ったスタッフ数人の評価では、辛さが「普通」では、ちょっとスパイシーさが物足りないので、中辛～辛口がオススメ。ランチには、野菜サラダがつきます。また、プラス100円で、飲み物（マンゴージュース、チャイなど数種類）が付けられます。さて、サーグチキンカレーですが、一言「美味しい！」でした。普段食べたことのないものなのですが、ほうれん草がたっぷり詰まってる！という感じの、濃厚なゲル状（←これって、あんまり美味しそうな表現じゃありませんね…）のルーは、辛口にしてみましたが、心地良いスパイシーさと、ほうれん草の優しい甘みのハーモニーが何とも言えません。メニューの写真ほど、チキンは入ってませんでしたが（笑）これはなくてもいいと思える程、奥行きのある味わい！ もう、サーグカレーのファンになりました。知らなかったんですが、サーグカレー（英：Saag）って、インドでいう「ほうれん草カレー」のことでした。wikipediaを見てみると「ホウレンソウやカラシの葉など青菜、およびそのような葉菜を用いたカレー料理のこと」とあります。その後、野菜カレーも食べましたが、こちらも色鮮やかな黄色で、スパイスと野菜の甘みがクセになりそうです。私、インドカレー好きだったんだあ～定番のお店にしたいと思います。ナンもいろいろ種類があったので（ココナッツとかチーズとか）今度はナンを食べてみようかな。こちらでもサンジュの紹介があります。→大須探検隊（テレビ愛知）■インドカレー サンジュ住所…名古屋市中区大須４丁目10-26大須度土方ドリームマンション１階 地図（上前津駅からランの館方面に向って徒歩５分弱とのこと）TEL…052（251）3997営業時間…月～土／9:00～21:30、日・祝／9:00～14:30無休→ランチでは使用不可ですが、10％offのクーポンありますよ～
2009/06/09
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カジュアルフレンチ Bistro Chez Bun（ビストロ シェ・ブン）
久々に追加。最近、ランチはすっかり大須4丁目の八百屋さん「ベジル」のお弁当にハマっちゃってるもんですから…今日は、GW中だけどお仕事ということで、社長がご褒美にランチに連れて行ってくれました！フレンチを気軽に食べさせてくれる、Bistro Chez Bun（ビストロ シェ・ブン）です。ビストロ（気軽に利用できる食堂的な意味）という名のとおり、オフホワイトの壁、木のドア、赤いオーニング（シェード）の、街のレストランというカワイイ外観は、一見ケーキ屋さんのようにも見えます。外観写真を撮らなかったので、地元のテレビ局・テレビ愛知の「大須探検隊」のサイトをご参照下さい。→ Bistro Chez Bun｜大須探検隊（テレビ愛知）土日祝しか、ランチはやっていないそうなんですが、私の主観では、ランチ880円のコストパフォーマンスはGOOD!この日のランチは「サラダランチ」「グラタンランチ」「（シェ・ブンと言えば）プレロティーランチ」の3種。サラダランチは、写真では分かりにくいですが、結構なボリュームで、ソーセージ、ハム2種、スクランブルエッグ、葉もののサラダ、ひよこマメ、人参のサラダが盛り合わせになっていて、バケットが3枚ついてきました。さらに、ドリンクがつきます。シェ・ブンと言えば、と枕詞のついたランチ「プレロティーランチ」は、オーブンで焼いたチキンの足1本がスープの具になっているもの。（プレロティーはローストチキンのことだそうです）ジビエ料理のような野趣溢れる味わいは、薄味に仕上げてあり、ローズマリーの香りがすごく引き立っているからでしょう。ひとくち頂きましたが、とっても私好みでした。ハーブ料理が苦手な方、濃い味付けを好まれる方には、ちょっと好き嫌いが別れるところかもしれません。黒板に書かれた、ディナー用のメニューも、どれもお値打ち価格で美味しそうでしたので、ぜひ夜も利用してみたいと感じました。キッチンのステンレスの棚にぶら下がっていた、ガスパール（リサ＆ガスパール）の人形や、食卓塩＆ペッパーの陶器の入れ物がとってもキュートで、居心地の良い空間です。オススメ。■Bistro Chez Bun（ビストロ シェ・ブン）住所…名古屋市中区大須2-9-35 ラ・フォンテーヌ大須1Ｆ 地図TEL…052（231）4823営業時間…18:00～24:00 土日祝 11:30～15:00 ランチ（880円）／18:00～24:00定休日…水曜日・第2火曜日▼おうちでローストチキン（シェ・ブンとは関係ありません）楽天ショップでいろいろ見たけど、これが一番「食べてみたい」感じがしました～■51番館、もも肉のローストチキン2本入り
2009/05/04
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時々無性に食べたくなります。「西安刀削麺（とうしょうめん）」
名古屋の人には、愛・地球博の出店でお馴染みなのでしょうか、「西安刀削麺」。簡単に言っちゃうと、ラーメンの麺が、きしめんのような幅広のタイプのもの。小麦粉の固まりを、特殊な包丁で削りながら湯の中に落としていくんですよね。（刀削麺好きの方、この説明は違う！ということであればご指摘下さい…）きしめん＆ラーメン好きの私は、時々この刀削麺が無性に食べたくなるんですよね～。私が行くのは、矢場町にある店ですが、ランチタイムは、男性にオススメ「刀削麺セット」。750円で刀削麺（種類は4～5種類くらいの限定）+ご飯もの（チャーハン、中華飯、天津飯、麻婆飯、回鍋飯）+コーヒー（夏はアイス、冬はホット）が付いてきます。私はさすがに年齢的にもう無理なので、いつも単品の刀削麺を食べます。オススメは「西安麻辣刀削麺」525円だったんですが、残念！2008年11月1日より、中華材料の値上がりにより、850円になっちゃいました。一気に300円以上値上がり!? と驚きを隠せませんでしたが、最初の価格が破格だったのかもしれません。あの値段のままなら、某有名台湾料理店の台湾ラーメン580円より、オススメだったんだけどなあ…あとは、西安什錦刀削麺（五目ラーメン）が好きかも。具も豊富だし、ちょっとコクのあるタイプが食べたいときは、イチオシです。お昼時は混雑しているので、可能なら、少し早めの12時前か、13時すぎの遅めに行くのが良いと思います。お昼は14時までですが、ギリギリの入店でも受け付けてくれます。ただし、従業員さんのお昼時間になるので、コーヒーが麺を食べ始めた頃すぐに出て来たりしちゃいます。もう1点気になることが。麺を削るのがスゴく上手な方の時と、もう少し修行を積んで欲しい方の時があります。上手な方に当たると、麺が均一な厚さで削られ、食べたときもつるつるモチモチのよい食感なんですが、そうでない場合は、厚さがバラバラで、ごわごわした麺とヘナヘナの麺がミックスされています。でも「今日はアタリ！」「…今日はハズレ…」というスリルも楽しみのひとつです（笑）夜の食べ放題メニューも試したことがありますが、1皿ごとに結構ボリュームがあるので、すごく飲む人か、すごく食べる人にはオススメですが、飲む、食べる、ともに普通程度なら、単品のほうがお得かも。あの金額分は、なかなか食べれる量じゃありません（笑）■西安刀削麺住所…名古屋市中区大須4-1-71 矢場町中駒ビル1F 地図TEL…052（241）1688営業時間…11：30～14：00／17：30～翌3：00無休（だと思います）ホットペッパークーポン（08/11月末日まで）★西安麻辣刀削麺 \850★西安什錦刀削麺 \880★日替わりランチ（コーヒー又は杏仁豆腐付） \680★料理10品+飲み放題付き（120分） \2,980★食べ放題+飲み放題（120分） 男性\3,580円／女性\3,280↓刀削麺入り、レンジで簡単アジア麺おためしセットいかがですか？レンジで本格アジア麺3種類6食お試しセット（パッタイ2食、四川刀削麺2食、坦々麺2食）
2008/11/04
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（閉店）どんどん進化する？和家（なごやか）の未完カレー。
