みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。

コメントをいただき、
ありがとうございます。
もう一日も無駄にできないです、このはやさ。

そして、いやー、寒い！！
ほんと寒いですね。
東京としてはもう格別。
連休中も寒い寒いなどといっていましたが、
すみませんでした、
あれはまだ相当マシだった（笑）

雨からちょっと雪っぽくなって、
もう外出がつらいのなんの。
でももっと雪の地域もありますね、
みなさんの地域はいかがですか？
ほんと、冬らしい天気です。

今日の編集部は、この寒さもあってか（？）

比較的店じまいも早め。
あ、副編S木とチーフN齋は、
ちょっとした別件をかかえて
佳境になってます。

最近の寒さで、
まだ店頭に置いてもらっている、
麺特集の号がまた動いているとか、
もう気象の影響を受けまくってます。


たしかに、この
「ごま風味の豚汁うどん」なんて、
今日食べたら涙しそう（←店頭の最新号）
もうメガネが曇ったってかまわない。

それはそうとして、
今日もまた試食用のとりわけ分がキッチンに。
打ち合わせをすみやかに終わらせて、
試食をせねば。

では、ふたをとってみましょう。

この場合、おかず時計というより、
「おかず部分日食」という感じで、
下の器の料理が一部隠されてしまいました。
もう少し器が同じ大きさだと、
「食の皆既日食だ！！」とか、
そういう状況だったと思います、
なんのこっちゃ。
これまた隠された部分のメニューが、
絶品でしたので、
その実態は誌面をお楽しみに。

編集部の進行としては、
いよいよ明日から
今年最初の印刷前の最終仕上げが
訪れます。2010年のドタバタが、
いよいよ本格化。がんばらねばですね。

（今日の見本誌）

今週末発売になる、力作ムックが完成しました！

「献立コーディネートBOOK」
第一弾は豚肉＆鶏肉。
オレンジページに掲載したレシピの、
よりぬきおかずコレクション。
メインの味のパターン別に、
なんと576通り組み合わせができる、
副菜＆汁もののカタログつき。
そして、作りも凝ってます！
その秘密はぜひ店頭で！！
またこのブログでも語ります。