2007/01/26
カテゴリ： ニュース
みなさま、こんばんは。杉森です。
風、強い。
さて、今日はサントリーのウイスキー担当の方がおみえになり、
「シングルモルト」について説明をしていただきました。
モルトですウイスキーです。
みなさん、お酒は飲みますか？
副編ヤマダは永遠にビールですが、
僕はいろいろな種類を飲みたいほうです。
「えーと、なんでしたっけ？」と笑顔で返事されるのが悩みどころ。
近所の定食屋では何もいわなくてもご飯大盛りなのに。
さて、話を戻して、シングルモルトです。
では、よろしくお願いします。
超基本。
ウイスキーには、麦芽（モルト）だけで作られた、モルトウイスキーと、
麦芽と穀物（グレーン）を合わせて作られたブレンデッドウイスキーがある。
そしてモルトウイスキーの中でも、
単一の蒸留所で作られたモルトウイスキーを瓶詰めしたものが、
いわゆる「シングルモルト」。
なんだかややこしいのですが、
シングルモルトなのだと思っておくことにします。（ご専門の方、すみません）
なんといっても、資料をめくると…こんなメッセージが、
「まずは飲んでみてください！」
…はい、そうします。
いつもは編集会議をする場所なのに、お酒が、ずらー。
まだ打ち合わせあるけど、いただきます。
「あー…うまー」
有名な「山崎」をはじめ、いろいろと飲み比べを
させていただきました。
初心者でもなじみやすいものから、
かなりクセのあるものまでいろいろ。
いろいろな料理に合わせて選ぶとか、
ちょっと知識があると、楽しめそうな感じです。
それにしても個性がいろいろ。
チョコレートに合うもの、焼き鳥（塩）に合うもの、
お酒と食べ物を合わせるって楽しいですね。
ちょっとリラックスするのによさそうです。
（まあ、たまにリラックスしすぎるときもありますけど…）
日本人はお酒に弱い人が多いので、
日本のモルトウイスキーは、水割りで飲む人のことも
考えて風味などが設計されているらしく、なるほどと思いました。
ビールをグイーッというのもたまらないのですが、
たまには、シングルモルトをゆったり嗜むものよさそうですよ。
（業務に無縁のリラックス感が…）
そして、そのころ、編集部キッチン、
なにやら大量の試作が行われていたらしく、大盛況。
かなり出遅れてしまいました。
できたてのおいしさったらもう最高！！ってノリのメニューが、
もうすぐ掲載されるそうですよ（伝聞調）、ええ、掲載されるとも。
たまには、のんびりと酒でも飲みたいですよね〜、
忙しいみなさま、お互いがんばりましょう。
（次回の更新は29日の予定です）
風、強い。
さて、今日はサントリーのウイスキー担当の方がおみえになり、
「シングルモルト」について説明をしていただきました。
モルトですウイスキーです。
みなさん、お酒は飲みますか？
副編ヤマダは永遠にビールですが、
僕はいろいろな種類を飲みたいほうです。
「えーと、なんでしたっけ？」と笑顔で返事されるのが悩みどころ。
近所の定食屋では何もいわなくてもご飯大盛りなのに。
さて、話を戻して、シングルモルトです。
では、よろしくお願いします。
超基本。
ウイスキーには、麦芽（モルト）だけで作られた、モルトウイスキーと、
麦芽と穀物（グレーン）を合わせて作られたブレンデッドウイスキーがある。
そしてモルトウイスキーの中でも、
単一の蒸留所で作られたモルトウイスキーを瓶詰めしたものが、
いわゆる「シングルモルト」。
なんだかややこしいのですが、
シングルモルトなのだと思っておくことにします。（ご専門の方、すみません）
なんといっても、資料をめくると…こんなメッセージが、
「まずは飲んでみてください！」
…はい、そうします。
いつもは編集会議をする場所なのに、お酒が、ずらー。
まだ打ち合わせあるけど、いただきます。
「あー…うまー」
有名な「山崎」をはじめ、いろいろと飲み比べを
させていただきました。
初心者でもなじみやすいものから、
かなりクセのあるものまでいろいろ。
いろいろな料理に合わせて選ぶとか、
ちょっと知識があると、楽しめそうな感じです。
それにしても個性がいろいろ。
チョコレートに合うもの、焼き鳥（塩）に合うもの、
お酒と食べ物を合わせるって楽しいですね。
ちょっとリラックスするのによさそうです。
（まあ、たまにリラックスしすぎるときもありますけど…）
日本人はお酒に弱い人が多いので、
日本のモルトウイスキーは、水割りで飲む人のことも
考えて風味などが設計されているらしく、なるほどと思いました。
ビールをグイーッというのもたまらないのですが、
たまには、シングルモルトをゆったり嗜むものよさそうですよ。
（業務に無縁のリラックス感が…）
そして、そのころ、編集部キッチン、
なにやら大量の試作が行われていたらしく、大盛況。
かなり出遅れてしまいました。
できたてのおいしさったらもう最高！！ってノリのメニューが、
もうすぐ掲載されるそうですよ（伝聞調）、ええ、掲載されるとも。
たまには、のんびりと酒でも飲みたいですよね〜、
忙しいみなさま、お互いがんばりましょう。
（次回の更新は29日の予定です）
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最終更新日
2007/01/26 12:03:00 PM
【毎日開催】
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サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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