食の安全に、関心が高まっている昨今です。私も、多少なりとも関心はあり、有機や無農薬の野菜しか食べない！とか、マクロビごはんを食べ歩きしてます、ってほどのことはありませんが、自分の食生活の楽しみのひとつとして、たまに食べに出かけたりしています。また、私の友人がベジタリアンなので、ベジタリアンでも楽しめる店は、常にアンテナを張っています。今回行ってきたのは、大須4丁目の「和家（なごやか）」。サカエ経済新聞さんの記事を読むと、無農薬野菜を使っている、ということを売りにしたくはない、とのことですが、ようは、安全で美味しいお野菜を、いろいろな人に楽しんでほしい、ということなのでしょうね。若宮大通りに面してはいますが、少し入り口が分かりづらいかもしれません。でも、メニューボードが出ているので、お見逃しなく！民家を店舗にしており、玄関までの小径は、元の様相を生かしながらセンスよく仕立てられていて、誰かのおうちに遊びにきたような気持ちになりました。家（店）の中は、ホントに家そのもの（笑）縁側にテーブルがふたつ、キッチンをぐるりと囲んで、カウンター席が。2階席もあるのかな？とっても落ち着いた中で、今日いただいたのは「カレー研究家みかんちゃんの未完カレー」。野菜だけでルーを作っているそうです。スパイスも独自に配合して、目下研究中の進化を続けるカレー。盛りつけがとっても可愛らしくて、食べるのが勿体ない感じ。これは、私の解釈では、よろいカブトをかぶった侍をイメージ？？？お野菜だけということもあって、お腹にもたれない、優しいカレーです。個人的な好みですが、熱いほうが好きなので、もっと熱くても良かったかな。スパイスの味わいを楽しむために、熱すぎるのはオススメしないのかもしれませんね。お一人なら、ぜひカウンター席に座って、店主さんや、みかんちゃんとお野菜談義を楽しむのも良いのでは？※ランチは、最近（2008年10月23日情報）始まったようですよ。■和家（なごやか）住所…名古屋市中区大須4-1-12TEL…052（242）2788営業時間…11：30～14：00／17：30頃～24：00ぐらいまで定休日…日曜日 地図★なごやかごはんセット…\1,750（おまかせお野菜おかず6種-ごはん+みそ汁）★各種おばんざい \400～★ランチ（日替わり）\900↓こちらもご参考に。NaYOGA LOHAS NEWS↓いつも市販のルーを使ってますが、こんなスパイスで旬の食材で、カレーを作ってみようかなと思いました。オリジナルスパイス 絶妙な香りと辛さヘルシーカレー粉 【消費税相当額サービス】
2008/10/24
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元気出そう!? ”すっぽん道中”のすっぽんラーメン。
ごく最近オープンしたばかりの「すっぽん道中」。店頭に「スタミナ出まっせ！」と言わんばかりに、幟（のぼり）がずらりと立ち並ぶ。乙女には近寄りがたい雰囲気…（私は乙女の時代はとうに過ぎましたけど…）パワー付けたい、おじさんターゲットか!?早速、行ってきました。入り口が左右に合って、カウンターが両側に並んでいます。メニューは、すっぽんづくし。気軽にすっぽんを食べてほしい、という思いなのか、ラーメン、ビール、餃子、雑炊などが、すべてすっぽん入りメニュー。といっても、すっぽんの肉が入っているわけではなく、エキスや粉末が入っているみたいです。唐揚げはすっぽんそのものかな？初来店の1品としては、スタンダードにすっぽんラーメン（＝780円）でしょう、ということで、頼んでみました。ランチタイムには、白飯をつけてくれます。さあ、すっぽんラーメンを前に、困った現状を思い出しました。すっぽんなんて、普段食べたことがない！ これがすっぽんの風味なのかどうか、まったく判断できず（笑）スープは、とても優しい塩味で、やはり、どこか普通のスープとは違う風味が口にふわっと残る。私はラーメンはかなりいろいろ食べているので、個人的見解を申しますと… スープが要なので、海苔の香りが強すぎる印象です。（でも私がもともとラーメンに海苔、というのがあまり好みではない）あと、麺。にゅむにゅむした感じが、ゆで上がった後の湯切りがちょっと甘いのではないかと。あるいは、多少茹で時間長い？と、いろいろ書いてみましたが、飽きのこない1杯、という感じですね。そして、これは好みの問題だと思いますが、入り口付近のカウンター上に、すっぽんの入った水槽が置いてあるんですよね。言うなれば、活魚のお店でいけすがあるようなものなんでしょうが、私は、見えない方がいいかな～。元気になったかどうかというと、頭では「すっぽん食べたんだから！」と元気になった気がしました（笑）今度は、雑炊を食べてみたいです！■すっぽんラーメン「すっぽん道中」住所…名古屋市中区大須3-36-36TEL…052（251）0147 営業時間…11：30～14：00／17：00～21：00定休日…木曜日 地図↓おうちでスッポンスープでも！【浜名湖産】老舗服部中村養鼈場の和風味付 肉入すっぽんスープ 180g 1缶↓本格派には鍋で！全国のすっぽん鍋の中でも最も高級な京都かふうのお品を家庭でプロの板前が本格調理！京都かふうすっぽん鍋豪華セット
2008/08/06
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名代天ぷら ばば天 この食感・味わいは、初めての体験。
ずっとずっと気になっていた店。天ぷらの店「ばば天」。まず、ネーミングが気になる！ なぜ「ばば」なのか？ 「名代」がつくほどの天ぷらって？そして、営業はお昼のみ。いつも気になって、前は通るものの、店の入り口が奥まっていてチョット入りにくい感じがして通過…。でも「気になる飲食店」に行くのが、このブログの目的なのだ～！とうとう、今日勇気を出して行って参りました（笑）引き戸を開けた瞬間、胡麻油の香ばしい匂いがふわっとやってくる。店の中は昔然とした感じで、入って左側に厨房、正面はテーブル席が3つ。右側にお座敷があり、机が3台。テーブル席の奥にふすまがありましたが閉められたまま。（気になる～）メニューはシンプル。天丼、上天丼、天ぷら御飯、天ぷら定食、上天ぷら定食。私が食したのは「天ぷら御飯」1,500円（税別）。なかなかのお値段です。定食になると、お刺身がついてくるようです。天丼は1,000円だったかな。携帯で撮影したので、写真が少し良くないんですが、天ぷらは海老天が3本と（海老が開いてあるので、3本というより3枚って感じですね）小エビのかき揚げが2枚。かき揚げも、ぷりぷりの小エビのみ。玉ねぎや三つ葉などは一切ナシ！海老100％！まず、驚いたのが、衣がまったくと言っていいほど、サクサク感がないんです。その感触は、まるでさつま揚げの表面のよう。（でも、さつま揚げって、地方によっては「天ぷら」って呼んだりしますよね）やわらかいんです。この天ぷら。かといって、失敗した家庭のクッタリした天ぷらとも違うんです。これ、衣のタネになんか特別なことしてるんじゃないかなあ… 聞けば良かった。かき揚げも、エビエビ、エビ天国！今までの人生で、自分が食べたプロの天ぷらとは、全く違う天ぷらなんです。天つゆは、かなり色の濃いものですが、コクはあっても醤油がらくはありません。うう～ん、とにかく不思議な感じ、ばば天の天ぷら。天ぷらというより、新しい食べ物という感じがしてなりません。大須観音の正面入り口から南に伸びる細い道沿いにあるので、ぜひ皆さん、トライしてみて。天ぷらは、サクサク、カラッとした衣でないと許せない！という方にはおススメしません。…あ、「ばば」の意味ですが… 厨房で揚げていた女性が「ばば」らしき年齢のようでしたが、それが由来なのかどうか分かりません。代々、おばあちゃんが揚げるからなのか…？■名代（なだい）天ぷら ばば天住所…名古屋市中区大須2-25-10 〒460-0011 電話…052-221-8268 営業時間…11:00～14:00 定休日…月曜日・第3日曜日
2008/07/03
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ベトナムカフェ SAIGONMIX のブンボー
6/15（日）の「PS」（中京テレビ22：30～）で、「ベストマッチ大須」というテーマで、大須の店を特集していた。その中で、ベトナムカフェの麺がとても美味しそうだったので、翌日、早速ランチで食べに行ってきました。大須の目立たない細～い路地に佇む「SAIGONMIX（サイゴンミックス）」というベトナムカフェ。2Fも席があったようでしたが、テレビで撮影されていた、キッチン前の半地下っぽいスペースへ。ベトナムっぽい雰囲気を演出してあり（とかいいながら、ベトナムには行ったことありません：笑）テーブルが低く、椅子がお風呂の椅子より、さらに低めな感じ…自分は足が長い（もとい、体がデカイ）ので、この席はツラかった…！ 大きい体の人は、2Fへ行きましょう。テレビ放送の翌日とあって、大盛況のようで、取り上げられていた「ブンボー」という料理も、大人気の様子。ブンとは、米粉で作った麺のことだそうで、私のイメージとしては、ベトナムと言えば「フォー」なのですが、フォーは平打ち麺のことで、切り口が丸いものは「ブン」だそうな。「ブンボー」の見た目はベトナム風ラーメンといった感じで、「ボー」は牛肉のことを指すようです。玉ねぎと牛肉（牛筋を柔らかく煮込んだものと思われます）を炒めて合わせてあり、スープは唐辛子辛く、レモンの酸味があります。（レモングラス？）ベトナムの魚醤・ニョクマムの風味がきいており、たっぷりと盛られたコリアンダー（タイではパクチー、中国では香菜/シャンツァイ、ベトナムではザウムイと言うそうです）が、とってもエスニックで美味しい！ブンは、かなりツルッとしたやわらかな感触で、クセになりそうです。★ベトナムカフェSAIGONMIX住所：名古屋市中区大須3丁目42-6 ともしびアパート101 MAP電話：052-261-3150営業時間／12：00～23：30 日曜 12：00～18：00 サマータイムは19：00までランチタイム／12:00~15:00頃まで（無くなり次第終了）水曜定休 ブンではありませんが、ベトナムのフォーを試してみるならこちら！ベトナムフォー2種10袋セット 06-158 (海外お土産・ベトナムのお土産)
