2009/02/04
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カテゴリ: ニュース




コメントありがとうございました!
このブログは僕がかなり
のびのびと書きつづけて、はや2年?
いつしか肩の力ゼロ状態となっています(汗)
誌面とはまるでかけはなれてきたと
思わなくもないのですが、
日々更新を目標に書き続けさせていただきます。

それから、すみません。
お問い合わせなどに関しては、
オレンジページnetに問い合わせの案内がありますので、
そちらをご利用くださいませ。

さて、今日はこれから、
明日のセキスイハイムさんとのイベントのため
福岡入りするので、はやめの更新です。


先週土曜に神戸で行いました、
ケンタロウさんの料理教室の様子を
ちらっとだけご報告。

P1130651
当日はちょっと天気がぐずついていましたが、
みなさん続々と。
時間通りに集合していただけて、
すばらしかったです。

P1130653
受付担当、姿勢を正すの図。

P1130655
会場は満員。

P1130658
ではケンタロウさん、
よろしくお願いします!

P1130666
地域によって野菜の大きさが違う、とか、
素材の切り方だとか、ライブならではの
細かく楽しい話、満載で進む調理デモ。

P1130675
手つきも見られるのが
教室の醍醐味ですねー!

P1130678
今回のメイン。
パエリアの作り方では
えびの数と配置に気をつけないと
取り分けるときに、ちょっと気になるよね
とかそんなお話も。

P1130679
お手本が大画面に。

P1130690
なごやか&真剣な会場。
みなさん、メモをとりつつ、
ケンタロウさんを見守ります。

P1130691
どれどれ、

P1130692
うまい!

デモンストレーション、スムーズ。
ブラウニーの焼きあがり待ちに
なったんですよ。

P1130705
時間があいたなあ、、、

P1130714
というわけで、
急遽ケンタロウさんに
何でも質問タイムに。
これはこれでよかったですね。

P1130735
そして完成!
パエリアやブラウニー
どれもおいしそうだ。

ここから先が真の本番(?)
参加者全員で実習へと
なだれこみます。

P1130746
各テーブルとも
担当を決めていざスタート。
ケンタロウさん、巡回して
直接指導にあたってくれます。

P1130747
すごい図ですよねー。
本物ですよねー。

P1130749
こんな状況も。
二人であさりを洗うの図。

P1130768
いや、なごやかムードです。
神戸会場のみなさん、
料理教室史(?)に残るスムーズさ。

P1130784
このとおり、すばらしい完成図。

P1130793
「いただきまーす!」
どうぞどうぞ、お召し上がりください!

P1130785
大胆な盛り付け大賞。

P1130801
ケンタロウさんからも、
実にスムーズだったとのお言葉が。

フライパンで作るパエリア、
おもてなしにもぴったりですよ。

P1130805
最後に僕が、
倍率などをいったら、驚きの声が。
そうなんです、
記録的な数のご応募をいただきました。
本当にありがとうございます。
惜しくも、、のかた、
少し先に誌面でもレシピを公開しますので、
もう少しおまちくださいませ。

やっぱり料理教室は
みんなでワイワイ、そこが楽しいですねー!
今月は名古屋でも開催するので、
編集部(の残り半分)は今から楽しみにしています。

ご参加のみなさま、
本当にありがとうございました。
これからもオレンジページをよろしくお願いします。


P1130813
ケンタロウさん、帰る直前の1カット。
お手伝いくださった
神戸国際調理製菓専門学校のみなさま、
大変お世話になりました!









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最終更新日  2009/02/04 06:00:00 PM

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雑誌編集部編集統括&『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率0%がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。


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