みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。

さ、寒い、
真冬とはいわないが、
かなりの冬っぷり。
熱々の鍋なんて、
ぴったりな日ですね。
（それは前号にたっぷりと…）

今日からほぼ全国の店頭に並びました、最新号。

特集の大根メニューは、
昨日このブログでも
お伝えしましたが、
今号はこの企画にもご注目。

「身近な素材で自然派おやつ」

素材そのももの風味を生かして、
自然な味わい、
そんなおやつを
オズボーン未奈子さんに
教えていただきました。

全粒粉や三温糖などを使って、
バター不使用、肩肘はらない具合で
ちょうどいいです。

ざっくりとした食感が
なんとも素朴なクッキー。

生地がみちっとしていて、
おなかも満足なマフィン。

そして人気のケーク・サレは、
ねぎの甘みがじわーっときます。

どれも本当においしかったですよ！

編集部試作のときは…

試作シスターズが、
じゃんじゃん作り、、

おいしそうに焼けてます。

シンプルで作りやすいと、
絶賛していました。

おいしそう！

このような自然派おやつの
盛り合わせで試食。

ほっとする味とは
このことというものばかり、ぜひやさしい味わいで、
「ほっこり」してください！

それにしても、
このレシピの置き方は、
どっちかというと不自然？？

（今日の試作）

肩に力が入っている人、約１名。