2008/06/17
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湘南 shy’s（しょうなんシャイズ）のランチ！
★デミソースハンバーグランチ 850円先月オープンしたばかりのこのお店「湘南 shy’s」は、海の家をコンセプトにした飲食店。･･･と、ネットで見て『行きたい！』と感じて即行で足を運びました。【名古屋・大須の食情報「気になる飲食店】でご紹介してきた中では多分１番ナニカを感じたお店だ！･･･と、わたくしトコロは感じています。オーダーしたのはデミソースハンバーグランチ。ワンプレートでモリモリサラダ、ライス、メインのハンバーグ！そしてスープも！！ハンバーグは、やわらかすぎない程度でお箸でいただけます。肉汁じゅわわ～～～で、デミソ－スの酸味とからまっていいあんばい。アボカドのトッピングがかわいいでしょ！コンソメのスープかな、刻んだトマトが印象的。コショウのパンチもきいてました。美味美味。お店の雰囲気もお料理も、田舎の海の家じゃないくて、まさしく｢湘南の海の家」って感じです。思わずビール！と言いたくなったくらいにコンセプトを感じました。お店のご近所さんや、オサレな若者たちが出入りして会話を交わし楽しそうにしている。そんな中に店長さんも加わっていて、人と人の繋がりをつむいでいるようでした。（店長さんと勝手に呼んでいますが、湘南 shy’sの代表です。）私はお客さんですよというオーラを出して無言で入店し、｢いらっしゃいませ！」と迎えられるのではなく、私がお店に入る時に「おじゃまします」と言って入ってしまうほど近しくて、心地よいユルさが店内と井上さん(代表）やスタッフさんから感じられます。私の後に入ってきた人も「おじゃましま～す♪」といっていたそうそう、カレーがとても美味しそうだったので、今度はカレー食べてみたいです！初めての方でもかなりゆったり楽しめるお店です。２４時までお店が開いてるってのも嬉しい！■湘南 shy’s（しょうなんシャイズ）住所･･･名古屋市中区大須3－42－23 地図TEL･･･052（242）7732 営業時間･･･12：00～24：00（ランチタイム～17：00、ディナータイム17：00～） 定休日･･･無休 （トコロ）
2007/06/28
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やまかけ丼定食 そばor天丼
★信州そば 水車小屋 やまかけ丼定食ざる蕎麦 ￥880やっぱり、この季節になるとお蕎麦が食べたくなるもんですね～。でも、お蕎麦だけだと物足りないようなー…ってくらいにお腹が減っていた私ハイ、モリモリ食べたかったんです。いつもながら、当てもなく大須商店街を歩きたどり着いたのが「水車小屋」です。今回、初めてこのお店の存在を知りました。（大須商店街ってホントにいろんな飲食店があって素晴らしいです!）入り口に写真付きで「やまかけ丼」が紹介してあり、あぁ、これしかない!と入店!!店内は心地よく静かなで、心地よい音楽が流れていました。テーブル席と反対側の壁沿いには分厚い木材を使用したカウンター席。椅子が、また素敵。どうやら朱色にぬられた樽のよう。かっこいい！そして、季節の花々がさりげなくいけてあって落ち着きました。運ばれてきた「やまかけ丼・ざる蕎麦（温かいお蕎麦可）」は、鮮やかな卵の黄身がピカピカと光ってお月さんのよう。ご飯の上のマグロはわさび醤油に浸した「ヅケ」。お蕎麦がつやつや。トロロ芋の味も程よく、おいしい～しあわせ～と一人でかみ締めておりました。そうしたら、蕎麦湯が運ばれてきて感激!熱々のとろりとした蕎麦湯を薄味になるくらいたっぷり注ぎ2杯いただきました。大・満・足信州そば 水車小屋 大須店（仁王門通り）住所…愛知県名古屋市中区大須2丁目29-11電話…052-232-0010営業時間…平日/11：20～14：30（14：00 L.O） 17：20～21：00(20：30 L.O) 土日祝/11：20～19:00（18：30 L.O）
2007/06/14
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ゆであげスパゲティー 『アルデンテ』
ホワイトソースミックス（トースト+ドリンク付き） ￥950名古屋のパスタと言えば「あんかけ」というイメージかもしれませんね。でも、大須そうでもないんですよ。このお店は、カウンター席のみで、目の前で調理の様子が見られます。お客さんの客層は幅広く下町の喫茶店感覚。お店のご主人はとてもフレンドリーで気さくな方でした。メニューは定番のトマトソース、たらこ、ホワイトソーズなどなど10数種あり、1000円前後でランチが楽しめます。私はホワイトソーズのミックスをオーダーし、ゆであがる麺を待ちつつ先きに出して頂いた焼きたてのサクサクトーストをパクパク。ホントに喫茶店みたいです。そして、出来上がったホワイトソースのスパゲティー具には、ぷりぷりの海老、アサリ、ベーコン、イカ、玉ねぎなど。たっぷりのソースを麺に絡めてひとくち。おいしい！なんだか懐かし～い優しくてまろやかなホワイトソース！写真のとおり、ボリュームまんてん！男性客の多さも納得のランチでした。☆ゆであげスパゲティー 『アルデンテ』住所…名古屋市中区大須2-25-37 地図TEL…052-221-1556営業時間…11:00～14:00,17:00～21:00 土･祝･日11:00～21:00定休日…月曜
2007/06/04
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【閉店されました】マヨネーズ料理店「まよまよ」 マヨソフト
★マヨネーズ料理店「まよまよ」 マヨソフト ￥250お店を建設当時に通りかかったのだが、なにやら変わった店だと興味だけは湧いておりました。オープン当初は、取材が来ていたりとにぎわしく、ネットでも話題になって一度は行ってみたいと思っていたのです。でも、実際に足を運んだ時に限ってとても混んでいたり・・・。しかし、今日のスフとクリームが食べたいという高揚した気分＆たまたまお店の前を通りかかったら空いていたので、入店！最初から決めていました。マヨソフト!!もう、そういう季節じゃないですか♪しかし、どきどきです。メニューを良く見ると「超マヨソフト（￥300）」というのもありましたが、勇気がなくて普通に「マヨソフトください」と告げ、そわそわ落ち着きなく、出てくるのを待ち店員さんが差し出してくれた所を写真におさめさせてもらいました。さて、お味は・・・?思ったよりマヨネーズ独特の香りや味は薄めで、おいしい！なんとなくヨーグルトやサワークリームのような酸味と程よい甘みで、ミルクも濃厚のようだけど、後味はサッパリ！コーンもサクサクパリパリでコーンの奥にもずっしりソフトクリーム。『マヨネーズ味のソフトクリーム！？どんなんや？』なんて無駄に心配して損しちゃいました。(笑）しかし！他にもかなり興味深い謎めいたメニューもあったのでまだまだ気になります。・マヨぜんざい 500円・マヨあんぱん 200円・だいこんと豚肉のマヨネーズ煮 500円・手作りマヨ豆腐 300円 などなど・・・・とりあえず、今度は『超マヨソフト』に挑戦してみたいと思います。皆さんぜひ一度お試しアレ!（byトコロ）■住所…名古屋市中区大須3-30-29地図■電話…052-243-6464■営業時間…ランチ11：30～15：00(平日）／11：00～15：00（土・日・祝） おやつ15：00～17：30 ディナー18：00～24：00 ■定休日…特になし
2007/05/28
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キッチンシロー 絶品トマト仕立てのシチュー風ハンバーグチーズ
★絶品トマト仕立てのシチュー風ハンバーグチーズ 900円大須では結構有名な洋食屋さん。店先の看板といい、お店の名前といい、なんだかツボを突かれていた。しかし、なかなか行く機会がなく。今日やっと入店できた。思ったよりこじんまりとした店内で、ご夫婦で切り盛りしているようで、コンビネーションはよさそうだ。所狭しと地元新聞などに掲載された記事や、取材を受けた形跡が。看板メニューと思われる『絶品トマト仕立てのシチュー風ハンバーグチーズ』をオーダーしました。程なくやってきたのは、まさしくトマト仕立てのシチュー風。ハンバーグにはとろけるチーズと、さらにパルメザンチーズがふりかけられていた。シチュー風というかスープ？は、ちょっと斬新でした。昔でいうところのハイカラなという感じでしょうか？メニューに絶品と書かれていたせいで過剰に期待してしまったため、お腹いっぱいで満足だが、なんだかなー･･･という気分になってしまいました。しかし、美味しいんですよ。いかにも町の洋食屋さんっていう感じです■キッチンシロー 住所･･･名古屋市中区大須3－32－12 地図 時間･･･11：15～16：00／17：15～21：00（ラストオーダーは閉店30分前) 定休日･･･日／祝日
2007/05/15
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大須301 『健福』 オーガニック中華！
