みなさん、こんばんは！
編集長の杉森です。

さあ、今週は例によって、
印刷前の最後の確認週。
月2回発売している本なので、
当然といえば当然なのですが、
またドッタンバッタンしそうです。


嵐の前にわりと早く帰る感じで。
後半はがんばらないと。

この前の土日は、
ある意味、コウケンテツ２DAY’S。
土曜が料理教室、日曜はサイン会。
いずれも大盛況で終わりました。
（ああ、休んでない…汗）

今日は少しだけ、料理教室の報告をしますね。

会場は池袋の「武蔵野調理師専門学校」。
大変大きな学校をお借りしました。



ライオンくんも受け付ける。

参加者のみなさん、大変スムーズな
集合で時間通りにスタートです。


コウさん、今日がんばりますよ～。
というポーズは会場入り直前の一枚。

で、ライオンくんとともに（？）登場です。
実は、微妙にそこ？そこで入るの？
というタイミングでコウさんが登場して、
ちょっと面白かったりしました。

満員の中、デモのはじまり！


コツもまじえつつ。
ちょっと配布したレシピと
違うなんてこともありましたが、
それはそれ、ライブの醍醐味ですね。

リードの新鮮保存バッグは
調理にも便利！

デモのときは、いっつも大汗をかくと豪語するコウさん。
タオルもライオンでした（笑）

今回は「秋のおうちイタリアン」というわけで、たこのリゾットが
ほんとおいしそう。

「えーと、えーと、次は！！！」
たくさんポイントを説明してくれて、
ちょっと時間がなくなってきた？


でも、やっぱり
説明してくれるんですよね～

数々のドラマ？を経て、
４品が無事完成！！よかった。

たいへんにしゃれっけがあって、かつうまそう。
おもてなしになんて、最高じゃないかと。

ザ・人だかり

つづいて、
参加者のみなさんにも、
実習をしていただきます！


わ、広い！！
今回は36組72名様が一同に
実習するということで、
コウさんの移動量も
かなりのもの。

各テーブルで親切指導。

「そこはね～」
先生は突然現れる。

さらに、やってくれてしまう。
実際の手つきが今、キミのもとに！

先生大忙しだ。
お疲れさまです。

コウさんの指導のかいあって、
おいしそうな料理ができそう！
みなさんとってもスムーズで、
ほぼ予定の時間で調理ができたんです。


「いただきまーす」
すみません、ちょっとお約束っぽいのは、
僕がぜひ「いただきます感を」と
お願いしたからです（汗）

オーブンで焼いたチキンから、
いいにおいがしてました。

そして、試食をしつつ、
ライオンのリード製品の
プロモーションタイム。
みなさん、興味津々で
きいていただきました。

編集部的には
大変プッシュしたい、
コウさんの新刊、
「コウケンテツの”もっと”おいしく！」の案内は、
ご本人から。
自ら語る図っての新鮮だ。

たいへんにぎにぎしく、
お開きとなった今回の教室。
ご参加のみなさんが、
「おいしかった」といってくれたのが、
とにかくうれしかったです。
あとすみません。
今回もたいへん多くの方から、
ご応募いただきまして、
本当に高倍率だったのです。
今回のレシピは、ちょい先のオレペで
紹介しますね。

次回はコウさんの地元大阪で開催。秋のオレペは、イベント盛りだくさんですよ！

ご協賛のライオン株式会社さま
本当にありがとうございました！