コメントありがとうございます！
そして、例の更新中に早々の
コメントまでいただきましたね。
今、あわてて書いてアップします。

そうなんですよ、オレンジページnetで
告知をしていますが、
９月６日は紀伊国屋書店　新宿南口店で、
オレペから発売になるコウさんの本の、
サイン会があるんです。
詳しくは告知欄をご覧ください。
超多忙のコウさんがなんとか時間を作ってくれて、
実現したサイン会です。

新刊のタイトルは
「コウケンテツの”もっと”おいしく！」

まだ見本誌が編集部にきてないのですが、
告知欄には表紙が掲載されてます。
詳しくは数日後に紹介しますね。
よろしくお願いします！！


で、今日は納涼会というものがあったんです。
オレペ社内で。


準備中の図。
特徴としては、都内有名店の
カレーパンを何個も仕入れている
ところでしょうか。
食べくらべをみなでしました。
それぞれ、個性があっておいしい。

さて、今日の話の中心は、
納涼する前にさかのぼるのですが、、


オレペにエスビー食品さんが
おみえになりまして、
スパイスやハーブについて、
勉強させていただきました。


ディル。ああ、サーモンがあれば…。
いい香りです。


これはタイム。
すがすがしい香りといいましょうか。


レモングラスはそのままだと、
ほとんど香りがないんですが、
ちょっとさくと、すっごい
さやわかなレモンの香り。

そして、スパイスといえば、
日本にも有名な
ミックススパイスがあるじゃないか、
ということで、、


だーっと、
単品のスパイスが並んでます。


チリペッパー、山椒、


青のり、陳皮、、、

ピンときたかた、
いらっしゃいますか？

そうです、「七味唐辛子」を
自分で調合させてもらいました！


さあ、基本の配合をおさえつつ、
あとは、個人の好みで、、


混ぜたらビンにうつします。


できた。自分七味。

ちなみに、ぼくの配合は、
どこかバランスがとれていないようで、
「ぼんやり七味」と命名します。
なんだろう、アクセントゼロの
辛さが魅力というんでしょうか（汗）

ハーブやスパイス、
詳しくなると、
食生活がいっそう楽しくなりそうです。
いつか誌面でもお伝えしたいですねー。


ハーブをみならって、
今週もさわやかに、
オレペを作っていきたいと思います。
週後半のどたばたっぷりにも
ご期待ください。


（週末の応援する）


ペンギンも。