マーラー麺ミニマーボー飯セット 杏仁豆腐付き ￥780実に衝撃的でした。ベジフードのみで作られた中華があるなんて！美味しくヘルシー。しかもこんな近くで！！マーラー麺とセットのご飯モノはチャーハンｏｒマーボ飯。しかも、白米は玄米から選べちゃうのだ。ココに喜びを感じました。玄米大好きなので迷わず玄米をチョイス。メニューにマーラー麺はちょっと辛めと書いてありましたが、私は辛いモノが好きなのでぜ～んぜんオッケーでした。一緒にランチに行ったナオミダンベルさんは五目そばをオーダー。麺は、ほうれん草が練りこまれていました。（メニューに「まぼろしのほうれん草の無添加そば」と書かれていたので実は私も迷いました)あたりまえですがお肉や魚介類は使われていません。しかし、ホントに良く出来ているなと感心したのが大豆から出来ているベジミート！私のオーダーしたマーボ飯では特にその存在を主張していました。しっかりしたミンチ肉の食感！！お店でも販売していたので今度買ってみたいと思います。また、五目そばにはイカを模したコンニャクが！しかもちゃんとイカっぽく見えるように切り込みが良く出来てるのだ。素晴らしい！と私はかなり感激しました。侮れません！たまにはこんな中華はいかがでしょうか！！あと、お店のおじさんはとても感じのよい、なんだかインパクトのある方です。食膳に運ばれてきたお茶について・・・決明子（けつめいし）：マメ科の植物の実（はぶ茶）を煎ったお茶のこと。胃を健康にし、整腸、消炎、利尿、緩和、涼血作用があり、慢性便秘や消化不良、高血圧に良いとも、眼の充血や緑内障、結膜炎などに良いとも言われています。クセがなくて香ばしく飲みやすい。食前に飲んでも胃腸に違和感がありませんよ。濃い眼に作って、ミルクやお砂糖を入れてたら「台湾コーヒー」の出来上がり。■住所･･･名古屋市中区大須3-30-60 OSU301 3F 地図 ■定休日 ･･･無休 ■営業時間 ･･･11:00～22:00 ■TEL/FAX･･･052-252-7066 ■URL http://osu301.com/shop/index.html
2007/05/10
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THE 喫茶店、そしてブラジル料理…？「アクネ」
大須に勤務先があるため、ちょっと早めに出勤して、大須でモーニング（朝食）がマイブーム。東海エリアの喫茶店なら、飲み物の値段でゆで卵＆トーストが付くのは常識。今日は、大須の商店街・万松寺通り沿いにある喫茶店「アクネ」に。ちょっぴりディープな雰囲気を漂わせる外観。表に「モーニングセット」の看板が…。サンドイッチセット（コーヒー付） 470円オムレツ／トーストセット（コーヒー付） 550円コーヒーにトースト＆ゆで卵 320円お店に入ると、ものすご～く長細い店内。片側の壁に、テーブルがぴったりと沿う形。その一番奥に厨房があるようだが、あまりに入り口から遠いせいか、椅子に座ってもお店の人が気づいてくれない（笑）「おはよ～ございま～す～」と声をかけたら、やっと気づいてくれた。サンドイッチセットを頼む。メニューを見ると、ブラジルの言葉（ポルトガル語）のメニューがずらり。ブラジル料理のフェイジョアーダ（黒豆、豚肉、牛肉、粗挽きソーセージなどを煮込んだブラジルを代表する豆料理）もある。ブラジル人の方々の利用が多いのかな？運ばれてきたコーヒーカップが可愛かったので「カワイイカップですね」とお店のおばさんに声をかけると「…んフッ…」と笑いなのか相づちなのか、大きな鼻息なのか（笑）よくわからない謎の返事。そんなこと、お客さんに言われたことないんでしょうね。軽い動揺か？お客さんへの放置感が、逆に落ち着く感じの店でした。お食事メニューはスタンダードなものは何でもあり、一人ランチも大丈夫ですよ。でも価格帯は少々高めかも。（セットメニューで1,000円～）■アクネ（Akune）住所…〒460-0011 名古屋市中区大須3-33-4 地図電話…052-251-9736営業時間…06:30～18:30 金曜定休モーニング…10：00までランチタイム…11:30～14:00
2007/05/08
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マクロビオティック料理教室の参加者募集
チエのマクロビオティック料理教室 その1～春の部～マクロビオティックとは、日本の伝統的な食生活のスタイルを基本にした、体のバランスとリズムを取り戻すための食事法です。マクロビオティックの食事の取り方の基本は3つ。1つ目は、全粒穀物を食事の中心にする事。とくに、マクロビオティックが大切に考える食べ物は、玄米。捲けば芽が出る玄米は体がほしかる栄養をバランスよく含んでいます。2つ目は、住む土地のなるべく近くでとれた旬の野菜を取ること。3つ目は、１つのものを丸ごと食べること。レンコンもごぼうも皮をむかないで調理します。季節に合わせ、体質に合わせ、体調に合わせ、自然環境に合わせた食事法がマクロビオティックです。そして、講師のチエさんが大事にしているのは、食べる人の幸せと健康を願う気持ちを料理に託すこと。体にも地球にも優しい料理を、新緑の美しい山里の工房で、ともにたのしみませんか？日時：5月15日（火） 5月18日（水）時間：午前10時～午後３時場所：どんぐり工房厨房窯（豊田市武節町：旧稲武地区・どんぐり温泉前）定員：15日・16日それぞれ15名 ※両日とも同じレシピです。参加費：2000円（別に材料費700円程度）申込み・問い合わせ先：アンティマキ（村田） 電話／FAX 0565-82-3304講師：初田智恵子（大阪在住・クシマクロビオティッククッキングスクール卒業）申込締め切り：5月10日まで ※先着順に受け付けます。参加者が8名に満たない場合は中止します。お近くにお住まいの方・食について興味のある方いかがですか？ちなみに、私は初田さんのお料理を何度かいただいていますが、本当にポカポカとやさしくて、幸せ～って感じます。心のこもったお料理は、エネルギーになります♪小耳にはさんだお話では、15日（火）に空きがあるとのこと
2007/04/27
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mocoｍｏｔｔｏ．ＣＡＦＥ の 野菜ドライカレー
★野菜ドライカレー 650円moco motto.CAFEでランチしてきましたもともと雑貨や洋服も販売しているお店で、以前行った時にはチョコクッキーなどのお菓子を買ったのを覚えています。しばらく行かないうちに、テーブル席が増えたような？？？とにかく、オシャレでかわいいお店です。東側の通りに面したガラス張りの壁からは、日差しが差し込み明るいし、吹き抜けとなっている室内の空間はなんだかホールに居るような気分です。ランチメニューは日替わりランチのほかに、5種類くらいのメニューが組まれていました。650～700円ランチメニューには、+150円でドリンク、+200円でサラダorスープ+ドリンク+スイーツを付けられるようです。950円のランチメニューには、サラダorスープ+ドリンク+スイーツが付いてきます。店内に献立表のように、いつからいつまではこんなランチっていうのが分かるチラシが置いてあったのでイタダイテキマシタ～。そうそう、野菜ドライカレー美味しかったですよ！見た目の彩りのキレイさには心踊らされるモノがありました。シーザーサラダドレッシングがかけてあったのが印象的。自分ではドライカレーとその組み合わせって意外と浮かばないと思いませんか？ご近所に、こんなオサレなお店があって嬉しいですお店はモーニングもやっているみたいです！詳しくはHPをご覧下さいね！■モコモットカフェ住所･･･名古屋市中区大須3-40-17地図電話･･･052-263-0082営業時間･･･平日11：00～19：00 土日・祝8：00～19：00
2007/04/25
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大須 寿司常 の「びんちょうまぐろ丼」
寿司常 びんちょうまぐろ丼（赤だし付き） 500円お寿司屋さんでいただくと気分も雰囲気も相まって、なんだかワクワクしてしまいます。（一応お伝えしておきますが、くるくる回ってる寿司屋さんじゃないです）ランチが５００円だなんて、しかも赤だし付きとは嬉しすぎデス♪だって、スーパーのパック詰めお寿司なんかもっと高いですよね。そう考えたら、もう行くしかないですよ。（しかし、コレは寿司常さんに大変失礼な言葉だと後になって気付くのである）寿司屋さん頑固で強面みたいなイメージを何となく浮かべてしまいますが、店内はご近所の寿司屋みたいな感覚で、イメージを打ち壊す大将（若大将？）と温和なお母さん。既に、若い女性がお食事をしていて、確か後から老夫婦も入ってきました。いわゆる、入りやすいお店だと言うわけでございます～。いくつかお値打ちランチがありましたが、最もお値打ちな「びんちょうまぐろ丼」と即決！他には、数種類にぎりを組み合わせたAランチ、Bランチ、鯖寿司などもありました。こちらも、たまには食べに来たいと思うような手ごろな価格。さて、運ばれてきた丼。あれ？思ったよりお魚が少ない？まぁ、５００円だもんなぁ～こんなもんかなって思ってしまった。ところが、寿司常さんご免なさい、お魚の切り身が幾重にも重なっていたのです。すいません～。切り身は漬けになっていていました。よくしみ込んだ醤油だれと海苔、ワサビ、カイワレ大根がいい具合です。美味美味！！ココは、オススメ、是非行ってみてほしいお店ですよ★目印にには、この暖簾の色ですよ～。※プチ情報…毎月２８日は鯖寿司が特価500円！！■大須 寿司常住所…名古屋市中区大須3-43-16地図電話…052-241-3823 or 0120-19-3823定休日…水曜日営業時間…平日11：30～14：00 17：00～22：00（21：00 日祝11：30～21：00 ※2007.4.24の情報です。来店の際はご確認くださいね。
