明け方の地震、驚きでした。
被害もでています、
お住まいの地域は大丈夫でしたでしょうか。


東京は午後になって、
台風の影響もなくなって青空に。

で、編集部ですが、


「どう、できる？」


「こうですか？」

うん、いいことです。
なんでもきちんと試してみる、
オレペ作りには大切なこと。
ただ、ひとこと言わせてもらえば、、



なぜに通路で（笑）



そういった部分は、
誌面には現れないので、
みなさん、ご安心ください。
道路でやるみたいな記事には
おそらくなりませんから。


そんなこんなで、
夜になり、猛烈ないきおいで、
最後の原稿確認をしているんですが、
本誌じゃないんですよ、実は。


Fっくさん、もう少しで最後です、
さあ、今日でケリをつけよう。
（理由：明日から本誌の責了なので）


なるほど、なるほどそういうコツが
あったんだ。
そんな思いで、わたくし、
Fっくさんから原稿袋が届くたびに、
チェックをしているんです。

その本っていうのは。


いい笑顔おさえた。

弊社のF島を「Fっくさん」と呼ぶ、
最近いきなりライフステージを
1歩進められた、あの人の
ムックを作っています。

僕としては、
これは、読む料理教室だ。
そんな印象を持っています。

９月はじめには店頭に、
ご期待ください。
あえて、直球勝負の一冊です。


さあ、急がねば（本誌が始まる前に…）

そろそろ編集部、
ドタバタ期間になろうとしています。


（今日のキッチンで山歩き）


開聞岳？