いきなり寒くなりましたね、
いや、寒くなりまくってますね。
窓越しの僕の席は冷え切っています。
さっきまで、みなさんが目にすることのない
書類作りに没頭していました。


なんで突然ひらがなが入力できなくなるのか、
パソコン操作に翻弄されており。
コラ！言うことききなさい、といいたい。

そして、、コメントありがとうございます！
収納特集、ぜひ実践してみてください。
僕も衣類を整理しましたよ。

さて、今日がいよいよ
ほぼ全国でのオレンジページ最新号の発売日。
収納以外にもあるんです、
いろいろ。


巨大文字で
「卵って、使える！」と入れておきました。
毎日の食生活に欠かせない卵、
いつもと違う切り口で特集しております。

卵、すばらしく使い勝手がいい食材ですね。
主役からサブ的な役割まで、
なんでもこなすオールラウンドプレーヤー。
そうだ、形だってラウンド型。
今回は、卵の使い勝手、そこに注目した
二部構成になっております。


特大写真で卵のおいしそう感を
盛大に表現したトビラではじまります。
まずは、これからの時期はやっぱり
新生活、おべんとうですね。
おべんとうをグレードアップする
卵のレシピをずらーっと。

そして、いつものおかず、
これも卵をプラスすることで、
ぐーんとボリュームアップ。
後半はそんな卵の起用方法にせまります。


こちら、おべんとうに大活躍の、
「のっけ卵」＆「味たま」
ゆで卵の簡単アレンジです。
とりあえず、ゆで卵は作っておくという方、
たくさんいらっしゃるとのことで、
えりすぐりを掲載しました。
「カレー味たま」なんて、
おべんとうに入っていたら、
すごいと思いますよー。
それだけで、ご飯がいけます。


さらに「ぺたんこ卵」「まきまき卵」
卵焼きも形と混ぜる具で、
おべんとうの立派な一品に。

毎日のおべんとうつくりに、
役に立つと思います！

で、後半のデイリーおかず編は
まず文字だけでも
ご想像いただけるんじゃないかと。


いかがでしょう？

タルタルがざっくりしてる。
だから「ざっくりタルタル」（笑）
ああ、このネーミングは悩みました。
どんなメニューもあら不思議。
タルタルしただけで、
ぐいぐいとボリュームアップ。
ざっくりした大きさの卵が
食感にもいい役目を果たします。


「チキンソテーのカレータルタルがけ」
カレー風味になったタルタル。
これがカリッとソテーした鶏と
猛烈に合うんです。
ごはんはもちろん、パンに無造作に
どさーっとはさんで
食べてみたい衝動にもかられますね。


こちらはいかがですか。
もう言わずもがな。
みなさんのアンケートからも
活用率の高さがうかがえる、
温泉卵をオンするレシピの部。


「じゃがいもソテーの温たまのせ」
ああ、キミはからめられるために
生まれてきたんだね、もう
その宿命を受け入れた温泉卵の
からまりっぷりが想像できます。
粉チーズなどもふられて、
よりいっそうコクたっぷり。


ああ、、、

ああ、、、


卵って使える！！！


…そういう思いを誌面に
こめまくりました。



撮影から無事戻ってきた
卵メニューご一行。
編集部、一夜の卵祭りでした。

保存する価値のある卵特集、
ぜひいろいろなシーンで
お役立てください！


（今日の編集部）

引き出しを引き出しすぎて、
戻らない。