2007/04/24
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お肉屋さんの手作り弁当 （肉の寿賀の家）
☆肉の寿賀の家 お弁当各種 （大：500円 中：400円）以前からこのお肉屋さんの前を通るたびに、気になっていた。お肉屋さんのコロッケとかお惣菜とかって、何だか美味しそうなイメージありませんか？今日はたまたまお昼の時間帯に通りかかったので、思い切って入ってみました。店内の一角にもうけられたお弁当コーナーは、なかなかの品揃えでにぎやか！串カツなどもバラで売られています。私は盛り合わせのようなお弁当にしました。ハンバーグ、1/2カットコロッケと、唐揚げのお弁当に。ご飯はホカホカです！！他には、唐揚げ、焼肉、生姜焼、ミックスフライ、冷しゃぶ・・・もちろん名古屋ですから味噌カツも！（ソースも有）スゴく気になったのは、160gのジャンボハンバーグ弁当！！あきらかにデカイので、かなり主張していましたよ～！！食べ始めて気づいたのですが、しっかりキャベツの千切りが敷かれていたり、マカロニサラダ、煮物、オレンジ…というように、メインだけでなく付け合わせもしっかりしていました。さすが、かなり満腹になります。食べ終わって、「あ～、おなかいっぱいー・・・」と、片付けをしようとしたら、お弁当の入っていた袋の中に子どもの頃によく食べた『ひとくちゼリー』が入っているのに気づきました。デザートってことでパクリ♪和牛・国産牛の専門店『肉の寿賀の家』■住所…名古屋市中区大須3-24-2 地図■電話…052-261-8329■時間…10：00～19：00
2007/04/09
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【閉店されました】ニューヨークスタイルのテイクアウト「PaPaデリカ」
大須の商店街・新天地通り沿いに最近できた、テイクアウト専門店「PaPaデリカ」。ハリウッド映画などで、登場人物がデリバリーやテイクアウトで手にしている紙パックのごはん。一度、お店の前を通ったことはあったけど、看板を見て「550円か…ううむ…」と悩んで、その時は買うのをやめてしまった。（だって、250円弁当のサノヤに行こうとしてたもんだから…）今日は、チャレンジしてみたくなって、買いにいきました。ランチBOXは各550円で5種類。人気（らしい）のバリヤキボウル。これは、ぱりぱりの焼きそばにあんかけ。長崎の皿うどんを想像してもらえれば良いのでは。ヘルシーライスボウルは、貝割れ、しらす、京あげ入り。女性向け？クイーンズライスボウルは、鶏そぼろごはん。メニュー写真で中身が見えないヤンキーライスボウルは、こだわりチャーシューが入ってるらしい。気になる…私がチョイスしたリバティライスボウルは、焼き肉丼。トマトの細かい角切りと貝割れがトッピング。「大盛りもできますけど」と聞かれたが、ダイエット中の身ですから。すると、奥からコックのオジさんが「大盛りでも値段一緒だよ！」とさらに勧めてくれる。…そんなに大食いに見えたのだろうか… ふ、複雑…本日のスープ（日替わり／小サイズ200円）をランチBOXとセットにすると、700円になるということで、頼んでみました。紙パックを見る限りでは、なんとなく物足りなさそうに見えるのだが、実際は、なかなかのボリューム。大盛りでなくて良かった。出色のできは、ダイコンスープ！豚バラ肉と大根の煮込みのスープ仕立てなのだが、これがかなり美味しい！ リピーターになりそう！リバティライスボウルも、特製ダレが甘すぎず、美味しい仕上がり。見た目は紙パック入りでカジュアルだけど、中身はなかなかのものです。おすすめ。■Osu's ボウルキッチン PaPaデリカ住所…愛知県名古屋市中区大須3丁目20-14 地図電話…052-263-1622定休：火曜日営業時間： 11:00 - 19:00
2007/03/31
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初めての 山頭火 塩ラーメン
■塩ラーメン750円+100円するとランチセット（炊き込みご飯orライス＆味付け卵）北海道旭川で創業したラーメン店山頭火（さんとうか）。かなりの有名店とは聞いていましたが、大須の山頭火は今年の7月で2年目になると思います。ようやく、足を運んでん見ることにしました。初めてということもあったので、塩ラーメンにしました。（というか、塩味が人気らしいですね)どんなラーメンか全く知識なしの状態で行ったので、出てきた塩ラーメンにビックリしました。どう見ても見た目は、こってり豚骨！！ところが、食べてみたら思ったよりこってりしておらず、薄味で優しい味で美味しかったです！ランチセットでついた炊き込みご飯は、ちょっと私には濃い味でしたが名古屋人なら絶対好みの甘辛で、おすすめ。個人的に思ったのは、ラーメンのどんぶりがシンプルでポッコリしていてかわいい♪客層は若者、サラリーマン、OLと様々で幅広い。住所…愛知県名古屋市中区大須4丁目1-3 名商ビル1階 地図電話…052-262-6772定休： 無休平日： 11:00 - 02:00土曜： 11:00 - 02:00日祝： 11:00 - 02:00★今回ご紹介した山頭火のラーメン、お試し下さいませ！★個人的におすすめ、かわいいどんぶり！！
2007/03/22
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名古屋といえばスガキヤラーメン
☆温野菜ラーメン+サラダセット ￥390+￥280子供の頃から慣れ親しんだ味『スガキヤラーメン』!!時々、どうしようもなく食べたくなるあのスープときのこご飯。普通のラーメンは￥280という安さ。子供の頃に比べたら商品の種類が劇的に増えていて、季節限定商品などもあったりで、たまに行くと楽しいのです。今回注文した温野菜ラーメン、予想以上にお野菜たっぷりでした。こんもり盛られたお野菜はボイルされていてます。その上に梅干しが一粒。色合いも良く普通のラーメンよりヘルシー！きのこご飯は、単品でも注文できますよ。甘辛？（甘め？）の味が絶妙！超庶民的な味がお気に入りです。混ぜご飯なのに、しっかり混ざっていない部分があるのが逆に良い。本当は『クリームぜんざい』を食べたかったのですが、さすがにお腹いっぱいになってしまい断念。スガキヤのクリームぜんざいは最高です。北海道産大納言小豆100％使用のぜんざいとソフトクリームの組み合わせが見事。永遠のヒット商品であり続けるだろうと思います。そして、スガキヤにしかないフォークのようなスプーンを是非使ってみて欲しい。「なんじゃこりゃ！？」と絶対思い、どう使っていいのか戸惑う事でしょう。（笑）■スガキヤ大須赤門店 住所…名古屋市中区大須３－３０－８市野ビル１Ｆ地図 電話…052-261-0895 URL…スガキコシステムズ株式会社（by トコロ）おすすめのお試しセットです。ちなみに私はベーシックな和風とんこつが好きです。
2007/03/13
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Po'Po' 矢場店のパスタランチ
★Po'Po' のパスタランチ ￥800近所にオープンしたイタリアンのお店にさっそく行ってきました。（2/28にオープンしたその初日に！）店内は女性が好きそうな雰囲気で大きなシャンデリアがあってオシャレな内装。一次ランチタイムピークが過ぎた頃に行ったのでゆったりとランチタイムを過ごせました。私はナスとベーコンのトマトソースパスタランチでパン+サラダorコンソメスープ。+￥100でドリンクも付ける事が出来ます。一緒にランチに行ったダンベルさんは、フレッシュトマトのサラダ風ペペロンチーノのランチセット。（※正式名称は定かではありません。あしからず～。）ちょっと思ったのことは、モリモリ食べたい方や男性には物足りない量かも…ということですね。オープン初日とあってか、店員さんたちがアワアワしている場面もみられましたが、やっぱり大変なんだなぁと思いつつパスタをいただきました。メニューを改めてみてみたら、他にオムライスのランチセットもありました。基本的にパスタメインのようです。（イタリアンだから当然なのですが…）アルコール類も充実しているようですが、全体的に女性向けの印象。パーティや、ウエディングの二次会にも利用できるようです。さて、食事を終えて会計をする為にレジまでいくとレジ横にはたくさんの種類のプリンやケーキが可愛らしく並んでいました！テイクアウトできると聞き、ついつい買ってしまいました。…というのも、スイーツは有機野菜を使っているというのです。プリン￥200で、大根・ニンジン・玉ねぎ・サツマイモなどなど。家に帰ってから家族と食べてみました♪今まで食べた事のない不思議な美味しさ！さっぱりとした甘さで、野菜の香りがフワリと広がりました。特に気に入ったのは大根のプリン。大根の食感と香りに鮮やかな色が私好み！野菜スイーツはまたテイクアウトして食べてみたいと思うモノがたくさんありました♪（by トコロ）◆Po'Po' 矢場店住所…名古屋市中区大須3-5-13地図 電話…052-241-8898定休日…なし？（7days openと書かれていました）★減農薬・有機野菜！安心してモリモリ食べちゃおう！！★野菜のムース＆プリン、コレは美味しそう！！
