みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。

今日は７月２日、、

ようやくほぼ全国の店頭に。
最新号よろしくお願いします。

……と、妙にあっさりしているのは、

まだこんなに原稿袋が、
残っているからなんです。

原稿袋が手提げ袋にはいって、
これで会社が池袋にあったら、袋だらけになるところでした。
沼袋でも同様です。

そんな戯言はさておき、
原稿チェックのほかにも、編集部、金曜の追い込み作業に
追われておりまする。

小さなフライパンで、
なにやらぐつぐつと
煮立てている人たちは、

火加減が気になる、
デリケートなレシピを
検証中です。

さて、何だ？
この答えは今月下旬には
明らかに。

そして、こちら。

新人Hは、化学の実験みたいなことを
熱心にやっていました。
編集部キッチン、
料理以外にもいろいろなジャンルの試作に
使用されています。

話かわって、
さっきチェックしていた原稿に、「わくわくしながらもホッとする」という、
そんな記述がありまして、

わくわくしながらもホッとする、、

？？？

そんな感情の動きかたってある？
アカデミー賞俳優だって、難儀な
感情表現なんじゃないのかと、
笑いながら怒る芸みたいだねと。
そんなツッコミをいれて担当に戻しました。

たとえば、わくわくした後にホッとするなら、
話としてはわからなくもない。
でも同時進行ですからこの場合。

見ず知らずのおいしそうなかたまりだなと、
わくわくしつつ食べてみたら、なんだ、あんこか。
ああ、ホッとした、おいしい。そんな感じ？

エッジのきいた洋風建築の家に
招かれたら、部屋が六畳の和室で、
案外テレビがつけっぱなしな暮らしだったりして、
ああ、意外と水戸黄門の再放送とか、
みてんだな、なんだかホッとした、そんな感じ？？

うーむ、表現は、
つねに切磋琢磨です。
まだまだ精進いたします。

みなさん、よい週末を！

（今日のいただきもの試食）

先週の鹿児島での料理教室で、
参加者のかたにいただいた、
ふりかけが、おいしい！
（ありがとうございました）