2007/03/01
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海鮮丼『若狭家』の扇丼 （大須店）
★若狭家 の扇丼 980円そのお店の前に立ったら入り口付近一面にメニュー写真がビッシリと貼りつけてあり、圧倒されそうな感じになります。丼になる海鮮たちは福井県敦賀のお店と同じ食材を使用していて、新鮮そのもの♪自分の好きなものを2～3種組み合わせて食べられるのでメニューの数は約300種類にもなるというのが驚きです。そういえば、3,800円 の大漁海鮮丼（５人前？イヤ？！もっとありそう？？？）を制限時間内に食べたお客さんの写真とギブアップしたお客さんの写真が店内に貼られていました。そういう写真を見るのも、以外と楽しいものでした。フードファイターの射手矢侑大さんやギャル曽根ちゃんの写真やサインも貼られていましたよ。（当然完食！）他に印象的だったメニューは、デラックス ご飯1.5倍 具2倍（ウニ、いくら、サーモン、ねぎとろ）2,070円…かな。ちなみに扇丼には、まぐろ、ホタテ、サーモン、海老、イカ、いくら、鰹のたたき、つぶ貝などがキレイにも盛りつけられておりました。店内に貼られていたメニュー写真に￥1,300のところ￥980となっていたのも魅力的に感じて注文しました。この価格については、2007年2月21日現在の情報なので、あしからず。※1～3月下旬までの限定でお持ち帰り可能！但し30分内にお召し上がり可能な方のみ！とのことです。★若狭家 （わかさや）住所…名古屋市中区大須3-9-20 地図電話…052-251-1900営業時間…11:30～23:00定休日 無休（by トコロ）★若狭湾のものではありませんが、知床のウニ・いくら・ほたてたち。 なんと浜から直接仕入れているこちらの商品。寿司ネタや丼にもってこいです！！
2007/02/21
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これぞアメリカンハンバーガーの王道! K's PIT DINER
そうは言っても、ハンバーガーを語るほど、ふだんから食べ付けているワケではない。ダイエットを常に心がけている身としては、イメージ的にハンバーガーは食べてはイケナイもの…。ハンバーグのミンチも、カロリーが高そうだ。でも、私が勝手に敬愛している遊民さんが、ブログでレポートしているハンバーガーがいつもとても美味しそうなので、「大須にこんなお店が！」ってことで、行って参りました。飲食店での一人食事が落ち着かない（別に平気なんだけど）私は、テイクアウトで。本格的なアメリカ風の大衆食堂ということで、ふむふむ、店内のインテリアは、まさにそのイメージ！でも敷地は広くないから、大きなテーブル＆椅子がちょっと苦しそう！こうなったら、いっそ店員さんには「Hello! How are you?」と迎えていただきたい。…お客さんは引くと思うけど…（笑）テイクアウトメニューから「BBQバーガー（700円）」と「フライドポテト（200円）」を注文。OH! コレで900円だ！ いつも500円程度で過ごしている身としては痛い！ 飲み物は会社でコーヒーを入れよう！入り口近くに4人がけ（頑張れば6人がけ）のテーブル、カウンター、2～4人がけのテーブルが3つ。13時すぎに行ったが、こちらはカップル、女性のグループが座っていて満席。カウンターにも、サラリーマン風の男性客が入れ替わり訪れ、まあまあの盛況ぶり。アメリカ国旗風のデザインが施された手提げPP袋に入れてもらい、会社で食す。バンズは直径13cmのビッグサイズ。ハンバーグは、ビーフの味がしっかりする。ピクルスが大きくて美味しい！ ただ、哀しいかな、自分はハンバーガーをそれほど食べていないので、その評価を適切にできない。価格、美味しさ、ボリュームを総合して、あくまでも自分基準に考えると、リピーターにはならないかもなァ。ボリュームはあるので、たくさん食べたい人向きかな。そして、店内で仲間とおしゃべりしながら楽しむのがいいかも。でも、大須にかれこれ8年いるけど、ハンバーガー激戦区だという事を知りませんでした…●K’s Pit DINER（ケーズピットダイナー）住所…名古屋市中区大須3-44-20小田ビル1F電話…052-242-6161営業時間…11：00～21：00 '07年3月より水曜定休（by ナオミ・ダンベル）★ちょっと変わったハンバーグを作ってみてはいかがでしょう？ ラムハンバーグ・カンガルーハンバーグパティ セット！★どうせ作るなら、ワンランクUPを狙ってパンづくりからなんてのもオススメ！！
2007/02/15
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名古屋銘菓 なごやん（またまた番外編）
「なごやん」 キヨスクにて一個63円東海地区にお住まいの方なら、子供の頃から知ってるに違いないでしょう。静岡県でいうなれば「うなぎパイ」、三重県でいえば「赤福」というような存在!?私は時々この「なごやん」が食べたくなる。敷島製パン（Pasco）の商品だ。白あんが素朴な味のうすーい皮で包まれている、懐かしい感じのするお菓子です。（お饅頭になるのかな？）程良く主張しすぎない甘さといい、そのしっとり感がなんとも私好み！ただ茶色くて丸いだけの見た目なのに、なぜか「なごやん」という商品名でインパクト大なところが憎らしい。（笑）（…だけど、庶民的な存在感である。）おやつにも良し、お土産にするも良しである。『なごやん的』なお菓子はきっと何処の地域にもあるだろうと思う。…このネーミングに親しみを感じずにはいられない。（トコロ）★素朴な白あんのお饅頭「なごやん」お茶・紅茶・コーヒーにもぴったりです！ 和菓子好きの方には是非お試しいただきたい一品です！お取り寄せはこちらからどうぞ！
2007/02/07
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洋食屋『裕』 とろとろ卵の五目オムライスランチ 【番外編】
★ほうれん草のツナクリーム（小盛り） 1,000円いつもは大須のお店を紹介していますが、今回はちょっと足を伸ばしてみました。…と、いうことで【番外編】でございます！！伏見通り沿いにある洋食屋 裕。モダンでちょっとかわいい感じのお店。ランチメニューの黒板が目に入る前に飛び込んできた大きな看板の文章。『田舎出身のポッチャリシェフの洋食は高カロリーかつ、 こてこて料理！！そんな料理にあなたもト・リ・コ！！ カリカリ君もダイエット中のあなたも今日くらいはレッツ高カロリー！！』大ウケです！ 高カロリーをアピールしてるお店って珍しい。お店は二階にあるのですが、ドアを開けるとそのフロアは大きなバイクがドドーンと展示してある。これもビックリ。メニューは色々あるのですが、オムライスがウリのように感じてとろとろ卵の五目オムライスランチのほうれん草のツナクリームを小盛りで。事前情報で、とにかく量の多いお店だと聞いていたので小盛りにしたのです。小盛りは普通盛りの50円引き。ちなみに、大盛り-100円で普通盛りの2倍だそうです。女性でしたら小盛りで充分お腹いっぱいになりますよ。さて、どんなオムライスかなと考えると、ホワイトソースに炒めたほうれん草が黄色い卵にのってるんだろうなって想像してた。（たいていの人はこうじゃない？）全く予想外！！ぜ～んぶみどりだったのです。リアクションに困るほどの緑色で、中がケチャップライスで色鮮やか。ケチャップライス、だけど五目御飯で具は、こんにゃく、ごぼう、ピーマン、たまねぎ、ベーコンかハム？かな。ソースは何だかクセになりそうな濃厚さけど、今まで食べたことのない味。あの濃厚さは、パスタのソースにしても是対オススメします。味しいはず！」とにかく一度お試ししてほしいオムライスです！！！！あ～、とてつもなくガッツリ洋食が食べたい！って時って日には特にオススメです。■洋食屋 裕住所…名古屋市中区松原1-14-7地図電話…052-350-3636定休日…月曜日（トコロ）★オムライスが簡単・きれいに作れちゃうフライパンをご紹介！！ オムライスといえば、やっぱり卵がアーモンド型であってほしいですよね。 たっぷり卵を使って、半熟仕上げにしてナイフでカットして とろりと卵は現れるように仕上げてもgood!
2007/01/29
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風流居酒屋 有紀 ワンコインランチ
割り子弁当 500円 (味噌汁＋漬け物付き）OLさんは一人で入らなさそうな店構え。しかし、そんなお店の前に貼られた500ワンコインランチと店内への好奇心で戸をガラガラと開けた。カウンター席のみで10席あるか？ないか？という狭い正真正銘の居酒屋。何処で撮影したのかわからないが、おっちゃんと有名人とのツーショット写真が壁の所々に壁に飾られていた。（といっても数枚だけど）店内にはサラリーマンらしきおっちゃんが二人と店主のおっちゃん。のっけから「いらっしゃい、入るか迷とったの？何食べる？好きなの食べてってよ！」どて飯食べたいなぁと思っていたけど、「割り子が品数豊富でボリュームアルよ！」と陽気に調子よく突っ込まれ、割り子弁当（味噌汁＋漬け物）を注文しました。ワンコインランチは他に2種類。どて飯、串カツ＆一品という感じ。一人でお店を切り盛りしてるのかとたずねたら、「朝は市場へ行ってお弁当を作り配達、そして昼はランチで、 夕方から居酒屋でちょっと働きすぎだわ！」というか、聞いてない事こたえてくれてるよ…と心の中でツッコミ。割り子弁当同様に味噌汁＋漬け物で、ご飯はおかわり自由！！カウンター越しに「お茶今出すね」というので、カウンターから出てくるものと思っていたが、カウンターから出来てきたのはおっちゃんであった。私の座った後にポットと湯飲みがあった。ポットの横には電子ジャーが3台ほど置かれていた。なるほど、おかわり自由か…と推測。しばらくして登場した割り子弁当。ご飯多いよ～！お総菜も複雑に盛られており、品数はパッと見わからない。きんぴら、揚げシュウマイ、ハンバーグ1/2個、ちくわ1/2本、その下に卵サラダ、焼きそば、ささみのシソ巻きフライ1/2個、焼き鮭、レタス、飾りのパセリ、白飯だったはずだ。あ、赤出だしが美味しかったです。蒲鉾型のお弁当箱の直径は30ｃｍくらいでしょうか？常に鼻歌で動いており、何か話をした後には、「いやゴメンね」と付け加えるのが面白かった。私が拾ったマフラーを拾ってくれた時も、何を食べるか考えていた時も、ご飯が食べきれず残して誤った時も会計の時も、店を出る時ですら、「ありがとね～、美味しかった？ゴメンネ～、また寄ってね！」だった。久々に面白いお店に出会った気がした。今度はどて飯を食べに行きたいものである。カウンター席からは、恐らくおっちゃんの生活スペースであろうと思われるこたつの和室が丸見えなのも「コレはアリだ」と思えた。ディープな大須ここにアリと断言できる。住所…460-0011名古屋市中区大須2-20-36地図電話…052-221-6536営業時間…7：30～22：00（by トコロ）★名古屋文化の中でも、特にインパクトがあるのが食文化『なごやめし』 名古屋食文化の下調べにもってこいのこの一冊！！ぜひ参考に♪
2007/01/15
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居酒屋太郎さん季節メニュー「赤みそ麻婆定食」
赤みそ麻婆定食 650円大須商店街ふれあい広場（巨大招き猫のあるところ）からすぐ近くです。店内は、サラリーマン、OL、小さな子供を連れたお母さん達etc…とにかくにぎわっています。ランチ時は「居酒屋」という言葉を「大衆食堂」と取り替えた方がしっくりくるようなイメージでしょうか。魚介類のお料理が豊富で特にフライものは人気のようでした。私は、季節限定メニューという文字に踊らされて赤みそ麻婆定食にしました。（典型的な日本人の思考！？）ボリュームタップリの麻婆豆腐。八丁味噌で育った人間にしかわからないであろう甘辛さと色。麻婆豆腐の辛さはほとんど感じなかったので、麻婆豆腐と言うよりは味噌田楽に近いと思いました。お魚の定食も値段は650円からとお手頃でボリューム満点なので、お店のにぎわいも納得です★住所…460-0011 名古屋市中区大須3-42-11地図電話…052-241-0906定休日…日曜日 昼：11：30～14：00 夜：17：30～23：00（ラストオーダー22：30）★味噌のプロがお勧めするセット！ 八丁味噌も入ってますので、ご家庭のお料理の隠し味、お味噌汁にお試し下さい！ ★名古屋の名物調味料『つけてみそかけてみそ』 東海地区の多くの家庭に常備されているチューブタイプのお味噌！何にでも使えるスグレモノ！
2006/12/20
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生駒屋 天ぷらうどん
★生駒屋の天ぷらうどん 590円大須になぜか沢山のうどん屋さんがある。名古屋名物に味噌煮込みうどんがあることや、大須観音にお参りにいらっしゃる年齢層が高いこと、やっぱり手軽な大衆食であること…。このようにいくつか思い当たるフシはあります。こうして数あるうどん屋さんの存在を知ると、うどん屋巡りをしてみたくなるってもんです。今回、行ってみたのは「生駒屋」です。おじさんとおばさん二人で切り盛りしている様子でした。4人がけのテーブル席が3つと、同じく4人用のおお座敷席が2つ。決して広くはなく、大須＆昭和の名残を感じさせるお店。常連客が多いみたいで、おばさんとお客さんのやり取りなんかをみていると愉快でした。私は天ぷらうどんを注文したのですが、思っていた天ぷらうどんとは全く違ってちょっとショックでした。おばさんが「お待たせしました」とテーブルに置いたのは、すっかりお出しに浸りきった平べったいエビ天一個。サクッ、カリッ、フワっっていう天ぷらの順序を楽しみたかったのに！仕方あるまい、と諦め天ぷらに箸を入れましたが、どこまで行っても海老が現れず、フワフワの衣をひたすら食べました。まぁ、これもまぁ天ぷらうどんの楽しみの１つなので美味しく頂きました。かための腰のあるうどんが好みの私にはちょっと柔らかい麺だったことが気になりましたが…。※今回は先週の木曜日に行って来たランチについてをブログにしました～★■手打ちうどん生駒屋住所…名古屋市中区大須2丁目28-18地図電話…052-221-9714定休日…月曜日 昼：12：00～13：30 夜：18：00～21：00★おいしさも保証済み！ 体に良い『こめ油』 コレステロールを下げ・酸化されにくく、汚れにくいんですよ！ サラッとしているので揚げ物、サラダのドレッシングなどにおすすめです。
2006/10/30
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あんかけスパ！スパゲッティ ハウス チャオ（閉店しました）
★スパゲッティ ハウス チャオ ナスのスパゲティランチセット 860円モチモチの麺が食べたいなと思って、会社から一番近いあんかけスパのお店「チャオ」へ。何度か行ったことあるお店だけど、モチモチ麺を食べるという決意があったのでございます。外観が飲食店っぽくないような印象を受けます。（私だけ？）でも、入ってみればカウンター席、奥にはゆったりできるテーブル席もあり、お洒落な男女から、学生、サラリーマンなど大須らしさを感じる客層。さて、メニューを何度も見直し悩んだ挙げ句、店先に出ていたナスのスパゲティに。（季節限定というチラシにつられたのが決定打でした。）プラス200円でパン・サラダ・スープの付くランチセットにしたのですが、運ばれてきたランチセットをいざ目の前にしたら、結構ボリュームがあり単品でも良かったな…と内心おどろく。ま、ひとまず、目的の麺を頬張り、『そう、これこれ～』なんて思いつつよく噛んでいただく。太麺で弾力のある何だか独特な食感に満足。あんは、甘めのまろやか系で普通に美味しかったです。万人向けなあんかけスパという事を改めて思いました。でも、今日はなんか物足りないって思ったのです！いつか、このページでも紹介した「ルパシカ」のあんかけスパを思い出したからです。ルパシカ…。あのスパイシーでパンチのきいたあん、そして、店長。店内の様子もかなりパンチ効いてたよなぁ。しかし、同じ大須のあんかけスパのお店といえ様々です。（笑）それにしても、名古屋の名物に「あんかけスパ」が加わったのはいつ頃からなんでしょうかね？（トコロ）■スパゲッティ ハウス チャオ 大須店住所…名古屋市中区大須2丁目15番地15号地図TEL…052-201-1444定休日…無休
2006/10/18
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cafe spoon トマトのチキン煮込み
★cafe spoonの日替わりランチプレート トマトのチキン煮込み 850円奥に広い地元の人が入れ替わり出入りしているこのお店。以前コーヒーを飲みに入ったことがあったのですが、初めてランチに行きました。この日のランチプレートはトマトのチキン煮込み。付け合わせには、サラダ（レタス・かいわれ大根・トマト・ゆで卵）とパスタ。切り干し大根、三つ葉と糸こんにゃくの白和え、カボチャとサツマイモのサラダ（レーズンの入っているところがまた良い！）の小鉢がついて、お味噌汁、ご飯、コーヒーor 紅茶。このランチプレートで20品目以上（１日の2/3量）が摂取できちゃうのだそうです！コレは意外と大変なことで、不規則な食生活をしている人には有難いことです。チキンのトマト煮は、トロトロに良く煮込んであって美味しい！女性にはたまらないコラーゲンもタップリと思われます★数あるおかずの中で気に入ったのは、地味な存在の切り干し大根。コレはいわゆる「お袋の味」ですね。ご飯がススム～！その次に、カボチャとサツマイモのサラダ。私はこの組合せが大好きです。お菓子のようなおかずのようなところで、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、食わず嫌いはいけませんからね～！まずはどんなのモノ食べなくっちゃ。（ほんとに美味しかったです。）お店の前に出されていたメニュー表に、こんな事が書かれていました。『栄養バランスを考えて、素材・手づくりにこだわりました』お店を出るときに気付いたのですが、まさにコレが伝わってくる優しいランチでした。コレはオススメだと胸を張って言えます！！おまけ：楳図かずおの文庫が置いてあるトコがまた気に入りました。■cafe spoon住所…名古屋市中区大須2-5-25地図電話…052-231-2443（トコロ）★いつもの料理にトマトジュースを加えるだけで、カラダにやさしくダイエット！ 女性には気になる肌荒れ・便秘・肩こり・むくみ・冷え性にもよく効く簡単料理をご紹介。
2006/09/04
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板前料理 いち川『日替わり昼膳』
★いち川『日替わり昼膳』 700円以前行ったときにお昼休みだったのか入れなかったので再挑戦！ここは、大須ではここがうまいとオススメされたお店だったのです。大須ではお馴染み招き猫のある「ふれあい広場」のすぐ近くです。小道に入ると道の真ん中までせり出した定食メニューの看板が飛び込んできた。（…いいのか？これでいいのか？いいんだよ！って感覚がまさに大須）カウンター席とお座敷席があって外から見るより広いお店のつくり。お座敷に通してもらい、ゆったりとくつろげるのが嬉しい！客層は幅広いのが一目瞭然！！サラリーマン、おそらくご近所さんで常連さんのおじいちゃま、それから買い物帰りの主婦、昼休み中の子供を連れたお父さんにOL。コレはやっぱりまさに大須的です！なぜか大正琴であろうBGMコレも大須的！親戚一同が集まって食事会をするような懐かしい空気が漂っている。さて、オーダーした日替わり昼膳がやってきた。コレで700円！嬉しいなって思える品々とボリューム。サワラの西京焼き（彩りに緑鮮やかな紅葉と一口のおひたし）、茶碗蒸し、お刺身、マグロの天ぷら、ご飯におみそ汁。サワラの西京焼きは特に美味しくて、ご飯と一緒におかわりしたいくらいでした。ここは大須に来たらぜひ！行った方がいいよ～ってオススメできるお店です！住所…460-0011 名古屋市中区大須3-31-42地図電話…052-251-2510時間…11：30～14：00 17：00～22：00（by トコロ）
2006/08/17
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『高原』町のやさしいハヤシライス
★喫茶店・高原 ハヤシライス食べてきましたよ～。外観からもかなり懐かしい雰囲気を醸し出しているけれど、店内もまさに昭和の喫茶店て感じでした。いつか入ってみようと思い数年もたっていたお店の１つでした。大きなガラス窓から入ってくる光、いくつかのテーブル席と厨房に面したカウンター。奥にはマスターなのか？お客さんなのか・・・？全くわからない男性がゆったり座って新聞を読んでいました。（忙しない外界の空気から隔離されたような異空間的な雰囲気。）お客さんはサラリーマン（愛煙家のおじさんらしき人たち）のみ。きっとカフェじゃ落ち着かない！っていう方が集うんだろうな～。軽食という言葉がぴったりで、食事メニューが、カレーライス、ハヤシライス、サンドメニューが数種という具合。コーヒーなどのドリンクメニューの方が沢山ありました。さて、本題のハヤシライス！！ お値段は、630円。全くごくごく普通のやさし～い、喫茶店のハヤシライスって感じでした★給食で食べたような、懐かしくて、まろやかで、ペロリでした。（文／トコロ）■高原住所…名古屋市中区大須3丁目18-1 地図電話…052-241-5477
2006/07/24
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おかずをいろいろ食べたい時は「万松」の皿鉢御膳。
★万松のランチメニュー 皿鉢御膳（さわちごぜん）880円メディアにいろいろ紹介されているので、知っている人は知っている、知らない人は覚えてね。（あれ？このフレーズどっかで聞いたような…）大須の万松寺といえば知らない人はいないと思いますが、この「和食 万松」とつながりがあるかどうかは、私も知りません（笑）夜は、結構料亭価格っぽく、ふぐ料理も看板になっていたりして、なかなか近寄りがたいのですが、ランチの「皿鉢御膳」はオススメです！小皿にいろいろな種類の料理が乗っていて、見た目も食欲そそられるメニュー。7皿が、揚げ物、お刺身、サラダ、煮物などを取り混ぜたお総菜、1皿が香の物、1皿が水菓子（デザート）の9皿。それにごはんとお味噌汁がセットになっています。本日の揚げ物は、エビとお魚のフライ。あんかけだったので、ダシ風味の、少し甘めの味を想像していたら、すだちの効いた、酸味のある爽やかな味！夏にピッタリです。それぞれ少しずつ、いろいろなおかずを食べられるのも楽しい上に、味・栄養のバランスも良く、食事の内容が偏りがちな、一人暮らしの方にもおすすめです。※おかずの内容は、日によって変わります。（by N.OZAKI）■和食 万松（ばんしょう）（ぐるなび） 営業時間…ランチタイム 11:30～13:45（ラストオーダー13:15）月～金 夜の部 17:00～23:00（ラストオーダー22:30）月～土曜日 定休日…日曜日（祝日は17:00～21:00まで営業） 住 所 …名古屋市中区大須３丁目２７番８号 電 話 …０５２-２４１－２９１４
2006/07/13
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クランベリーベーグル
★自然派ベーカリーCORK（コルク）のクランベリーベーグル 110円おつかいで立ち寄った毎度お馴染みの旬市。『なんかないかなぁ～』ってついでにネタ捜しをする。なんとなく入ってみたパン屋「自然派ベーカリーコルク」・・・。実に懐かしい感じの町のパン屋さんテイスト。（というか旬市自体が懐かしい存在なんですけど。更に言うとそれが大須なワケでして）値段は庶民的、実に普通です。学食の自販機で買っていたような苺ミルクとかコーヒー牛乳などもあります。アンパンマンの顔パンや、大きな具タップリのサンドイッチに目移りしました。そんな中、『お！』って思ったのが数種類のベーグル。ブルーベリー・クルミ・チーズ・プレーン・クランベリー等々。私はベーグルが大好きで、最近毎日食べています。（通販でまとめ買い冷凍保存）たまにパン屋でもベーグルを買いますが、なかなか好みのモノには出会えません。ものは試しで、買ってみることに！クランベリーのベーグル1個110円。お昼に食べてみました。思い掛けず、好みの生地と弾力に驚き★また買っちゃうな・・・食べちゃうな・・・とハマりそうな予感です。（by トコロ）■自然派ベーカリーCORK（コルク） ※中公設 旬鮮市場営業時間…9:30～18:30定休日…日曜日住所 …〒460-0011 名古屋市中区大須3-10-26 地図中公設市場内電話 …052-241-0771★私のお薦めベーグルです。定期的にお取り寄せしては楽しんでします。 特にオススメの『いちじくベーグル』は絶品です！
2006/06/20
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和食の王道「光玉（みつたま）」の あけぼのランチ
何度も前を通って気になっては、いた。「割烹・うなぎ・仕出し」…ううむ、平凡なサラリーウーマンには縁遠い文字の羅列…お店の前に出ているメニュー内容を見ても、ちょっと豪華でやや高め。「光玉」は、私にとって、前を通過するだけの店なのか…しかし、先日会社に寄ってくださった、T氏は大須にとても詳しい方。「どこか、おすすめの美味しいお店ないでしょうか？」と尋ねたところ、「大須で美味しいのは光玉だね。あそこのランチの弁当は値段も手頃でいいよ！」とのこと。食わず嫌い、いや、行かず嫌いだっただけなのか？早速行ってみました。1階は、テーブル席が5つあるだけの、落ち着いた雰囲気。2階では宴会もでいるらしく、35名ほど入れるらしい。私が食べたのは、ランチの「あけぼの」。800円（税込840円）となかなかのお値打ちながらも、おかずの種類が豊富で、目にも舌にも楽しめる。和食の王道らしく、どれをとっても品良く美味。ごはんも、なかなかしっかり詰まっている。男子でも満足、小食の女性には多いかも？と思うくらい。（私はムロン、問題ありません）皆さんも、いかがですか？たまには、和食の王道ランチ。おすすめです！（by ナオミ・ダンベル）■光玉（みつたま）住所…愛知県名古屋市中区大須３丁目７－１９ 地図電話…０５２－２４１－１８３７営業時間…昼 11:30～14:00 夜は予約制定休日…日曜・祝日
2006/06/09
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